Vinos

De Garnacha y Compañía.

¿Ha oído usted hablar sobre la Garnacha?  Quizá le suene más el nombre Grenache, nombre que recibe esta cepa en Francia. ¿La ha probado?. Para algunos encantadora, para otros una cepa poco interesante y que por tanto es mejor ocupar en mezclas donde sus compañeros más frecuentes son el Tempranillo, la Monastrell o Mourvedre y… Sigue leyendo De Garnacha y Compañía.

Noticias, Vinos

J. BOUCHON desafía a 5 Actores y Comunicadores Chilenos a crear su propio vino.

Siempre innovadora y con un joven equipo que busca desarrollar actividades que destacan por su creatividad y originalidad, Viña Bouchon “desafió” a cinco rostros nacionales a desarrollar su propio vino, desde la vendimia a la botella. El equipo que aceptó este desafío fueron los actores Felipe Braun y Cristian Arriagada, la cantante Consuelo Schuster y… Sigue leyendo J. BOUCHON desafía a 5 Actores y Comunicadores Chilenos a crear su propio vino.

Fuimos a ....

Casa Luisa, un dulce Bistró de Familia

Hacía mucho rato que no visitabamos Valparaíso. Con la muy buena excusa de algunos eventos de vinos que se realizaron allí el sábado, partimos a disfrutar de un día en la ciudad puerto. Luego de conocer el nuevo ascensor y el museo Baburizza del paseo Yugoslavo, partimos a caminar por los cerros. Una de esas… Sigue leyendo Casa Luisa, un dulce Bistró de Familia

Vinos

Los País y Semillón de J. Bouchon

En los últimos dos años , J. Bouchon ha estado dando mucho que hablar, con un cambio de imágen , nuevas etiquetas, líneas de vino y también con el trabajo de revalorización de cepas como Semillón y País de secano. Precisamente en este trabajo de revalorización, el equipo de la viña está buscando explorar distintos… Sigue leyendo Los País y Semillón de J. Bouchon

Vinos

Idahue. El nuevo origen de los vinos La Ronciere

Viña La Ronciere, de mano de su enólogo Juan Aurelio Muñoz,  ha realizado una gran apuesta. Al igual que varias viñas en Chile que buscan mantenerse a la vanguardia y elaborar vinos cada vez de mejor calidad, realizando una exhaustiva investigación y selección del terroir y de las variedades que puedan desarrollarse y expresarse de… Sigue leyendo Idahue. El nuevo origen de los vinos La Ronciere

Almuercenas y +, Fuimos a ...., Noticias

A Jugar En La Recova 

Primer paseo a una viña que organizo .  La idea era pasar una mañana entretenida donde pudiésemos experimentar algunos de los procesos de la elaboración del vino y luego disfrutar de un brunch acompañado de los vinos y disfrutar de las hermosas vistas y tranquilidad del lugar . Reto cumplido ! ! !  Fue una… Sigue leyendo A Jugar En La Recova 

Vinos

Vino y Chocolate. Pura tentación.

El Vino y el Chocolate son dos productos que seducen son sus aromas, sabores y texturas. ¿Qué ocurre cuando los consumimos juntos? Descubrámoslo con Toro de Piedra Carmenere de Viña Requingua

Noticias

Viñedos Casablanca Route son reconocidos con el Sello de Origen

En Viñamar, Valle de Casablanca, se realizó la entrega del sello como marca colectiva a la Asociación de Empresarios Vitivinícolas de Casablanca. Este reconocimiento busca fomentar la valorización y la protección de aquellos productos chilenos que gozan de una alta vinculación local. Con la presencia del Intendente de la región de Valparaíso Gabriel Aldoney, el… Sigue leyendo Viñedos Casablanca Route son reconocidos con el Sello de Origen

Noticias, Vinos

Alexia, el vino ícono de Chocalan

Quienes amamos el vino sabemos que este es mucho más que una bebida que disfrutamos. El vino es pasión, familia, amistad, son las personas que lo elaboran, que lo comparten, que le dan vida. Hoy les quiero hablar de Alexia 💓💓💓. Alexia es en primer lugar una dama encantadora cuya inteligencia y gracia me cautivaron… Sigue leyendo Alexia, el vino ícono de Chocalan

Vinos

De Burbujas y Celebraciones

Si pensamos en celebrar, una imagen viene de inmediato a nuestra mente. Brindis, sonrisas y copas con un burbujeante y dorado contenido.... Los espumosos o espumantes. Pero que són,  cómo y dónde se producen  y por qué varían tanto de precio son cosas que muchas veces desconocemos y nos hace un rato incomodo frente a las góndolas… Sigue leyendo De Burbujas y Celebraciones

Almuercenas y +

Causas, Panqueques y Vinos #almuercena 06.02

Una almuercena mas que compartirles y muy feliz de haber contado en esta mesa con nuevos comensales 🙂 Estuve hace poco en Lima y vine con la idea de hacer una edición especial de "Causas".

Fuimos a ...., Vinos

Tertulia de Vinos. Grata Experiencia

¿En qué consiste? Pues bien, creo que principalmente consiste en animarte a conocer otras personas y dejar que te conozcan, lo cual se hace mucho más fácil y ameno acompañado de una buena copa de vino.

Almuercenas y +, Vinos

Almuercena Maridaje con Syrah de clima frio y costero: Tinta Tinto y Bodegas RE.

En invierno nos provoca comer , beber y preparar opciones mas intensas en sabores y aromas. Por ello, para esta nueva almuercena elegimos la cepa Syrah del Valle de Casablanca como protagonista. Las compras: Fuimos a Casablanca a conocer donde y como se producian nuestros Syrah. El primer syrah es de Tinta Tinto, una verdadera… Sigue leyendo Almuercena Maridaje con Syrah de clima frio y costero: Tinta Tinto y Bodegas RE.

Almuercenas y +, Vinos

Almuercena Maridaje con Sauvignon Blanc La Recova – Valle de Casablanca

Hace ya un tiempo, un fin de semana al mes realizo una #almuercena mi casa.... inventamos platos, probamos vinos, nuevos productos y jugamos a ser alquimistas. Este Domingo el almuerzo fue con platos que pudiesen quedar bien con Sauvignon Blanc de la Recova. Un Sauvignon Blanc muy especial, voluptuosos y con 14° de alcohol. Cuando lo probé… Sigue leyendo Almuercena Maridaje con Sauvignon Blanc La Recova – Valle de Casablanca

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Un día Dorado! en La Recova Vineyard – Casablanca

Como ustedes saben me encantan los vinos y las viñas.  Hace un mes, estaba comprando algunas botellas en la tienda BBvinos y vi un vino que había recomendado Mariana Martinez, decidí llevarlo y resulta que el productor estaba parado justo al lado, me autografío la botella, le pregunté si se podía visitar la viña y… Sigue leyendo Un día Dorado! en La Recova Vineyard – Casablanca