Terramater, viña ubicada en Isla de Maipo con nobles viñedos de hasta 70 años de antigüedad, invita a conocer la cepa tinta italiana por excelencia: el Sangiovese, en su versión chilena. Sangiovese 2017 rescata la esencia de esta cepa original de la Toscana, convirtiéndolo en un vino ideal para acompañar platos mediterráneos y comida italiana….
Autor: Chezcarlita
Caminar, viajar, experimentar y compartir nuevas sensaciones a través de aromas y sabores es mi gran pasión. La fotografía, la cocina y el vino, los mejores complementos!
Nací en Lima, Perú. Ingeniera en Alimentos de la Universidad Agraria, Asesora en Vinos con Certificación WSET Nivel 3 y especializada en Pastelería Fina y en Administración de Hoteles y Restaurantes en Le Cordon Bleu.
En el 2015 comencé a realizar almuerzos Pop-up una vez al mes. Platos creativos con productos de estación y vinos seleccionados para cada ocasión.
Hoy me desempeño como docente en El Conservatorio del Vino, La Escuela de los Sentidos, La Escuela de Sommeliers , Agente Horeca de Santiago Wine Club y organizadora de eventos relacionados al Vino y la Gastronomía como Catas, cenas temáticas y paseos a zonas vitícolas.
Para enterarse y participar de los eventos que realizo, pueden escribirme a Chezcarlita@gmail.com o suscribirse en : www.facebook.com/pg/chezcarlitawinelover/events
Disfruta de una maravillosa comida veraniega junto a Viña Tarapacá
Tarapacá Gran Reserva, reconocido por su gran trayectoria de más de 140 años, propone para este verano, su vino Sauvignon Blanc que será el acompañamiento ideal para los platos de la temporada, convirtiéndose en el maridaje perfecto de ensaladas, pescados frescos y mariscos, por su delicado aroma cítrico. Tarapacá Gran Reserva ha sido galardonado mundialmente,…
Siegel Chardonnay. La propuesta de la Viña para el mes de Febrero
Siegel Family Wines, invita a disfrutar de esta temporada con Chardonnay Gran Reserva 2018. Proveniente de las zonas más frescas del Valle de Colchagua, es un Chardonnay de color amarillo pálido, en nariz es presenta aromas cítricos y de frutas tropicales, mientras que su sabor fresco lo convierten en un vino perfecto para acompañar pescados…
Panoramas Winelovers Febrero
Mes de Vacaciones!!! pero el amor por los vinos y los buenos brindis, no paran! Acompáñanos! Carlita Winelover Martes 05 de Febrero : Gran Noche del Chenin Blanc Una oportunidad para Catar a ciegas 8 Chenin Blanc de 3 Países distintos.Nos acompañarán en esta cata los vinos de Edwards Fine WinesBouchon Family Wines y Viña…
VIÑAMAR, Tours y packs exclusivos por el día de los Enamorados
Tours a la viña con descuentos especiales, y un pack exclusivo para celebrar en pareja, son sólo algunas de las novedades que trae la Casa del Espumante. Espumantes únicos para los dos San Valentín se celebra de a dos, y qué mejor que degustando los espumantes exclusivos de Viñamar – Rosé y Brut Unique –…
Wine Day Vik !
Visita Viña Vik sin preocuparte de cómo llegar ni conductores designados. Por 6 sábados consecutivos 321Chile nos ofrece traslados de Santiago a la viña!!
DOLCE MONDO CUMPLE UN AÑO Y LO CELEBRA CON IMPERDIBLES SABORES DE VERANO
Con más de 50 sabores, los cuales van variando acorde la estación del año y , el must de Dolce Mondo esta temporada es el helado de menta albahaca y sorbet de cerveza (libre de alcohol); todos realizados en sus propios puntos de venta, sin colorantes ni aditivos, con productos de calidad y materias primas…
Concurso Mundial de Sauvignon Blanc espera este año contar con más participación de sauvignon chilenos
Por novena vez, se llevará a cabo en Europa el Concurso Mundial de Sauvignon. Una instancia única de competición de esta cepa blanca. Este año el concurso se traslada a la localidad nororiente de Italia, Friuli Venecia Gulia con su capital Trieste. El director del Concurso Baudouin Havaux señala sobre el concurso “más que una…
CASA DONOSO OBTIENE ALTOS PUNTAJES DEL MASTER OF WINE, TIM ATKINS
Viña Casa Donoso y Sucesor, con casi 30 años de trayectoria en la producción de vinos de primera categoría, sigue cosechando importantes puntajes, esta vez de la mano del connotado Master of Wine, Tim Atkins, quien reconoció la gran calidad y terroir de estos ejemplares. Con 95 puntos, Casa Donoso D, vino ícono de la…
Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul
Tarapacá Gran Reserva, vino Chileno de reconocida por su trayectoria y , quiere ser parte de todos estos momentos especiales de verano, proponiéndonos su top de línea de portafolio: Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul. Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul es la mezcla de los mejores lotes del Valle del Maipo, 65% Cabernet Sauvignon, 17% Syrah,…
Conociendo el Valle del Itata. Viajes #wineloversteam
¿Han oído hablar del Valle del Itata? Seguro que muchos de ustedes sí. De Itata se habla por sus pipeños, por sus cepas consideradas patrimoniales, por los bajos precios que pagan a los productores por sus uvas, por su viticultura en secano, por sus nuevos vinos premiados, por sus parras en cabeza, porque reconocidos enólogos…
La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca celebró la octava edición del Sauvignon Blanc by The Sea
En la Cofradía Náutica del Pacífico de Algarrobo, once viñas del Valle de Casablanca presentaron oficialmente sus nuevos Sauvignon Blanc 2018. Esta celebración año a año realza y da valor a una de las cepas más importantes del Valle, de la cual hay más de 2445 hectáreas, representando el 41% del Valle. Sus suelos, vientos…
Chardonnay Toro de Piedra
Este Verano, la Viña Requingua nos propone disfrutar de Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015 D.O. Curicó, con 13,3 grados de alcohol y un contenido de azúcar residual menor a 4 gramos por litro. Procede de un Clima mediterráneo. Los viñedos reciben brisas costeras durante la tarde que ayudan a mantener las temperaturas moderadas…
A partir del 2021 los Vinos de la DOC Sicilia portarán las bandas numeradas del estado.
La Denominación de origen Sicilia, a partir del 1 de enero de 2021, también estará garantizada por el sello del Estado, la banda numérica que permite rastrear todas las etapas de la vida de una botella. La decisión de introducir la banda emitida por el estado, fue tomada por la Junta del Consorcio para la…
XIV Noche de las Viñas Valle de Curicó en Vichuquén
Los próximos 08 y 09 de Febrero, La Ruta del Vino Valles de Curicó celebrará una nueva edición de la “Noche de las Viñas”, que se desarrollará en el pueblo de Vichuquén, localidad declarada zona típica de nuestro país.La “XIV Noche de las Viñas de Vichuquén”, es el evento del verano que año a año…
#ENCHILADOSCHALLENGE UN DESAFÍO MUY PICANTE
El Zócalo, restaurante típico mexicano con más de 17 sucursales en El Salvador, Nicaragua y Chile, propone un delicioso desafío de verano donde 15 valientes contendores tendrán la posibilidad de participar del #EnchiladosChallenge y demostrar quién es el verdadero “Picoso del Verano”. El concurso, que se realizará el sábado 26 de enero a las 19.00…
Liguai, Ensamblaje del Maipo
LIGUAI es una mezcla de Syrah, C.Sauvignon y Carmenere , significa “adivino” en mapudungún y es el nombre del Fundo donde esta ubicada la bodega Perer Cruz. Las uvas son cosechadas a mano durante la última semana de Abril, donde se busca la correcta maduración de los taninos y sabores. Pequeños lotes de uva son…
Panoramas Winelovers Enero
Hola Winelovers!!!! Ya tenemos preparados los eventos de Enero… la invitación a divertirse, conocer nuevos amigos y nuevos vinos está hecha. Nos vemos! Carlita Viernes 11 de Enero : El Vino, con peras y manzanas. Acompáñanos y aprende de forma divertida sobre el vino! 🤗🍷🍇1. ¿Cómo se elabora?2. Vinos Blancos, tintos y rosados.3. Sabores y…
