De Limarí a Osorno!. Suben las temperaturas y las ganas de probar vinos blancos. Hoy quiero contarte de dos vinos blancos extremos de la línea Cordillera de Viña Miguel Torres, en la cual producen también uno de mis espumantes favoritos de Chile.

Nos referimos a la Colección de Valles de Miguel Torres Chile y su línea Cordillera, una joya enológica que nos invita a explorar los blancos extremos que emergen de los rincones más singulares de este hermoso país.

VINOS BLANCOS: La Fuerza de los OpuestoS

En el mundo de los vinos, la contradicción puede ser un regalo.

Cordillera Sauvignon Blanc

Cordillera Sauvignon Blanc, proveniente de los viñedos enclavados en Osorno, desafía los límites de la viticultura con su carácter intenso y su sabor inigualable. Este terroir destaca por sus suelos volcánicos y su exposición a climas fríos. Esta combinación única permite una maduración lenta y pausada, resultando en un vino de color pajizo con tintes amarillos.

Con su añada 2020, este vino ha sido galardonado con la Medalla de Platino en los prestigiosos Decanter World Wine Awards, obteniendo una puntuación de 97 puntos. Sus notas herbáceas, cítricas y guayaba se entrelazan con elegancia, mientras que su acidez refrescante y retrogusto persistente nos invitan a disfrutarlo junto a mariscos y pescados blancos.

Cordillera Chardonnay

Cordillera Chardonnay, proviene del Valle del Limarí y se cultiva en suelos terraza aluvial del río Limarí. El clima templado-cálido con noches muy frías y la influencia de la brisa marina proveniente del océano Pacífico, a solo 29 km de distancia, le otorgan a este vino un aroma fresco y frutal. Este vino ofrece complejidad aromática y frescura cautivadora.

Las notas minerales, florales, cítricas y lichi se entrelazan en una sinfonía de sabores, mientras que su textura cremosa y su acidez jugosa nos transportan a la mágica influencia del océano Pacífico. Compañero perfecto para armonizar con truchas, salmón ahumado, mariscos frescos y todo tipo de pescados al horno y en salsa.

descubre los vinos blancos de MIGUEL TORRES

Miguel Torres Chile nos invita a adentrarnos en un viaje único, donde la pasión por el vino se fusiona con la exploración de terroirs extremos. Los blancos de la Cordillera, con su carácter intenso y sus notas distintivas, capturan la esencia de cada valle y nos ofrecen una experiencia enológica sin igual.

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