Una mirada personal y editorial al mundo del vino: guías, historias y reflexiones para descubrir regiones, estilos, personas y cultura.
Nuestras catas de viajes son experiencias lúdicas y entretenidas en las que degustamos una variedad de vinos de distintas partes del mundo. En esta edición, nos embarcaremos en un viaje a Italia, específicamente a las encantadoras regiones de Piamonte, Abruzzo y Le Marche. Hemos seleccionado vinos del Noroeste y Centro Este de Italia con el…
El curso de vinos italianos que estabas esperando. Si eres un amante de Italia y te apasiona el mundo del vino, no puedes perderte «PASAPORTE AL VINO ITALIANO», de La Academia del Vino. En este curso de 3 clases tendrás la oportunidad de degustar 12 vinos y sumergirte en la inmensa riqueza vitivinícola de Italia,…
El intenso calor de este verano no da tregua. Es por eso que La Academia del Vino llevó a cabo una cata de vinos italianos, con una selección de etiquetas conocidas por su vivacidad y frescura, ideales para esta temporada. La selección de estos 7 vinos abarcó distintas cepas y apelaciones de origen, ofreciendo una…
La Academia del Vino inicia su ciclo de catas 2024 con una selección de vinos Blancos de Francia. La Academia del Vino continúa en 2024 con sus ciclos de catas de vinos del mundo, dirigidos a amantes del vino con experiencia en degustación y que buscan profundizar en sus conocimientos y perfeccionar su técnica de…
Descubre la tradición vinícola de Italia y su enorme variedad de estilos y cepas en esta cata guiada de vinos italianos de Verano. Una selección especial de vinos refrescantes y deliciosos, perfectos francés y disfrutarás de una para esta temporada de calor. Italia, en los últimos anos, se ha posicionado como el principal productor de…
¿Conoces los Vinos Ayllu? Quédate a leer esta nota en la que te contaré todo sobre estos vinos, que capturan la esencia del desierto más árido del mundo: el desierto de Atacama Los vinos Ayllu nacen de viñedos enraizados en un entorno único situado entre los 2400 y 3200 metros sobre el nivel del mar….
¿Estás planeando una Ruta Winelover en Italia? ¡Aquí les cuento sobre la ciudad de Trento, una joya secreta en el norte de Italia que encantará a todos los amantes del vino.
Tras el gran éxito de la primera fecha, programamos una nueva edición de este fascinante curso & cata de espumantes italianos, ¡No te la pierdas! Si te apasiona el vino y buscas una experiencia única para empezar el año, no te puedes perder el curso y cata de Espumantes Italianos organizado por la Academia del…
¿Quieres aprender sobre vinos italianos? . El curso de Introducción al Vino Italiano de La Academia del Vino e permitirá conocer y comprender conceptos y datos básicos sobre los vinos de Italia, principal productor de vino del mundo. ¿Por Zoom o presencial? Tú eliges el formato adecuado para ti para aprender de vinos. Un curso…
Descuento exclusivo de 15% para seguidores de Chezcarlita y alumnos de la Academia del vino Ingresando el código: ProseccoChez compra tu entrada aquí : http://www.tanico.cl El próximo 13 de diciembre, en el Museo de la Moda, tendrás la oportunidad de sumergirte en una experiencia única para descubrir el Prosecco, el espumante más popular y codiciado…
Los vinos peruanos buscan hacerse un lugar en el mercado internacional del vino y su creciente participación en concursos internacionales van abriendo este camino. Te invitamos a conocer los vinos peruanos que obtuvieron los más altos puntajes en CataD’or 2023 y a sus productores En los últimos años, el vino peruano ha experimentado un verdadero…
Con un record de muestras y una gran ceremonia de premiación finaliza la 28º edición de Catad’Or World Wine Awards y Catad’Or World Spirits Awards, el concurso internacional de vinos de mayor relevancia en América Latina. Mil ciento ochenta muestras de vinos y espirituosos de 350 bodegas distintas y procedentes de 19 países fueron las…
Viña Estampa, comprometida en su labor de mostrar cepas italianas con la expresión del terroir chileno, suma a su portafolio el nuevo vino : Vermentino Viña Estampa Inspiración. Vermentino, cepa italiana originaria de las costas del noroeste de Italia, ha encontrado un nuevo en la zona costera del Valle de Colchagua. Así , este nuevo…
Vigno, asociación de vignadores de Carignan realizó un interesante seminario sobre la tipicidad del Carignan maulino y presentó su cosecha 2021 Vigno, el Carignan del Secano Maulino, ¿posee una identidad que lo diferencia de los Carignan de otras partes del mundo? Convencidos de la singularidad de sus vinos, la Asociación VIGNO decidió, hace unos años,…
Si eres un amante del vino y de la cultura Italiana, esta cata de vinos de Sicilia de los productores Occhipinti y Donnafugata es un evento que no puedes perderte. Te esperamos en este viaje por los vinos de Sicilia organizado por La Academia del Vino. «No envidio a Dios el Paraíso porque estoy muy…
Aunque algo desconocida en Chile, Chenin Blanc es una uva blanca muy versátil, capaz de entregarte vinos vibrantes y aromáticos en una amplia variedad de estilos. Permíteme contarte un poco más acerca de ella. La Chenin Blanc es una variedad de uva blanca que, al parecer, se originó en el Valle del Loira en Francia…
Que los vinos blancos no se guardan y que se deben beber jóvenes es un mito. Una falsa creencia que este vino blanco de Burdeos «Les Champs Libres» , tras 9 años desde su vendimia, bien se encarga de aclarar. Vinos blancos de Burdeos Burdeos es una de las regiones vinícolas más famosas de Francia….
¿Has oído hablar de los vinos bolivianos? . Aunque Bolivia sigue siendo un país poco conocido en cuanto a la producción de vino, su creciente industria vinícola merece nuestra atención. Todos los viñedos bolivianos se encuentran a una altitud superior a los 1600 msnm, lo que produce un estilo de vino de altura único en…
