Carla Urrunaga · Educadora y comunicadora de vinos
El vino como cultura, pensamiento y experiencia.
ChezCarlita es un espacio para aprender, probar, leer y crear en torno al vino: cursos, catas, experiencias, artículos sobre vinos, gastronomía y viajes, además de contenidos y comunicación para marcas.
lo que no te puedes perder
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Vinos de 8,5° en Chile: la nueva categoría de “vino bajo alcohol”
Hasta ahora, un vino elaborado y comercializado en Chile debía alcanzar al menos 11,5° de alcohol. Una modificación ya firmada abre por primera vez la puerta a una categoría de vinos desde 8,5°. La nueva categoría se denomina “vino bajo alcohol”. El decreto, firmado por el Presidente de la República y el ministro de Agricultura,…
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WineTrip ChezCarlita a Casa Silva: un día entre viñedos, vinos y gastronomía en Colchagua
El sábado 29 de agosto nos vamos a Casa Silva para vivir un día completo entre viñedos, vinos, buena mesa y conversación. Transporte desde Santiago, visita guiada, degustaciones y almuerzo. Solo 12 cupos. Hay panoramas ricos. Y hay otros que dan ganas de reservar apenas los ves. Este WineTrip ChezCarlita a Casa Silva está pensado…
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¿Cuándo un aroma se convierte en un defecto en el vino?
¿Te ha tocado un vino con aroma a manzana acaramelada? Puede parecer agradable, pero también contar otra historia. El acetaldehído y el sotolón nos ayudan a entender cuándo un aroma aporta complejidad y cuándo puede indicar una evolución no deseada.
Lo que encuentras aquí
Un lugar para aprender, probar, leer y descubrir el vino desde sus historias, sus mesas, sus viajes y las personas que lo hacen posible.
Experiencias Cursos y Catas
Cursos, catas guiadas y encuentros para aprender de vinos con más contexto y curiosidad
Escribo de Vinos
Artículos, guías y reflexiones sobre regiones, productores, cepas y cultura del vino.
Gastronomía
Restaurantes, bares, productos, recetas y mesas que vale la pena descubrir desde la experiencia, el sabor y el placer de compartir.
Viajes y Enoturismo
Viajes, ciudades, bodegas y mesas para descubrir cómo el vino se conecta con la cultura, la gastronomía y la forma de vivir cada lugar.
¿En qué podemos trabajar juntos?
Si eres una marca, viña, restaurante, importador o proyecto vinculado al vino y la gastronomía, podemos crear contenidos, experiencias y estrategias para comunicar con más identidad, contexto y conexión real.
Contenido editorial
Notas web, storytelling, newsletters, captions y piezas de comunicación con mirada propia.
Comunicación & PR boutique
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Experiencias, catas y lanzamientos
Diseño de catas, cenas maridaje, encuentros, activaciones y experiencias sensoriales.
Asesorías y charlas
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