¿Te encanta el vino pero sientes que no logras describir todo aquello que percibes en la copa?
Este curso es para ti!
Después de varios meses de trabajo y de consultar con ustedes sobre que es lo que más les interesaría aprender sobre el vino, creamos este curso apreciación multisensorial del Vino. Un curso muy completo y enfocado en aprender sobre los distintos aspectos relacionados a la degustación. Nuestro objetivo es que logres expresar tu apreciación del vino de forma clara y conocedora.
Aprende a detectar cada una las características del vino en la copa.
👉 El curso consta de 4 clases donde iremos explorando cada elemento de la evaluación sensorial.
👉 Las clases tienen una cepa sugerida para cada cata... Eres libre de elegir.
👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com
Contenido del curso de apreciación multisensorial del vino
Clase 1: Introducción al Vino
- ¿Qué es el vino?
- Cómo se elabora
- ¿Qué hace los vinos diferentes?
- Clasificación de los vinos
Clase 2: Los aromas del Vino
- ¿Qué los produce?
- Cómo los percibimos
- Tipos de Aromas
Primer taller de Degustación:
Vino Sugerido: Moscatel de Alejandría
Clase 3: Sabores y texturas del Vino
- Los sabores básicos
- La acidez y el dulzor en el Vino
- Los taninos
- Cómo los percibimos
Segundo taller de Degustación
Vino Sugerido: Cabernet Sauvignon con barrica
Clase 4: La Cata y Evaluación de la Calidad
- Tipos de Cata
- ¿Cómo organizar una cata?
Factores que nos ayudan a evaluar la calidad de un vino
Tercer taller de Degustación
Vino Sugerido: Carignan
Horario
Lunes 7,14,21 y 28 de Noviembre 20:00h (hora Chile) , amigos de otros países bienvenidos!! por Zoom
Valor $64.000 pesos chilenos
contamos con pago por transferencia, Mercado Pago y PayPal .
Incluye material de estudio y certificado de participación 8 horas académicas
👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com
No te pierdas esta primera edición de este curso en alianza comunicacional con la Ruta del Vino Valle del Maule.
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