Chardonnay Toro de Piedra

Este Verano, la Viña Requingua nos propone disfrutar de Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2015 D.O. Curicó, con 13,3 grados de alcohol y un contenido de azúcar residual menor a 4 gramos por litro. Procede de un Clima mediterráneo. Los viñedos reciben brisas...
Casa Luisa, un dulce Bistró de Familia

Casa Luisa, un dulce Bistró de Familia

Hacía mucho rato que no visitabamos Valparaíso. Con la muy buena excusa de algunos eventos de vinos que se realizaron allí el sábado, partimos a disfrutar de un día en la ciudad puerto. Luego de conocer el nuevo ascensor y el museo Baburizza del paseo Yugoslavo,...
Oda al Cochayuyo en tres tiempos

Oda al Cochayuyo en tres tiempos

El Cochayuyo es un alga marina, muy abundante en Chile.  Esta alga ha sido consumida por comunidades indígenas durante siglos y hoy día forma parte de la gastronomía Chilena. Odiado por muchos , y amado por otros, es un gran ingrediente que genera controversia y...