¿Estás planeando una Ruta Winelover en Italia? ¡Atentos a esta nota! Les voy a contar sobre la ciudad de Trento, una joya secreta en el norte de Italia que seguramente encantará a todos los amantes del vino.

Nacida a los pies de la montaña la ciudad de Trento ofrece a los amantes del vino una experiencia única que le permitirá conocer y degustar vinos y espumante italianos de altísima calidad.

Ubicada en el norte de Italia, en la región de Trentino-Alto Adigio, la ciudad de Trento es el centro de operaciones ideal para todo amante del vino que desee experimentar y conocer los vinos de la región.

Desde sus particulares vinos elaborados a partir de cepas nativas de la zona como Teroldego, Marzemino y Nocciola, hasta las finas burbujas italianas producidas por el método tradicional en la denominación TRENTO DOC.

¿qué hay en trento y porqué visitar esta ciudad del norte de italia?

Trento es una joya poco conocida, rodeada de majestuosas montañas que ofrece paisajes naturales impresionantes. Además, se destaca por su rica historia y cultura reflejadas en su arquitectura medieval y renacentista. Un gran ejemplo de ello es el emblemático Castillo de Buonconsiglio.

También es un destino gastronómico único en Italia, reconocido por su combinación de influencias italianas y austriacas. La mesa trentina destaca por su amplia variedad de quesos, manzanas y panes que seguro te cautivarán.

Pero, por sobre todo, Trento brinda la oportunidad de disfrutar y relajarte en un ambiente tranquilo, lejos de las aglomeraciones turísticas habituales, y ofrece una excelente conectividad a las principales zonas vitivinícolas de la región de Trentino Alto Adige.

¿Cuáles son los mejores lugares para visitar desde Trento si eres un Winelover?

Las zonas vitivinícolas que rodean Trento ofrecen una amplia variedad de estilos de vinos y cepas autóctonas que seguramente te encantará descubrir. Al sur de Trento, destacan dos zonas vitivinícolas: Vallagarina y el Campo Rotaliano, mientras que al norte de la ciudad, el Val de Cembra te sorprenderá con su escarpado y exuberante paisaje de montaña.

Qué viñas visitar en Vallagarina

En Vallagarina, te recomendaría visitar la «Azienda Agrícola Vallarom». Allí tendrás la oportunidad de probar vinos elaborados con mínima intervención de cepas nativas como Enantio.

Además, podrás disfrutar del VO, un espumante de método tradicional elaborado al 100% con Chardonnay, que fue uno de mis favoritos durante este viaje.

También te recomiendo visitar la bodega familiar La Cadalora. Durante siete generaciones, la familia Tomasi se ha dedicado a trabajar las variedades de vino Pinot Grigio y Marzemino de forma artesanal. La Cadalora cuenta con un magnífico mirador desde donde podrás apreciar todo el valle. Un Imperdible!

Aquí puedes revisar un poco más sobre esta zona y esta linda bodega: Pinot Grigio y Marzemino. ¿Qué conoces de estas cepas? – Chezcarlita . Si prefieres: aquí un poco de La Cadalora en un video corto : https://www.instagram.com/reel/CjwUh2ogZ7w/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Teroldego en el Campo Rotaliano

Teroldego es la cepa bandera del Campo Rotaliano y uno de sus grandes representantes es Giulio de Vescovi de la bodega Vescovi Ulzbach. Le Fron, el Cru de la viña es un Teroldego de alto nivel que proviene un campo de menos de 0.9 hectáreas con parras de más de 60 años y que la familia ha identificado como excepcional. Quizá, al igual que yo, debas traerte una de esas botellas a casa.

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Val di Cembra, zona de grandes vinos blancos

Con sus exuberantes viñedos en terrazas escarpadas y sus pintorescas vistas, Val di Cembra es conocido por su producción de vinos blancos y espumosos de alta calidad. Cantina Pelz, una bodega orgánica de propiedad familiar elabora vinos excepcionales que se pueden encontrar en algunas de las mejores tiendas de vinos de la región.

Michelle, Alessia, Diego, Laura y Franco hacen maravillas aquí, utilizando cinco variedades de uva blanca (Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, Müller-Thurgau y Kerner), junto con las uvas tintas Lagrein y Pinot Noir. No te pierdas sus vinos de vendimia tardía.

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Ruta de las Burbujas de Montaña: Trento DOC

Trentodoc, burbujas de montaña que nacen en Trentino y se convierten, irresistibles y vivas, en embajadoras de la calidad y refinamiento de los espumantes elaborados por el método clásico en Italia.

Una parada obligada en esta ruta es la visita a una bodega histórica, como la renombrada Bodega Ferrari. Fundada en 1902, esta casa productora de vinos espumosos es reconocida a nivel internacional por su excelencia y elegancia. Aquí tendrás la oportunidad de descubrir el fascinante proceso de elaboración del Trentodoc.

¿Con poco tiempo para recorrer viñedos?

La gran solución a este problema se encontrará seguramente a pasos de tu alojamiento. Se trata del el Palazzo Roccabruna.  Una residencia renacentista, que data de la época del Concilio de Trento (1545-1563), situada en el centro histórico de la ciudad.

El Palazzo Roccabruna alberga la Enoteca provinciale del Trentino, una estructura dedicada a la valorización de la comida y el vino de Trentino y abierta al público para degustaciones La Enoteca provinciale del Trentino está abierta de jueves a sábado de 17.30 a 21.30 horas y los sábados por la mañana de 10.30 a 13.30

¿Cómo llegar a Trento?

Habiendo visitado Italia varias veces, debo decirles que para mí la mejor manera de moverte por el país es en tren. La conectividad es buena, los trenes pasan con frecuencia y suelen ser bastante puntuales.

Si estás en Sudamérica y quieres llegar a Italia, seguramente lo harás por Roma o Milán. Si partes de Roma, podrás tomar el tren de alta velocidad hasta Florencia y luego realizar una combinación de Florencia a Bolzano (descendiendo en la estación de Trento). El total del trayecto te tomará de 4 a 4 horas y media.

Si partes desde Milán, lo cual te recomiendo porque es más rápido (menos de 3 horas), puedes coger un tren de alta velocidad a Verona y luego tomar un tren regional hacia Bolzano, bajándote en la estación de Trento.

Aunque no lo crean… No todo es vinos

Además de las bodegas, también puedes explorar los impresionantes paisajes de la región. El Lago di Garda, el lago más grande de Italia, se encuentra cerca de Trento y ofrece vistas espectaculares. Podrás disfrutar de un paseo en barco por el lago mientras degustas vinos locales y te maravillas con la belleza natural de los viñedos que lo rodean.

¿Qué dices? ¿Alistamos maletas? Una ruta de viaje a Trento, Italia, te permitirá descubrir vinos excepcionales en un entorno natural impresionante.

Desde la visita a las bodegas a los paisajes y la cultura local, esta experiencia te sumergirá en lo mejor de la región vinícola de Trento. ¡No olvides probar el Trentodoc y brindar por un viaje inolvidable lleno de vinos deliciosos!

Si deseas conocer más panoramas sobre esta zona de italia , te recomieno visitar esta página: Strade del Vino e dei Sapori del Trentino – Tastetrentino . Aquí encontrarás muchísimas ideas más y muchos datos deliciosos!

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