Si eres un amante del té y buscas el mejor tea blend de Chile, te encantará leer esta nota.

El mes pasado tuvo lugar el primer concurso de Tea Blend de Chile, organizado por la Academia Chilena del Tea Blend, marcando un hito para la industria del té en el país. Este evento logró reunir a expertos y amantes del té así como productores de distintas regiones de Chile, compitiendo por el reconocimiento al mejor blend de té.

Este concurso tuvo como objetivo principal promover y difundir la cultura del té en Chile, destacando la creatividad y la innovación en la creación de blends únicos y de calidad.

TEA BLENDS PARTICIPANTES

Tras la convocatoria, emprendedores de distintas regiones de Chile dedicados al mundo del tea blend enviaron sus muestras. Tras una selección inicial, los emprendimientos seleccionados para participar en la competencia fueron: Apapachatè, Casita sureña, Fabricatè, Infusionatè, Kamelli Tea, Teteria Cleopatra, Queriendo Tè y Tea Tempore.

Así, las 15 muestras fueron agrupadas en diversas categorías, que incluyeron blends de té verde, té negro, oolong y una categoría personalizada que permite combinar distintos tipos de té y añadir ingredientes adicionales, tales como frutas, hierbas y especias.

JURADOS DEL PRIMER CONCURSO DEL TEA BLEND

Los blends presentados fueron evaluados por un panel de expertos en el mundo del té y la degustación conformado por:

• Marion Garin Tea Blender- Sommelier de Tè
• Solange Treguear representante de Basilur Chie
• Patricio Hurtado de la Teteria
• Claudia Acevedo Catadora profesional- Tea Blender
• Carla Urrunaga Profesional en Vinos
• Gabriela Sanhueza Barista
• Diandra Letelier Sommelier de Tè
• Herminia Gatica amante y estudiosa del tè
• Carla Silva Sommelier de tè- Tea Blender

Siendo considerandos aspectos como aroma, sabor, equilibrio de los ingredientes y la presentación general.

EL MEJOR TEA BLEND CHILE

ESTOS SON LOS GANADORES DEL PRIMER CONCURSO DE TEA BLEND Y MEJOR TEA BLEND DE CHILE

El jurado del concurso tuvo la ardua tarea de seleccionar a los ganadores, cuyos nombres fueron revelados en el último Tea Fest, coincidente también con el día de los Patrimonios de Chile.

La premiación, realizada en “El Palacio del Vino” estuvo repleta de emociones y sorpresas, destacando la dedicación y la calidad de los blends presentados.

1er Lugar: Nicolas Sepúlveda con Dulce Acidez de Fabricate

“Muchas personas piensan que los ingredientes cítricos deberían ser en todas sus formas ácidos y el jengibre siempre picar, esta es la mejor forma de mostrar el dulzor y balance de la familia de los cítricos”, nos dice Nicolás.

Este tea blend fue elaborado a parir de Té verde gunpowder, limón, lemongrass y jengibre.

Sin duda un blend elegante, balanceado y grato que presenta notas minerales, vegetal – marinas, propias del té verde, ligeras notas a terrosas sumadas al, jengibre, cítrico, matices resinosos. Un blend que genera una sensación de bienestar, concentración, tranquilidad, nos dice Carla Urrunaga, jurado del concurso.

SÍGUELOS EN IG: Fabricate

2do Lugar: Daniela Ahumada con Fresh Mint de Apapachatè”

“Una mezcla especial, ya que la menta es del huerto de mi casa. La menta y el mango pasan por un deshidratado solar. Me inspiré en las notas dulces del té y su color dorado. Esta mezcla me lleva a una brisa fresca con notas cítricas dulces que acompañan una tarde al aire libre”.  señala Daniela.

Los componentes en este Tea blend son : Té Oolong, mango deshidratado y menta mastranzo.

3er Lugar: Natalia Leòn con Sinfonía de Fresas de Infusionaté

“Con esta combinación de sabores y aromas quise evocar la imagen de un campo frutal con el sol de la mañana y jardines de hierbas perfumadas. Trato de transportar a las personas a lugares llenos de energía con un sensación de frescura y alegría.

Este blend fue elaborado en base a té Oolong , frutilla y lemongrass.

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Premio a la Inspiraciòn Patricio Olivares con Luna Hipatia de tetaría Cleopatra.

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Organizar esta primera competencia ha sido todo un honor y un hito a nivel nacional. La respuesta y el respaldo que recibimos nos motiva a seguir fomentando la cultura del té y celebrando la diversidad de sabores que existen en nuestro país. ¡Gracias a todos los participantes y seguidores por hacer de este evento algo inolvidable!.

Carla Silva Aedo, directora de La Academia Chilena del Tea Blend y organizadora del concurso

Este concurso marcó un hito en la industria del té en Chile, poniendo en valor la calidad y la diversidad de los blends nacionales. Además, permitió promover la cultura del té y fomentar la creatividad e innovación en el sector. Sin duda, este primer concurso de Tea Blend de Chile sentó las bases para futuras competencias y eventos relacionados con el té, generando un espacio de encuentro y crecimiento para la industria.