RESTAURANT BRISTOL Y SUS PLATOS INSPIRADOS EN LA ZONA CENTRAL DE CHILE

Bristol, el connotado restaurant del Hotel Plaza San Francisco, se despide de marzo con un exclusivo menú desarrollado por su Chef Ejecutivo, Axel Manríquez, el que busca acercar a los sabores típicos de nuestro país, específicamente, de la zona central de Chile. Las preparaciones, que buscan encantar a los amantes de la gastronomía nacional gracias…

AlmaViajera … a recorrer el mundo en Copas!

Del 15 al 18 de marzo, ¡llega Alma Viajera! . Alma Viajera es la nueva propuesta de Boutiques Terroirs y Rafael García. Una suerte de pop-up atrevido que te invita a viajar entre copas y botellas de vino. En cada fecha encontraremos unas 50 etiquetas de vino, procedentes de España, Francia, Italia y Portugal, además…

Eventos Winelovers del 16.02 al 28.02

Panoramas para apasionados del vino!
Entre el 16 y 28.02 : Cata Vinomio, Noche Solidaria, XII noche Vichuquen, Letras y Vinos, Barra Solidaria, Chilean Wine and Beef Experience. Toda la información aquí. Para no perdérselo!

El Pan de Mi Barrio: Ruta Barrio Yungay

Hoy parto con un proyecto que vengo pensando hace tiempo y al que tengo especial cariño: El Pan de Mi Barrio.
Una tradición de décadas, salir por la tarde a con nuestra bolsa de tela a comprar pan recién horneado, calientito, esperando ansioso ser untado con mantequilla. Una postal entrañable, cargada de aromas y recuerdos.

La Maison Café. Croissant simplemente inolvidable

Hola!  Como algunos saben, ando en un proyecto que se llama #ElPandeMiBarrio y debido a toda su riqueza patrimonial, decidí partir por el Barrio Yungay.  Realizé una consulta a través de twitter y una de las Panaderías que me recomendaron fué La Maison. La Maison es, además de Pandería, una Pastelería y café. Situada en…

Tertulia de Vinos. Grata Experiencia

¿En qué consiste? Pues bien, creo que principalmente consiste en animarte a conocer otras personas y dejar que te conozcan, lo cual se hace mucho más fácil y ameno acompañado de una buena copa de vino.

Cabildo , Cocina Criolla en Bellavista

Aprovechando una nueva versión del Santiago Dinning Week, fuimos a almorzar al Cabildo, un nuevo restaurante que se encuentra dentro del Hotel Boutique Catillo Rojo en el Barrio Bellavista. Cabildo es un restaurante que podríamos llamar de “concepto”, tanto su cocina como su mesa y servicio giran entorno al concepto Colonial Chileno, lo cual lo hace…

Sarita Colonia – Cocina Peruana Travesti

Tenía muchas ganas de visitar este lugar, había visto varias imágenes en redes sociales y claramente había que vivir la experiencia. Un restaurante de nombre singular  ubicado en la calle Loreto en Bellavista. Sarita Colonia es considerada como una santa en Perú, la santa de los “marginados”. El sábado por la tarde fuimos con un…

El Mulato de Lastarria

Me encanta visitar y recomendarles restaurantes. los lugares que más frecuento es El Barrio Lastarria, un polo gastronómico de lo más entretenido. Antes de escribirles sobre algún lugar lo visitó almenos 2 veces para darles una opinión más justa. El restaurante de hoy “Mulato”, ya tiene almenos tres años en el barrio y lo he…

Una aventura en Come y Calla – Taller de Cocina

Hace un par de años se pusieron de moda en Santiago las cenas a puerta cerrada, una experiencia íntima entre los cocineros, los productos del mercado y nosotros los comensales. La Dinámica? Un grupo personas que no se conocen, en el lugar y hora pactados dispuestos a dejarse sorprender por las creaciones de un cocinero…

La chola Sanguchería

Había escuchado hablar de ella. La carta es corta, la ubicación escondida,  pero lo que probé me dejo gratamente sorprendida. La atención cordial y atenta, un pisco sour de lujo! Y el pulpo al olivo suave y sabroso,  como debiese ser siempre.  Además te sirven chifles, cancha y al menos cuatro salsas distintas… Mi preferida…

Perú Gourmet 2014 : “Tremendos Chefs”

En su tercera Edición y con el tema de : “Tremendos chefs en un solo festival” , se realizará en Santiago, el festival gastronómico “Perú Gourmet”, un invitación a compartir la mesa y disfrutar de la gastronomía Peruana. Contará con al menos 35 expositores gastronómicos, una cocina interactiva, bar y colorido escenario, donde jóvenes chefs,…

Eventos de Primavera #Winelovers

Partió la Primavera! Las calles se trasforman, se llenan de gente, eventos al aire libre, ferias y festivales. Las actividades para #winelovers y amantes de la buena mesa parte con todo. Aquí les dejo el dato de los próximos eventos y los links donde pueden buscar mayor información. MagnoVino – Casa Piedra ( Del 25…

Una Cena a Puerta Cerrada… En Silvestre Bistró

Este nuevo Bistró abrió sus puertas hace casi dos meses en Barrio Italia. Con una propuesta de cocina de mercado y de autor que comparten otros destacados lugares como Salvador cocina, Mulato y 99 Restaurante. Un concepto que partió de moda en Santiago y al parecer y para mi alegría llegó para quedarse. Bajo esta…

1er. evento #foodtrucks en Santiago

#entreruedas , primer evento de foodtrucks en Chile. tres días de un gran panorama. Entretenido, inclusivo, inmejorable ubicación. Muy buena comida a buenos precios.Esperamos se repita pronto.

Noches de Camarones en Marriot

Noches de Camarones en Marriot. Todos los miercoles a partir de las 18:30 en el Marriot $33.000 por persona… parece interesante.