¿Sabias que Viu Manent fue la primera viña en Chile en producir y comercializar un vino 100% Malbec?

En esta nota te contamos sobre ello y sobre el nuevo MALBEC Gran Reserva Viu Manent que conmemora los 30 años desde esa primera etiqueta.

En 1993, Viu Manent hizo historia al producir y comercializar el primer vino 100% Malbec en Chile, tanto para el mercado nacional como para el de exportación. Este año, la viña conmemora tres décadas de este hito con una Edición Aniversario de su vino Gran Reserva Malbec cosecha 2022, elaborado con uvas provenientes de sus viñedos centenarios en el valle de Colchagua.

Esta es una viña familiar fundada en 1935 por Don Miguel Viu Manent, cuenta actualmente con siete vinos Malbec, un amplio portafolio en base a esta variedad que se ha transformado en un emblema para Viu Manent.

LOS MALBEC DE VIÑA VIU MANENT

Comentábamos que Viu cuenta con 7 vinos en base a Malbec, algunos de ellos elaborados 100% a partir de esta variedad.

¿Cuáles son nuestras recomendaciones?

Además del clásico Viu Manent Gran reserva malbec que hoy estrena una edición de aniversario, te dejamos estas tres recomendaciones:

Rosé Reserva Viu Manent

Un Rosé muy rico, con acidez media, frutoso, sabroso, fresco, de buen balance y con un tono de rosado pálido muy bien logrado. Este vino rosado es un 100% Malcec que provienen del viñedo San Carlos, ubicado en el corazón del Valle de Colchagua.
Las uvas se cosecharon entre el 26 y el 27 de Febrero del 2023. La uva fue despalillada pasó posteriormente a la prensa, donde el jugo escurrido fue decantado por 36 - 48 hrs.

La fermentación se realizó a 14 – 16°C y una vez terminada, una parte del vino se mantuvo en contacto con sus lías finas con el objetivo de mejorar el balance y volumen. Este rosado tiene 12.5% vol. y sólo 1,13 g/L AR.

SINGLE VINEYARD MALBEC 2020 - SAN CARLOS ESTATE

Un Malbec con fresco, estructurado y con una sensación fina y elegante en boca.
Este vino está elaborado 100% de Malbec con uvas provenientes de los mejores sectores de los cuarteles 5 y 6 del Fundo San Carlos ubicado en las cercanías de Cunaco, en el corazón del Valle de Colchagua. Este viñedo que fue plantado hace más de 100 años.

Las uvas para elaborar este vino fueron cosechadas a mano en cajas de 10 kilos realizandose además una primera selección de racimos en el viñedo. Solo se cosecharon las uvas que alcanzan la madurez óptima. Finalmente, solo las bayas que sortean este proceso de selección pasan a fermentación.

Terminado este proceso, se realizó una crianza de 13 meses en 3 tipos de contenedores; 32% en Barricas de roble francés (9% nuevo), 65% Fudre de roble francés sin tostar, 3% en Tinajas .

Malportado

Malportado es un vino muy especial y está considerado adémás como uno de los vinos ícono de la viña.

MAL- PORTADO, Mal de Malbec y Portado en alusión al estilo del vino, el cual se asemeja a los clásicos y famosos fortificados tintos de Portugal (Oportos).

Este Malbec fortificado, es producido en cantidades muy limitadas, sólo cuando nos hemos bebido la cosecha anterior. Acompáñenos en este desafío, son sólo 1.831 botellas.

CELEBRACIÓN DE LOS 30 AÑOS DEL MALBEC VIU MANENT

Conmemorando los 30 años de este vino, Viu Manent junto al hotel W Santiago realizaron una edición especial del evento "Wine Beats & Bits"

Mira el resumen en video que preparamos sobre esta actividad aquí

Sobre el Malbec

El Malbec es una cepa tinta versátil, originaria del suroeste de Francia, donde es conocida también como “Côt”. Se caracteriza por su intenso color rojo con tonos violáceos y azulados, sus aromas frutales que recuerdan a los frutos del bosque y sus taninos suaves y redondos. Las primeras plantaciones de esta variedad en Sudamérica se realizaron en Chile en el siglo XIX.