Viña TerraMater, ubicada en excepcionales tierras de Isla de Maipo, presenta su nuevo Tour Trekking y Copas, experiencia que combina senderismo y copas como una forma diferente de disfrutar de la naturaleza.Recorrer el Cerro Lonquén, declarado área de preservación y rehabilitación ecológica, es un imperdible de 2 horas y 30 minutos de senderismo de baja…
Autor: Chezcarlita
Caminar, viajar, experimentar y compartir nuevas sensaciones a través de aromas y sabores es mi gran pasión. La fotografía, la cocina y el vino, los mejores complementos!
Nací en Lima, Perú. Ingeniera en Alimentos de la Universidad Agraria, Asesora en Vinos con Certificación WSET Nivel 3 y especializada en Pastelería Fina y en Administración de Hoteles y Restaurantes en Le Cordon Bleu.
En el 2015 comencé a realizar almuerzos Pop-up una vez al mes. Platos creativos con productos de estación y vinos seleccionados para cada ocasión.
Hoy me desempeño como docente en El Conservatorio del Vino, La Escuela de los Sentidos, La Escuela de Sommeliers , Agente Horeca de Santiago Wine Club y organizadora de eventos relacionados al Vino y la Gastronomía como Catas, cenas temáticas y paseos a zonas vitícolas.
Para enterarse y participar de los eventos que realizo, pueden escribirme a Chezcarlita@gmail.com o suscribirse en : www.facebook.com/pg/chezcarlitawinelover/events
Pintando la Vendimia de Casablanca
El Valle de Casablanca premia alumnos de la comuna en la IX versión del concurso de pintura infantil
VUELVE LA IMPERDIBLE FERIA PLATOS Y COPAS, EL PANORAMA PERFECTO PARA LOS GOLOSOS
¿Te imaginas disfrutar durante un fin de semana completo de los mejores food trucks de comida, carritos y barras de cerveza artesanal. Además de conocer las últimas novedades gastronómicas, participar en entretenidas clases de cocina y talleres? Entonces no te puedes perder la nueva versión de la feria Platos y Copas en Santa Rosa de…
Discidentes, lo nuevo de viña TerraNoble
El enólogo de viña TerraNoble, Marcelo Garcia al llegar a la viña hace ya cuatro años, comentó su intención de hacer vinos con un toque distinto, él mismo lo llamo Disidente. Esa intención se materializó en tres vinos que salieron a luz el jueves pasado: Disidente Naranjo, 87% de Pinot Blanc y 13% de Pinot…
Miguel Torres Chile presenta a Santa Digna Rosé Special Edition
Se trata de la edición especial de un clásico conocido como el primer vino de la Familia Torres originado en tierra chilena, y que además representa a la primera propiedad adquirida por la bodega en el país para el desarrollo de la viticultura.
CAPITAL COCTELERA; RUTAS DE COCTELERÍA DEL 11 AL 20 DE OCTUBRE
En solo 10 años, dueños de bares, bartenders y maestros destiladores de Santiago, fueron capaces de levantar una nueva coctelería que hoy no tiene límites. Todos ellos transformaron las preferencias de los chilenos que hoy se atreven a probar nuevos cócteles, y cada vez más mocktelería. En el marco de esta tendencia, La Coctelera lanza…
Diageo presenta a su nuevo Brand Ambassador Regional
Diageo, empresa líder mundial de bebidas espirituosas, presenta a Santiago Michelis como nuevo Brand Ambassador Regional para su portafolio de lujo en Chile, Argentina, Perú, Ecuador y Bolivia. Santiago será la cara visible del portafolio de lujo de Diageo, que incluye a marcas como Johnnie Walker, Tanqueray, Bulleit y Zacapa, entre otras, y tendrá la…
BOUCHON REALIZÓ INÉDITA CATA DE VINOS DE SUELOS GRANÍTICOS DEL MUNDO
Suelos Graníticos! … La diferencia principal la marca la percepción del tanino y la persistencia en boca. Viña Bouchon del Valle del Maule, se encuentra en un constante trabajo por entregar vinos auténticos y con identidad y hace unos días realizó en Vinolia una exclusiva degustación de vinos de suelos graníticos del mundo para periodistas…
Panoramas WineLovers de Primavera
Tiempo de cambios, colores, vino y amigos! Acompáñanos! Inscripciones : chezcarlita@gmail.com Jueves 26 de Septiembre : Encuentros de Cité A pedido de todo el Team #winelover… Vuelve #encuentrosdecite 🎉🎉🎉🎉🍷🍷🍷🍷🤩🤩🤩🤩. Junto a toda la onda de los vinos de Cono Sur y la voz de la gran Claudia Cantillana 💞💞💞Música en vivo, vinos y picoteos en…
Un día por Barolo y Barbaresco. Parte 1
Para todo amante del vino y en especial de los vinos italianos, conocer la región del Piamonte y dos de sus principales DOCG, Barolo y Barbaresco, es sin duda algo muy deseado. La región del Piamonte se encuentra al noroeste de Italia, su capital es Torino, ciudad de los autos, los museos, el vermouth y…
Helados dieciocheros en Dolce Mondo
Llegó septiembre y las esperadas Fiestas Patrias, con la cueca y los asados como protagonistas. Pero también los chilenos son fanáticos de los helados, y más aún si son de sabores representativos de comidas y tragos nacionales. En ese marco la gelatería y cafetería Dolce Mondo, lanza su carta de sabores dieciocheros. Destacan los helados…
MERMELADAS DEL MAULE
Para todos los amantes de los productos originales y saludables, desde la Región del Maule, la Agrupación en apoyo a la Recuperación del Durazno Betarraga presenta nuevas y exquisitas preparaciones artesanales en base a esta fruta antigua que como su nombre lo indica, tiene un color interior tan intenso que se asemeja a una betarraga….
TERRAMATER PROPONE KIT DIECIOCHERO CON “CONSENTIDA”
Las Fiestas Patrias ya están a la vuelta de la esquina, por lo que es momento de entrar en modo 18 y comenzar a preparar la celebración. El vino y la chicha son dos elementos que no pueden estar ausentes durante los almuerzos familiares y juntas con amigos este 18 de septiembre. Por eso, Viña…
CASA VALLE VIÑAMAR CELEBRA EL DÍA DEL VINO CON UN INCREÍBLE ALMUERZO AL AIRE LIBRE
El próximo sábado 7 de septiembre, entre las 12 y las 16 horas, Casa Valle Viñamar tiene preparado un panorama ideal para conmemorar el Día Nacional del Vino, compartir en familia y disfrutar al aire libre en un entorno único en Casablanca. Se trata de un almuerzo especial a cargo del premiado restorán Macerado Bistró,…
VIGNO REALIZA SEMINARIO INTERNACIONAL EN TORNO AL RESCATE DE LA CEPA CARIGNAN
VIGNO, asociación Gremial conformada por viñateros que buscan rescatar la cepa Carignan, este 2019 de manera inédita llevó a cabo por primera vez en Chile, el seminario internacional de Carignan. La actividad se realizó en HUB de Providencia y reunió a distintos líderes expertos del vino de Chile y el extranjero. Durante el seminario se…
Meat & Wine en Cuerovaca
Dicen que los bebedores de vino suelen ser también comensales más exigentes y curiosos, dicen que prefieren el café al té y que suelen ser aficionados a las carnes de formas muy específicas en cuanto a cortes y cocciones pero que también disfrutan de explorar y probar. Y, aunque en la variedad está el gusto,…
Licores Dulces: Disfruta su mejor versión
Licores Mitjans, fundada en 1910 por Don Juan Mitjans, está renovándose junto a sus licores dulces privilegiando la fruta; estrenando nueva botella y nuevas etiquetas. Los clásicos licores dulces de Mitjans Amaretto, Cacao, Café, Cassis, Curacao, Cherry, Manzanilla, Menta y Triple Sec, tienen una renovada presentación y sabor. El Gerente Comercial de Grupo Valdivieso, Alberto…
Cata de Vinos Chilenos en Lima
El pasado Lunes 15 de Julio se realizó en Lima un curso y cata de vinos Chilenos, enfocada en presentar las principales cepas relacionadas a los distintos Valles Vitivinícolas y explicar la legislación vigente sobre denominaciones de origen y etiquetado. La cata fue organizada por Lucero Villagarcia y dirigida por Carla Urrunaga. Los asistentes, aficionados…
