Maridajes y Recetas. Cabernet Sauvignon Toro de Piedra.

En su constante búsqueda por entregar experiencias inolvidables, esta temporada Toro de Piedra propone un clásico maridaje para su vino Gran Reserva Cabernet Sauvignon, un tinto hecho a partir de las uvas del cuartel de la Finca Lolol que se puede disfrutar en armonía con recetas acompañadas de carnes rojas. Este 2021 los vinos Toro…

VIÑA MONTGRAS LANZA QUATRO 2019 EN ORIGINAL ACTIVIDAD #FOODSTYLING

Viña Montgras presentó la nueva añada 2019 de su emblemático vino Quatro, en una entretenida actividad por zoom para periodistas y comunicadores especializados en Vinos y Gastronomía, realizando una cata Vertical y minitaller de foodstyling junto a @dalalhalabi y @cabrococina quienes presentaron propuestas de 4 tapas diferentes para acompañar los vinos. Conociendo Montgras Quatro MontGras…

Los Carménère de Viña TerraNoble dan que hablar en el reino unido.

Aprovechando la tecnología, Viña TerraNoble, invitó a catar a un grupo de periodistas del Reino Unido a catar virtualmente sus vinos Carménère, cepa en la que la viña ha concentrado sus mayores vitícolas y enológicos desde su redescubrimiento en Chile hace 26 años. Enviando los vinos con la debida antelación y preocupados de todos los…

Primer Festival del Vino 2020

“Festival del Vino” se denomina el evento que une los vinos de Casablanca y la gastronomía local de Algarrobo, a realizarse los días viernes 31 de enero y sábado 1 de febrero, a partir de las 12:00 hrs hasta las 23:00 horas en Av Peñablanca #123 en Algarrobo, Macerado restaurante. El evento está organizado en…

Valtellina, el hogar del Nebbiolo alpino.

Hace unos meses logré recorrer un poco del valle de Valtellina en Lombardia, Italia y degustar in situ sus Vinos. Te envito a conocer en esta nota sobre el Nebbiolo , el Valle y las características y peculiaridades que hacen a estos vinos únicos y por cierto mis favoritos!!

CASA DONOSO REALIZA EXCLUSIVA VERTICAL DE SU CLÁSICO 1810

En un entretenido evento, en el Showrrom de Infiniti en La Dehesa, se realizó una cata vertical de añadas antiguas del vino 1810, dirigida por Felipe Ortíz, Enólogo Jefe de Casa Donoso. Se presentaron 6 añadas: 1999, 2006, 2009, 2013, 2015 incluyendo el premiado año 2016, demostrando una línea de vinos clásicos de buena acidez,…

Liguai, Ensamblaje del Maipo

LIGUAI es una mezcla de Syrah, C.Sauvignon y Carmenere , significa “adivino” en mapudungún y es el nombre del Fundo donde esta ubicada la bodega Perer Cruz. Las uvas son cosechadas a mano durante la última semana de Abril, donde se busca la correcta maduración de los taninos y sabores. Pequeños lotes de uva son…

5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata. Trehuaco.

El Viernes 19 de Octubre, se realizó 5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata (Trehuaco). Fueron 120 las muestras que se presentaron y de ellas se seleccionaron 80 que fueron catadas por el jurado, compuesto por enólogos, productores, sommeliers, periodistas especializados y otros profesionales que trabajan ligados a la industria del vino y en…

Encuentros de Cité

Cada mes este panorama urbano sorprende y entretiene a los amantes del vino y la música. Viñas y artistas invitados, ricos picoteos y la organización de Chezcarlita. Vinos y Gastronomía dan vida a estos encuentros en un acogedor y estiloso Cité del centro de Santiago. Este mes contamos con la actuación de Tuti Blanc y…

Vino y arte se toman Bellavista

Arte en vivo, degustaciones de vino y productos gourmet son parte del menú de la séptima versión de Vinart Chile, donde han participado grandes referentes de nuestra pintura como Hernán Valdovinos, Bororo, Lorenzo Moya y Mario Toral. Algunos de los mejores artistas y viñas boutique de Chile se darán cita el jueves 10 de octubre,…

Vernaccia di San Gimignano DOCG

¿Sabían que en Italia existen muchas y distintas Vernaccia? Pues sí. Esto se debe a que Vernaccia viene del latín “Vernaculus” que siginifica propio u oriundo de un lugar y por ello este nombre se emplea para referirse a algun vino o variedad local. Dentro de todas las Vernaccias italianas la Vernaccia di San Gimignano…