Maestros de la Barra, iniciativa que tuvo como objetivo apoyar a los productores de cervezas artesanales afectados por la pandemia y potenciarlos en sus ventas, organizado por La Barra y convocada por Socialab, la red de solucionadores más grande de Latinoamérica, acaban de dar a conocer las 10 cervezas ganadoras, que se convertirán en miembros…
Autor: Chezcarlita
Caminar, viajar, experimentar y compartir nuevas sensaciones a través de aromas y sabores es mi gran pasión. La fotografía, la cocina y el vino, los mejores complementos!
Nací en Lima, Perú. Ingeniera en Alimentos de la Universidad Agraria, Asesora en Vinos con Certificación WSET Nivel 3 y especializada en Pastelería Fina y en Administración de Hoteles y Restaurantes en Le Cordon Bleu.
En el 2015 comencé a realizar almuerzos Pop-up una vez al mes. Platos creativos con productos de estación y vinos seleccionados para cada ocasión.
Hoy me desempeño como docente en El Conservatorio del Vino, La Escuela de los Sentidos, La Escuela de Sommeliers , Agente Horeca de Santiago Wine Club y organizadora de eventos relacionados al Vino y la Gastronomía como Catas, cenas temáticas y paseos a zonas vitícolas.
Para enterarse y participar de los eventos que realizo, pueden escribirme a Chezcarlita@gmail.com o suscribirse en : www.facebook.com/pg/chezcarlitawinelover/events
ASTI ICE Y DOLCE 0.0, LAS NOVEDADES DE MARTINI PARA ESTE VERANO
Martini, la icónica marca italiana con más de 150 años de historia que se mantiene siempre a la vanguardia y pendiente a los hábitos de consumo emergentes invita a conocer sus nuevas innovaciones Martini Asti Ice y Martini Dolce 0.0.
VERAMONTE INVITA A DESCORCHAR LA FRESCURA DEL SAUVIGNON BLANC RESERVA ORGÁNICO 2020 JUNTO A ESTA RECETA
Veramonte, con expresivos vinos, provenientes de viñedos orgánicos propios en reconocidas apelaciones de Chile, da inicio a la temporada de calor con su Sauvignon Blanc 2020, el compañero perfecto para compartir un almuerzo de terraza, un atardecer en la playa o para acompañar el calor con un vino refrescante y con personalidad. Sauvignon Blanc 2020,…
Marco Puyo asume como consultor ejecutivo de Viña “El Principal”
Marco Puyo asume como consultor ejecutivo de Viña El Principal, tras la salida de Gonzalo Guzmán, quien desde 2005 se desempeñó como enólogo, y posteriormente como gerente general, y que deja la viña para dedicarse por completo a sus proyectos personales. Entre su vasta trayectoria, Puyo destaca por su paso de doce años en VSPT…
Guía de vinos Descorchados Chile versión 2021 ya está a la venta
Guía de vinos Descorchados Chile versión 2021 ya está a la venta
*El regalo ideal para esta Navidad, con más de 2600 vinos catados.
VILARNAU BRUT RESERVA, EL CAVA IMPERDIBLE PARA BRINDAR ESTAS FIESTAS
Vilarnau Brut Reserva es un cava catalán que invita los a amantes de los espumosos y de las propuestas ligeras a celebrar estas fiestas de fin de año con este cava orgánico y vegano que busca ser el must de la temporada. Vilarnau Brut Reserva invita a compartir con amigos con lo mejor de la…
STRAWBERRIES AND CREAM: LO NUEVO DE BAILEYS LLEGA A CHILE
En vísperas de la temporada festiva, llega Baileys Strawberries & Cream a Chile para tentarnos en épocas veraniegas con una nueva y deliciosa combinación de frutillas y vainilla con el clásico sabor del licor de crema irlandesa número uno del mundo. La nueva edición limitada estará disponible solo por seis meses… ¡Apúrate antes de que se agote!
Día del Carmenere: la celebración de un vino emblemático para Chile
En honor a la temporada en que se redescubrió esta cepa hace 26 años en los campos chilenos, desde el año 2014 se conmemora el 24 de noviembre el Día del Carmenere en el país. La cepa insigne de Chile El Carmenere es una cepa de gran potencial enológico, pero requiere un manejo delicado; sus…
Viñamar Rosé Zero Desalcoholizado: la nueva propuesta baja en alcohol de Viñamar
Luego del éxito de Viñamar Zero la temporada pasada, junto con la fuerte tendencia de buscar un estilo de vida más sano y saludable, Viñamar volvió a incursionar dentro del mundo desalcoholizado, para llegar a todos quienes estén en la búsqueda del sabor refrescante de siempre, pero con menos alcohol. Se trata de Viñamar Rosé…
CURSO DE VINOS DE LOMBARDIA
MIÉRCOLES 18 20h Vinos de Lombardia.Porque nos encantan los vinos de Italia y de allí vienen algunas de sus más prestigiosas Burbujas: Franciacorta DOCG ¿Qué veremos? Clima , topografía y suelos *Valtellina *Franciacorta y Colinas de Brescia *Colinas de Bergamo *Garda Lombardo *Oltrepo Pavese *Baja Lombardía Inscripciones : contacto@chezcarlita.comValor $8.000 No te acomoda el horario?👉Elije…
Portugais Bleu, el nuevo integrante de la Línea Sucesor de Viña Casa Donoso.
Hace unos días tuvimos ocasión de conversar con Felipe Ortiz , enólogo de Casa Donoso Group quién nos comentó sobre el origen de esta cepa y las características sensoriales de este nuevo vino. *AQUÍ PUEDES VER LA ENTREVISTA EN VIVO ¿En qué consiste la línea sucesor? Sucesor surgió hace unos 7 años atrás con el…
AC Santiago regresa con Luna Bar para ofrecer el mejor bar en terraza de Santiago
A puertas del verano Luna Bar reabre sus puertas ofreciendo uno de los mejores bares en terraza de la ciudad de Santiago. Huéspedes y clientes locales están ávidos de encontrar un lugar diferente en Santiago para compartir con sus familias y amigos al aire libre y es lo que precisamente viene a ofrecer este bar,…
Gina, la Sidra de TerraMater ideal para Primavera
Llegó la primavera y con ella las tardes de sol que tanto nos gustan. Y qué mejor que celebrar esta temporada disfrutando de un break con un rico picnic de frutas para compartir al aire libre, respetando la distancia física, junto a una burbujeante y refrescante copa de Gina, la sidra de Viña TerraMater. Con…
Black Heron cumple su primer año
Black Heron, el primer pisco de uva ahumado del mundo, acaba de cumplir su primer año de vida.Con 43,5 grados de alcohol, Black Heron (garza negra en español), es un triple destilado de vino obtenido a partir de uvas seleccionadas, madurado en barricas de roble francés, con un suave carácter ahumado, reposado, seco y de…
“Fiero” el Nuevo aperitivo de MARTINI que busca conquistar la temporada.
Martini, la marca favorita de aperitivos del mundo, con 150 años de tradición italiana, cierra el año con un gran lanzamiento: Fiero, un vermouth innovador, totalmente diferente, muy fresco y moderno, que combina diferentes variedades de vino blanco, hierbas del Piamonte italiano como la Artemisa, especias, y un maravilloso toque fresco de naranjas españolas, naturalmente…
Nuevo Bombay Bramble! Una excelente opción para celebrar el día del Gin Tonic
El día 19 de octubre se celebra el Día del Gin & Tonic, por eso con BOMBAY SAPPHIRE te invitamos a disfrutar de nuestro nuevo Gin BRAMBLE. Una nueva y creativa expresión de la ginebra premium líder en el mundo, saborizado con fresas y moras que dan un sabor perfecto para hacer cócteles coloridos, creativos…
Octubre #WineLover Cursos y Catas!
Catas entretenidas, letras y vinos, especial de maridajes de primavera, cata a ciegas de vinos de Curicó y cursos de vinos del Mundo . Participa de nuestros cursos y únete a nuestro team! Letras y Vinos Jueves 08 a las 19:30 Si te gustan la lectura y los vinos, esta actividad es para tí! Hablaremos…
TAYU 1865, PRIMER VINO ELABORADO EN CONJUNTO CON UNA COMUNIDAD MAPUCHE OBTIENE 98 PUNTOS EN DESCORCHADOS
El Pinot Noir elaborado por la comunidad mapuche de Buchahueico, que incluso antes de su lanzamiento al mercado ya había alcanzado diversos reconocimientos entre la crítica especializada, logró este excelente puntaje recién en su segunda cosecha, poniendo en alto el nombre del Valle de Malleco. Año a año diversas bodegas y vinos chilenos son degustados…
