Mistura fuera de Mistura : Lima se saborea todos los días del año

Mistura es una feria Gastronómica que se realiza en Lima, Perú hace varios años y en cada nueva edición cobra más y más importancia. Muchos amantes de la cocina y la buena vida se congregan en esta cita que entre locales, extranjeros, productores, cocineros, comensales y observadores hacen de este un evento realmente multitudinario. Esta…

Una Cena a Puerta Cerrada… En Silvestre Bistró

Este nuevo Bistró abrió sus puertas hace casi dos meses en Barrio Italia. Con una propuesta de cocina de mercado y de autor que comparten otros destacados lugares como Salvador cocina, Mulato y 99 Restaurante. Un concepto que partió de moda en Santiago y al parecer y para mi alegría llegó para quedarse. Bajo esta…

Róbalo ahumado, Arrollado, Papines. Sabores del Sur de Chile

Este domingo fue especial. Aprovechando el fin de semana largo, viajamos en auto hasta Valdivia. Aprovechamos de comprar buenos productos y probamos algunos de ellos apenas llegamos a Santiago. Cuando vamos al Sur, siempre pasamos por Valdivia y no dejamos de visitar 3 lugares: El mecado Fluvial, La chocolatería Pehumayen y mi preferido, un emporio…

Solo para Chanchitos! La fiesta costumbrista de Talca

Hola amigos, como les avisé, el 02 y 03 de Agosto se celebró la Fiesta Costumbrista del Chancho Muerto en Talca. Fue  la sexta versión de esta fiesta y aunque es la primera vez que asisto, dicen que cada año esta mejor y yo les creo, porque quedé más que encantada. ¿En qué consiste?  distintos…

1er. evento #foodtrucks en Santiago

#entreruedas , primer evento de foodtrucks en Chile. tres días de un gran panorama. Entretenido, inclusivo, inmejorable ubicación. Muy buena comida a buenos precios.Esperamos se repita pronto.

Noches de Camarones en Marriot

Noches de Camarones en Marriot. Todos los miercoles a partir de las 18:30 en el Marriot $33.000 por persona… parece interesante.

Bodegas Re – Panorama 100% ReComendado para #winelovers

Para todo #winelover  que visite Chile y con mayor razón si viven aquí, recorrer las viñas es un panorama obligatorio. La oferta en enoturismo crece cada día lo que permite encontrar la visita ideal para cada interés particular.  Si lo que desean es probar vinos diferentes con mucha personalidad  y de gran calidad, este lugar…

Pehumayen – Cocina con Historia

Había escuchado comentarios y visitado su página web varias veces, su concepto de “cocina ancestral”  llamaba mi atención. Ubicado en la calle Constitución, el Pehumayen se diferencia  desde su fachada sobria, blanca y neutra. En el interior, mesas llenas, iluminación tenue, mucha madera y  piedra. Un ambiente armonioso y agradable. Al sentarnos a la mesa, un…

Chanchos Deslenguados , El evento #winelovers

Sábado 7 de Junio, una fecha esperada por los #WINELOVERS en Santiago de Chile. Son las 12 del día, 8°C y lloviendo… Poco a poco comenzamos a llegar al evento #CHANCHOS DESLENGUADOS, este año titulado: La Séptima Profecía. Este evento reúne por séptima vez a productores de vinos naturales. Vinos que se elaboran de forma…

Casa Luz – Excelente Cocina

Siempre he pensado y cada día estoy más convencida que lo que hace a un restaurante bueno o destacado no es solo la comida. Por supuesto que una comida sabrosa es primordial, pero visitar y disfrutar de un restaurante es mucho mas. Hace casi un año que deseaba conocer este local y hoy, finalmente, se…