Almuercenas y +

Letras y Vinos 7: el rey en el Castillo 

Letras y Vinos #7. Nos reunimos nuevamente! Esta vez en Beppo Café del Castillo Rojo para compartir sobre el Cabernet sauvignon y novelas históricas o relacionadas a Reyes y castillos. El los vinos : Insituwines, Casa Donoso, Riveras del chillan, William fevre, J. Bouchon y, en los libros, la iliada, los reyes malditos, el conde de Montecristo, el médico, el caballero más grande, la catedral del mar, mitos y leyendas del santo grial. Nos vemos nuevamente en Julio!!! Donde tendremos poesía y un enologo invitado.

Noticias

Reunión Anual de las Capitales Mundiales del Vino, Valparaíso – Valle de Casablanca.

Con la presencia del Alcalde de la I. Municipalidad de Valparaíso, Jorge Sharp junto a Rodrigo Martinez, alcalde de la I. Municipalidad de Casablanca y Mario Agliati, Presidente de la Asociación de Empresarios Vitivinícola de Casablanca, se dio inicio en el Centro de Extensiones Duoc UC, Edificio Cousiño Valparaíso, al gran lanzamiento de la Reunión… Sigue leyendo Reunión Anual de las Capitales Mundiales del Vino, Valparaíso – Valle de Casablanca.

Vinos

De Garnacha y Compañía.

¿Ha oído usted hablar sobre la Garnacha?  Quizá le suene más el nombre Grenache, nombre que recibe esta cepa en Francia. ¿La ha probado?. Para algunos encantadora, para otros una cepa poco interesante y que por tanto es mejor ocupar en mezclas donde sus compañeros más frecuentes son el Tempranillo, la Monastrell o Mourvedre y… Sigue leyendo De Garnacha y Compañía.

Almuercenas y +, Fuimos a ....

Sabores de Otoño en Mulato Restaurante

Una gran noche entre apasionados del buen comer y beber fue la que compartimos en Mulato Restaurante!!! En esta nueva cena temática /taller , los asitentes pudieron disfrutar de una cena maridaje en cuatro tiempos, compartiendo sus apreciaciones sobre los vinos y platos degustados, asignandole a cada uno una nota del 1 al 3 y… Sigue leyendo Sabores de Otoño en Mulato Restaurante

Noticias, Vinos

AlmaViajera … a recorrer el mundo en Copas!

Del 15 al 18 de marzo, ¡llega Alma Viajera! . Alma Viajera es la nueva propuesta de Boutiques Terroirs y Rafael García. Una suerte de pop-up atrevido que te invita a viajar entre copas y botellas de vino. En cada fecha encontraremos unas 50 etiquetas de vino, procedentes de España, Francia, Italia y Portugal, además… Sigue leyendo AlmaViajera … a recorrer el mundo en Copas!

Almuercenas y +, Vinos

Letras y Vinos 4. De Cine y Rosé.

En su cuarta edición, Letras y Vinos 📚 🍷 nos  invitó a leer y conversar sobre libros llevados al cine, acompañados de Vinos Rosados y la fina coctelería de Emporio La Clara.Mira el video aquí: https://www.instagram.com/p/BQ1q5aAj7K4/ Nuestra próxima junta 15 de Marzo con libros del género terror / suspenso y Vinos de la cepa Cinsault. Reservas:… Sigue leyendo Letras y Vinos 4. De Cine y Rosé.

Noticias, Vinos

Eventos Winelovers del 16.02 al 28.02

Panoramas para apasionados del vino! Entre el 16 y 28.02 : Cata Vinomio, Noche Solidaria, XII noche Vichuquen, Letras y Vinos, Barra Solidaria, Chilean Wine and Beef Experience. Toda la información aquí. Para no perdérselo!

Almuercenas y +, Vinos

Letras y Vinos 2016

Nos gusta la lectura y el vino,  por ello nos juntamos una vez al mes para compartir estas dos pasiones.  En estas reuniones nuestros libros son bienvenidos!!  Quieres participar de próximas fechas?? Escríbeme a chezcarlita@gmail.com #letrasyvinos

Vinos

Los País y Semillón de J. Bouchon

En los últimos dos años , J. Bouchon ha estado dando mucho que hablar, con un cambio de imágen , nuevas etiquetas, líneas de vino y también con el trabajo de revalorización de cepas como Semillón y País de secano. Precisamente en este trabajo de revalorización, el equipo de la viña está buscando explorar distintos… Sigue leyendo Los País y Semillón de J. Bouchon

Vinos

Idahue. El nuevo origen de los vinos La Ronciere

Viña La Ronciere, de mano de su enólogo Juan Aurelio Muñoz,  ha realizado una gran apuesta. Al igual que varias viñas en Chile que buscan mantenerse a la vanguardia y elaborar vinos cada vez de mejor calidad, realizando una exhaustiva investigación y selección del terroir y de las variedades que puedan desarrollarse y expresarse de… Sigue leyendo Idahue. El nuevo origen de los vinos La Ronciere

Fuimos a ...., Vinos

Viña Requingua. A cocinar en Familia con Toro de Piedra.

Un Viernes en Sagrada Familia con el desafío de cocinar en casa de la Familia Achurra, propietarios de Viña Requingua, conocer al equipo detrás de Toro de Piedra. Compartimos recetas, historias, anecdotas.todo entorno a la cocina y al vino. Fue como estar en casa.

Fuimos a ...., Vinos

Noche de Cocina con Viña Leyda y Carolina Bazan.

Cocina y Maridaje con los Sauvignon Blanc y Pinor Noir de Viña Leyda y la Chef Carolina Bazan.

Almuercenas y +, Fuimos a ...., Noticias

A Jugar En La Recova 

Primer paseo a una viña que organizo .  La idea era pasar una mañana entretenida donde pudiésemos experimentar algunos de los procesos de la elaboración del vino y luego disfrutar de un brunch acompañado de los vinos y disfrutar de las hermosas vistas y tranquilidad del lugar . Reto cumplido ! ! !  Fue una… Sigue leyendo A Jugar En La Recova 

Noticias, Vinos

Carmenere al Mundo, La Premiación.

Digamos la verdad... nos gustan los concursos, los premios, los ranking, las listas, las listas y medallas, las críticas, los debates, opiniones, conocer las novedades, comparar nuestros gustos con los de los jurados, encontrar la mejor relación de calidad y precio y, tratándose del Carmenere, una cepa tan Chilena, esto se vuelve mucho más interesante.… Sigue leyendo Carmenere al Mundo, La Premiación.

Vinos

Vino y Chocolate. Pura tentación.

El Vino y el Chocolate son dos productos que seducen son sus aromas, sabores y texturas. ¿Qué ocurre cuando los consumimos juntos? Descubrámoslo con Toro de Piedra Carmenere de Viña Requingua