Perú hace Vino

Perú hace Vino

Nuevas producciones de vino de pequeños productores han ido logrando un espacio en las cartas de afamados restaurantes limeños. La curiosidad por descubrirlos va en aumento y por ello la Embajada del Perú en Chile, organizó una cata de Vinos y Piscos peruanos, para...
Cajamarca, un lugar para encantarse.

Cajamarca, un lugar para encantarse.

Me preguntaron… ¿Que es o que más te gusta hacer? Mi respuesta fue inmediata: caminar, caminar en la sierra. Y ¿que es la Sierra? es un lugar mágico, de cielos turquesas, nubes de algodón, aroma a eucalipto, soles radiantes, vientos fríos y lluvias traviesas....
Arroz con Pollo «El arroz Verde»

Arroz con Pollo «El arroz Verde»

Hoy les quiero contar como preparar un arroz con pollo estilo peruano. El sabor característico de este plato está en la cerveza, el ajo, perejil y cilantro. Ingredientes: • 1 kg. de pechuga o filetitos de pollo • 2 tazas de arroz precocido • 2 tazas de primavera de...