Carla Urrunaga · Educadora y comunicadora de vinos
El vino como cultura, pensamiento y experiencia.
ChezCarlita es un espacio para aprender, probar, leer y crear en torno al vino: cursos, catas, experiencias, artículos sobre vinos, gastronomía y viajes, además de contenidos y comunicación para marcas.
lo que no te puedes perder
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Precio y calidad: ¿pueden dos vinos juzgarse con la misma vara?
Decimos que un vino es bueno con una facilidad sorprendente. A veces queremos decir que nos gustó; otras, que está bien elaborado, que tiene complejidad, que expresa un lugar o que fue una buena compra. Pero esas afirmaciones no significan lo mismo.
En esta nota exploro cómo construimos la idea de calidad y qué ocurre cuando comparamos dos Chardonnay chilenos con precios, orígenes e intenciones muy diferentes. Una reflexión sobre lo que encontramos en la copa y sobre aquello que realmente estamos pagando cuando elegimos un vino más caro.
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Ferias de vino en Chile: guía de octubre 2026
Octubre viene con ferias de vinos independientes, visitas a viñas, una cata en casa y hasta un encuentro frente al mar. Hay mucho para elegir, según las ganas que tengas de viajar, aprender o descubrir nuevos vinos.
Reuní los panoramas del mes y te cuento qué tiene de especial cada uno. Descubre cuál va contigo.
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La IA y la industria del vino: ¿hasta dónde puede llegar y qué deja fuera?
La inteligencia artificial ya recorre toda la industria del vino. Analiza viñedos, vigila fermentaciones, recomienda botellas y hasta escribe notas de cata.
Revisamos qué puede aportar, cómo influye en nuestras decisiones y qué aspectos de la experiencia del vino siguen siendo profundamente humanos.
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Carménère bajo la mirada de Marcelo García
Han pasado poco más de 30 años desde el redescubrimiento del Carménère en Chile. Conversamos con Marcelo García, enólogo de Viña TerraNoble, sobre punto de cosecha, vigor, manejo del agua, acidez y cómo ha cambiado la forma de interpretar esta variedad.
También revisamos CA1 Andes y CA2 Costa, dos etiquetas emblemáticas que muestran cómo una misma cepa puede expresarse de forma distinta según su origen: fruta roja, mayor volumen y taninos más redondos en Los Lingues; más tensión, acidez marcada y fruta roja y negra en Lolol.
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WineTrip a Viña Matetic: vive el vino desde su origen biodinámico en San Antonio
¿Te imaginas un día entre vinos, viñedos y naturaleza?
El sábado 3 de octubre viajaremos a Viña Matetic para descubrir los vinos costeros del Valle del Rosario, trabajados desde una mirada orgánica y biodinámica. Nos espera una degustación privada junto al enólogo Julio Bastías, almuerzo en el restaurante Equilibrio y transporte desde Santiago.
Una experiencia para disfrutar el vino desde su origen. Ya somos un lindo grupo y quedan solo dos lugares disponibles.
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Vino de 8,5° en Chile: la cifra es solo el comienzo
Chile abre la puerta a los vinos de 8,5°.
La medida responde a nuevas tendencias de consumo y ofrece oportunidades para la industria, pero también deja preguntas importantes: cómo se alcanzará esa graduación, qué procesos estarán permitidos y qué información recibirá el consumidor.
Con una misma graduación alcoholica podemos estar hablando de productos completamente distintos.
Lo que encuentras aquí
Un lugar para aprender, probar, leer y descubrir el vino desde sus historias, sus mesas, sus viajes y las personas que lo hacen posible.
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¿En qué podemos trabajar juntos?
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