De Barrios Y Vinos en Lastarria

Un gran panorama de sábado por la mañana!!! The Terroir Collection, Juan Iturriaga y Chezcarlita organizan paseos guiados por barrios emblemáticos de Santiago que finalizan con un rico brunch y cata de vinos. La próxima fecha será el sábado 27 de Enero. Un recorrido por el barrio Bellavista finalizando con paella y sangría. Quieres participar?…

NIRVINO y su nueva propuesta en E-commerce del Vino.

AFICIONADOS Y EXPERTOS PODRÁN TENER ACCESO A INNOVADORES VINOS La página web de contenido enogastronómico Nirvino.cl, luego de siete años de trayectoria, amplía su propuesta creando  entretenido e-commerce del vino. La idea nace de Daniel Greve, socio fundador de Nirvino, quien junto a sus dos amigos y ahora socios Eduardo y Fernando Betteley crean este…

Dulzor en el Vino

Nuestros sentidos nos engañan. Sí, a veces nos engañan. Ante aromas afrutados o acaramelados, nuestra mente hará que pensemos e inclusive sintamos dulzor aunque no tengamos azúcares presentes. Esto es muy común en el vino. Muchas veces señalamos que el vino es dulce o casi seco cuando este vino es en realidad y legalmente seco…

3 Blancos de Italia

Italia, el principal productor de vinos del mundo, posee más de 300 cepas autóctonas, variados climas, diversas formas de vinificación donde coexisten lo tradicional y lo moderno, historia, cultura e identidad. Al visitar Italia notarán que las cartas de vino se van transformando conforme nos desplazamos de una región a otra. Los vinos de la…

VIÑA BOUCHON CELEBRA SUS 130 AÑOS!

Con la asistencia de invitados descendientes de las cuatro ramas de la familia Bouchon, clientes extranjeros, amigos y prensa, Viña Bouchon festejó los 130 años que la familia lleva produciendo vinos en Chile. En la ocasión, Viña Bouchon lanzó su vino ícono “130”, un blend cosecha 2007, embotellado en una botella mágnum de 3 litros….

Viña Perez Cruz presenta nueva imagen

Viña Pérez Cruz,  refresca este 2017 la imagen de su icónico Cabernet Sauvignon Reserva y de la línea de vinos Límited Edition. Esta suave renovación busca mantener la identidad de su portafolio de vinos tintos de Maipo Andes, con un toque más actual, que los acerque a los nuevos consumidores. “La intención de este cambio…

Letras y Vinos 7: el rey en el Castillo 

Letras y Vinos #7. Nos reunimos nuevamente! Esta vez en Beppo Café del Castillo Rojo para compartir sobre el Cabernet sauvignon y novelas históricas o relacionadas a Reyes y castillos. El los vinos : Insituwines, Casa Donoso, Riveras del chillan, William fevre, J. Bouchon y, en los libros, la iliada, los reyes malditos, el conde de Montecristo, el médico, el caballero más grande, la catedral del mar, mitos y leyendas del santo grial.

Nos vemos nuevamente en Julio!!! Donde tendremos poesía y un enologo invitado.

De Garnacha y Compañía.

¿Ha oído usted hablar sobre la Garnacha?  Quizá le suene más el nombre Grenache, nombre que recibe esta cepa en Francia. ¿La ha probado?. Para algunos encantadora, para otros una cepa poco interesante y que por tanto es mejor ocupar en mezclas donde sus compañeros más frecuentes son el Tempranillo, la Monastrell o Mourvedre y…

Sabores de Otoño en Mulato Restaurante

Una gran noche entre apasionados del buen comer y beber fue la que compartimos en Mulato Restaurante!!! En esta nueva cena temática /taller , los asitentes pudieron disfrutar de una cena maridaje en cuatro tiempos, compartiendo sus apreciaciones sobre los vinos y platos degustados, asignandole a cada uno una nota del 1 al 3 y…

AlmaViajera … a recorrer el mundo en Copas!

Del 15 al 18 de marzo, ¡llega Alma Viajera! . Alma Viajera es la nueva propuesta de Boutiques Terroirs y Rafael García. Una suerte de pop-up atrevido que te invita a viajar entre copas y botellas de vino. En cada fecha encontraremos unas 50 etiquetas de vino, procedentes de España, Francia, Italia y Portugal, además…

Eventos Winelovers del 16.02 al 28.02

Panoramas para apasionados del vino!
Entre el 16 y 28.02 : Cata Vinomio, Noche Solidaria, XII noche Vichuquen, Letras y Vinos, Barra Solidaria, Chilean Wine and Beef Experience. Toda la información aquí. Para no perdérselo!

Letras y Vinos 2016

Nos gusta la lectura y el vino,  por ello nos juntamos una vez al mes para compartir estas dos pasiones.  En estas reuniones nuestros libros son bienvenidos!!  Quieres participar de próximas fechas?? Escríbeme a chezcarlita@gmail.com #letrasyvinos

Los País y Semillón de J. Bouchon

En los últimos dos años , J. Bouchon ha estado dando mucho que hablar, con un cambio de imágen , nuevas etiquetas, líneas de vino y también con el trabajo de revalorización de cepas como Semillón y País de secano. Precisamente en este trabajo de revalorización, el equipo de la viña está buscando explorar distintos…

Idahue. El nuevo origen de los vinos La Ronciere

Viña La Ronciere, de mano de su enólogo Juan Aurelio Muñoz,  ha realizado una gran apuesta. Al igual que varias viñas en Chile que buscan mantenerse a la vanguardia y elaborar vinos cada vez de mejor calidad, realizando una exhaustiva investigación y selección del terroir y de las variedades que puedan desarrollarse y expresarse de…

Viña Requingua. A cocinar en Familia con Toro de Piedra.

Un Viernes en Sagrada Familia con el desafío de cocinar en casa de la Familia Achurra, propietarios de Viña Requingua, conocer al equipo detrás de Toro de Piedra. Compartimos recetas, historias, anecdotas.todo entorno a la cocina y al vino. Fue como estar en casa.