CURSO DE APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO

¿Te encanta el vino pero sientes que no logras describir todo aquello que sientes en la copa?
Este curso es para ti!!! No importa en que país te encuentres. Aprende por zoom con clases en vivo dictadas por Carla Urrunaga, Ingeniero en alimentos, directora de la Academia del Vino.

CURSOS Y TALLERES WINELOVER DE JULIO

¿Quieres aprender de vinos o simplemente disfrutar de un panorama entretenido? Aquí te presento las opciones de este mes. Recuerda que tenemos un curos o taller de cata cada Martes. Inscripciones : contacto@chezcarlita.com MARTES 06 : CURSO BÁSICO DE VINOS Un curso imprescindible para quienes desean iniciarse en la cata y conocimiento del vino que…

Maridajes y Recetas. Cabernet Sauvignon Toro de Piedra.

En su constante búsqueda por entregar experiencias inolvidables, esta temporada Toro de Piedra propone un clásico maridaje para su vino Gran Reserva Cabernet Sauvignon, un tinto hecho a partir de las uvas del cuartel de la Finca Lolol que se puede disfrutar en armonía con recetas acompañadas de carnes rojas. Este 2021 los vinos Toro…

VIÑA MONTGRAS LANZA QUATRO 2019 EN ORIGINAL ACTIVIDAD #FOODSTYLING

Viña Montgras presentó la nueva añada 2019 de su emblemático vino Quatro, en una entretenida actividad por zoom para periodistas y comunicadores especializados en Vinos y Gastronomía, realizando una cata Vertical y minitaller de foodstyling junto a @dalalhalabi y @cabrococina quienes presentaron propuestas de 4 tapas diferentes para acompañar los vinos. Conociendo Montgras Quatro MontGras…

Los Carménère de Viña TerraNoble dan que hablar en el reino unido.

Aprovechando la tecnología, Viña TerraNoble, invitó a catar a un grupo de periodistas del Reino Unido a catar virtualmente sus vinos Carménère, cepa en la que la viña ha concentrado sus mayores vitícolas y enológicos desde su redescubrimiento en Chile hace 26 años. Enviando los vinos con la debida antelación y preocupados de todos los…

Primer Festival del Vino 2020

“Festival del Vino” se denomina el evento que une los vinos de Casablanca y la gastronomía local de Algarrobo, a realizarse los días viernes 31 de enero y sábado 1 de febrero, a partir de las 12:00 hrs hasta las 23:00 horas en Av Peñablanca #123 en Algarrobo, Macerado restaurante. El evento está organizado en…

Valtellina, el hogar del Nebbiolo alpino.

Hace unos meses logré recorrer un poco del valle de Valtellina en Lombardia, Italia y degustar in situ sus Vinos. Te envito a conocer en esta nota sobre el Nebbiolo , el Valle y las características y peculiaridades que hacen a estos vinos únicos y por cierto mis favoritos!!

CASA DONOSO REALIZA EXCLUSIVA VERTICAL DE SU CLÁSICO 1810

En un entretenido evento, en el Showrrom de Infiniti en La Dehesa, se realizó una cata vertical de añadas antiguas del vino 1810, dirigida por Felipe Ortíz, Enólogo Jefe de Casa Donoso. Se presentaron 6 añadas: 1999, 2006, 2009, 2013, 2015 incluyendo el premiado año 2016, demostrando una línea de vinos clásicos de buena acidez,…

Liguai, Ensamblaje del Maipo

LIGUAI es una mezcla de Syrah, C.Sauvignon y Carmenere , significa “adivino” en mapudungún y es el nombre del Fundo donde esta ubicada la bodega Perer Cruz. Las uvas son cosechadas a mano durante la última semana de Abril, donde se busca la correcta maduración de los taninos y sabores. Pequeños lotes de uva son…

5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata. Trehuaco.

El Viernes 19 de Octubre, se realizó 5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata (Trehuaco). Fueron 120 las muestras que se presentaron y de ellas se seleccionaron 80 que fueron catadas por el jurado, compuesto por enólogos, productores, sommeliers, periodistas especializados y otros profesionales que trabajan ligados a la industria del vino y en…

Encuentros de Cité

Cada mes este panorama urbano sorprende y entretiene a los amantes del vino y la música. Viñas y artistas invitados, ricos picoteos y la organización de Chezcarlita. Vinos y Gastronomía dan vida a estos encuentros en un acogedor y estiloso Cité del centro de Santiago. Este mes contamos con la actuación de Tuti Blanc y…