Aunque algo desconocida en Chile, Chenin Blanc es una uva blanca muy versátil, capaz de entregarte vinos vibrantes y aromáticos en una amplia variedad de estilos. Permíteme contarte un poco más acerca de ella. La Chenin Blanc es una variedad de uva blanca que, al...
Que los vinos blancos no se guardan y que se deben beber jóvenes es un mito. Una falsa creencia que este vino blanco de Burdeos "Les Champs Libres" , tras 9 años desde su vendimia, bien se encarga de aclarar. Vinos blancos de Burdeos Burdeos es una de las regiones...
¿Qué caracteriza a los vinos del Norte de la Borgoña?. En esta nota conocerás sobre las 5 principales áreas de producción de vino en la Borgoña y en especial de las 2 ubicadas más al norte: Chablis & Grand Auxerrois y Côte de Nuits. La Borgoña es una región...
Una cata de vinos puede llegar a ser una experiencia que va más allá del buen beber ya que través de ella, considerando una buena selección de vinos y adecuada guía, logramos conocer de cierta manera, la historia y cultura de distintas regiones del mundo y su...
La buena cocina y calidez del Restaurante La Cuisine son ya muy reconocidos. Esta noche, juntamos esa cocina con los vinos de Terroir Collections que ofrece vinos franceses orgánicos y biodinámicos y que se encuentra incorporando tambien algunas etiquetas chilenas a...