Actualidad del vino, la gastronomía y los viajes: noticias, ferias, lanzamientos, panoramas y novedades para seguir el pulso de lo que está pasando.
El corazón del barrio patrimonial París-Londres en Santiago será la sede de la primera feria de vinos organizada por MaipOrigen, una asociación de pequeños productores del Valle del Maipo. Aquí, los amantes del vino tendrán la oportunidad de conocer y degustar exclusivos vinos elaborados por destacados productores. Auténticas joyas enológicas que reflejan la identidad y…
Descubre los mejores vinos peruanos: desde blancos y tintos secos hasta espumantes y pet nat. Una nueva generación de productores está cambiando el panorama vinícola en Perú.
La octava edición del Salón del Vino Peruano será una ocasión excepcional para disfrutar los mejores vinos nacionales que han ganado reconocimientos dentro de nuestro país y en el extranjero. Del 18 al 20 de julio, la nueva sede será el parque gastronómico El Refugio. Un evento organizado por “Perú hace vino”. Contará con la…
Viña Odfjell es una bodega chilena orgánica y sostenible. Se complace en anunciar la llegada de Carlos Rojas Moreno como nuevo enólogo. Carlos se une al equipo liderado por Francisca Palacios para aportar su vasta experiencia en viticultura orgánica y su pasión por la enología. Carlos Rojas Moreno es Ingeniero Agrónomo graduado de la Universidad…
El ceviche peruano es un plato reconocido como Patrimonio Cultural del Perú y Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Esto se debe a su gran importancia histórica, cultural y gastronómica, así como a su profunda conexión con la identidad y tradición peruana. El ceviche es un plato tradicional en Perú. Este se…
El nuevo Bar de Vinos, Peluquería Francesa abre sus puertas con una fabulosa propuesta para todos los amantes del vino. Esta nueva apertura nos emociona porque fortalece la propuesta de vinos y gastronomía en el corazón del Barrio Yungay. Ubicado en la esquina de Compañía y Libertad, dentro del histórico restaurant-museo de La Peluquería Francesa,…
Viña Santa Ema lanza al mercado su nueva categoría de vinos 4°Elemento. Esta nueva categoría premium destaca el valor del agua en el terroir y está compuesta por una selección de tres variedades: Carmenere, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, provenientes de los viñedos más altos del Valle de Maipo. ¿Qué significa 4to. elemento? La teoría…
Kaune Wines es una viña boutique ubicada en el corazón del secano costero del Valle de Curicó, con vinos únicos y una visión innovadora con la que buscan desafiar las percepciones convencionales del Cabernet Sauvignon presentando tres etiquetas: Piedras de Auque, Hacienda Caone y Reserva Directorio. Este proyecto nace en 2015 con la plantación de…
Bouchon Granito Semillón 2022 ha sido elegido «Mejor Vino Blanco del Año». Ello en el informe 2024 de Tim Atkin, Master of Wine y uno de los críticos de vino más respetados del mundo, conocido por su riguroso análisis y evaluación de vinos de diversos paises y regiones. Este reconocimiento internacional consolida el trabajo que…
¡Celebra el Día del Padre con diferentes sabores del mundo!. DELIVERY GOURMET presenta cinco menús de diferentes especialidades gastronómicas para disfrutar y compartir con papá en su día. Delivery Gourmet, reconocida por ser la única plataforma en Chile que permite mezclar platos de diferentes marcas en un mismo pedido (concepto conocido en el mundo como…
El 03 de Junio se celebra el día internacional del Sommelier. Por este motivo, queremos aprovechar esta ocasión para rendir homenaje a Marcelo Arriagada, quien por segunda vez ha obtenido el título de mejor Sommelier de Chile. Este galardón fue otorgado en el Concurso Mejor Sommelier de Chile 2024, organizado por la Asociación de Sommeliers…
Si eres un amante del té y buscas el mejor tea blend de Chile, te encantará leer esta nota. El mes pasado tuvo lugar el primer concurso de Tea Blend de Chile, organizado por la Academia Chilena del Tea Blend, marcando un hito para la industria del té en el país. Este evento logró reunir…
El evento eno-gastronómico, de cata de vinos Premium Tasting es ya una cita establecida en la agenda del mundo del vino para todos los winelovers. Hoy se ha consolidado como una verdadera experiencia que combina perfectamente el vino con la gastronomía, enfocada a presentar los mejores vinos de Chile, presentados siempre, como requisito máximo, por…
Eduardo Jordán de Miguel Torres Chile es elegido “Enólogo del Año” en el Reporte Especial 2024 de Tim Atkin. A esta importante distinción, el crítico de vinos y Master of Wine británico sumó excelentes puntajes a las más reconocidas etiquetas de la viña familiar ícono del Valle de Curicó. Luego de una visita de tres semanas…
Ubicada en la calle Santa Magdalena, Zero Zero Pizzería es un acogedor local de cocina italiana que abrió sus puertas hace 4 años, ofreciendo una variedad de exquisitas pizzas, pastas y platos tradicionales. Con su propuesta de comida sencilla, sabrosa y a precios accesibles, esta pizzería se ha ganado un lugar especial en el corazón…
Viña Santa Rita se une a los 25 años del Día del Patrimonio. Tendrá recorridos gratuitos por el Parque Centenario, visitas guiadas por el Museo Andino y shows folclóricos. Estas actividades buscan celebrar y preservar la identidad cultural del país. Como cada año, el último domingo de mayo se celebra el Día de los Patrimonios,…
Una emocionante celebración en honor al vino se llevará a cabo en los próximos días con gran entusiasmo. La Florida Wine Fest, un evento inaugural en La Florida, reunirá a 30 viñedos de todas las regiones del país. La festividad se llevará a cabo en la Plaza Cívica de la comuna, los días 25 y…
Conoce aquí las mejores aguas presentes en el mercado Chileno seguín la Guía de Aguas del Sommelier Marcelo Pino. No es ningún secreto que la oferta de aguas envasadas está en constante crecimiento en todo el mundo. Este fenómeno no solo representa una gran industria, sino también un distintivo de origen y territorio (terroir). Además,…
