Noticias

Amarula y su nueva botella “Jabulani”, en apoyo a los Elefantes

Amarula, el licor de origen Sudafricano presenta Jabulani, la nueva botella que representa el compromiso que tiene la marca por la preservación de los elefantes.  Durante el mes de junio y julio se desarrollará la solidaria campaña "Made From Africa", donde por cada botella vendida se destinará un porcentaje a la institución  latinoamericana  "Santuario de los Elefantes"… Sigue leyendo Amarula y su nueva botella “Jabulani”, en apoyo a los Elefantes

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Escapadas Deliciosas! Equilibrio de Viña Matetic y Macerado de Algarrobo.

Para escapar de Santiago, disfrutar de un día muy especial y comer 100% delicioso ... les tengo dos recomendaciones:  Equilibrio de Viña Matetic y Macerado que ahora cuenta con tres locales, el tradicional de Casablanca, el de ViñaMar y el más nuevo de todos, el de Algarrobo. Restaurante Equilibrio de Viña Matetic A cargo del… Sigue leyendo Escapadas Deliciosas! Equilibrio de Viña Matetic y Macerado de Algarrobo.

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Casa Luisa, un dulce Bistró de Familia

Hacía mucho rato que no visitabamos Valparaíso. Con la muy buena excusa de algunos eventos de vinos que se realizaron allí el sábado, partimos a disfrutar de un día en la ciudad puerto. Luego de conocer el nuevo ascensor y el museo Baburizza del paseo Yugoslavo, partimos a caminar por los cerros. Una de esas… Sigue leyendo Casa Luisa, un dulce Bistró de Familia

Noticias

Pronto: Feria La Despensa de Platos y Copas

La Feria Gourmet La  Despensa de Platos y Copas, vuelve este 2017  con una nueva versión,  con un concepto totalmene distinto y en un nuevo lugar. El fin de semana del  5, 6 y 7 de mayo es el escogido para una renovada versión de La Despensa de Platos y Copas, que tendrá más de… Sigue leyendo Pronto: Feria La Despensa de Platos y Copas

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Casa Alma y el País incomprendido 

Un lugar totalmente recomendable, al que espero volver pronto y varias veces. Platos tan bellos como sabrosos.

Almuercenas y +

Almuercena 11.02 – Causas y Gazpachos con Tringario Wines

Cocina con productos de temporada y vinos, llevados a la mesa con la idea de recrear junto a amigos, esos almuerzos familiares que parten con picoteos, continuan con varios platos y vinos compartidos finalizando con una extendida y conversada sobremesa, con dulces, frutas, quesos, bajativos y cafecito. #almuercena #chezcarlita

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La experiencia del Caviar 

Si pensamos en alimentos de lujo, el caviar, sin duda, aparecerá en los primeros puestos de esta lista. Su aspecto, similar a las perlas negras, con forma esférica y color negro perlado, platinado y brillante le otorgan una singular belleza acompañada de una textura untuosa, provocadora y sabores que nos recuerdan a las almendras frescas, ligeramente tostadas y....  como… Sigue leyendo La experiencia del Caviar 

Recetas

Recetas Festivas para Amantes del Té

Para sorprender y encantar en estas fiestas de Fin de Año, DILMAH propone creativas recetas y preparaciones:  aperitivos, cócteles, platos principal y postre. Todo en base a té, para disfrutar con la familia y amigos. APERITIVO GREEN GREY Ingredientes: 60 ml de Pisco doble destilado 1 bolsa de Té Dilmah Earl Grey 15 ml de… Sigue leyendo Recetas Festivas para Amantes del Té

Noticias

EQUIPO CHILENO COMPITE EN TORNEO CULINARIO BOCUSE D´OR 2017

El concurso Bocuse d'Or, que celebra su 30° aniversario en 2017, tendrá lugar los días 24 y 25 de enero próximo, en el marco del salón Sirha en Lyon, Francia, punto de encuentro mundial de la industria gastronómica. El equipo que representará a Chile en el prestigioso certamen está formado por el concursante Homero Burgos,… Sigue leyendo EQUIPO CHILENO COMPITE EN TORNEO CULINARIO BOCUSE D´OR 2017

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El té se toma los Bares 

El té, una deliciosa bebida. Aquí les comparto una nota sobre el concurso de Mixología Dilmah en Castillo Forestal y un par de recetas de té helado 😉

Noticias

Colchagua a Puertas abiertas por el día del Vino Chileno

El 4 de septiembre se festeja, por segundo año consecutivo, los casi 500 años de historia del vino chileno reconociendo su valor patrimonial, social, cultural y de imagen país, siendo el vino un embajador de Chile en el mundo. Para celebrarlo, los días 03 y 04 de Setiembre, las viñas que son  parte de la… Sigue leyendo Colchagua a Puertas abiertas por el día del Vino Chileno

Almuercenas y +, Vinos

Almuercenas Chezcarlita 2016 !

Un almuerzo al mes, una viña anfitriona, rica comida y grandes amigos   Almuercena Septiembre - Casa Donoso  Almuercena Agosto - In Situ Wines

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Al Corte Patagón. Carnes de Aysén a su mesa!!

Un excelente lugar para comer carnes de calidad en Barrio Bellavista... y atendido por su propio dueño. La carta incluye variedad de cortes de carne de res y cordero traídas desde Coyhaique, además de buenas opciones de pastas y pescados, adecuada carta de vinos y algunas cervezas artesanales. Sábado y familia con antojo de Carne.… Sigue leyendo Al Corte Patagón. Carnes de Aysén a su mesa!!

Vinos

Caliente, Vino Caliente!

El vino Caliente es una bebida cuya base es el vino, por lo general Tinto, aunque puede elaborarse también con vino Blanco. Este vino  se endulza con azúcar, mieles o siropes, se saboriza con especias, hierbas, frutas y se calienta. Se dice que los primeros vinos calientes fueron elaborados en el Imperio Romano como una… Sigue leyendo Caliente, Vino Caliente!

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El Pan de Mi Barrio: Ruta Barrio Yungay

Hoy parto con un proyecto que vengo pensando hace tiempo y al que tengo especial cariño: El Pan de Mi Barrio. Una tradición de décadas, salir por la tarde a con nuestra bolsa de tela a comprar pan recién horneado, calientito, esperando ansioso ser untado con mantequilla. Una postal entrañable, cargada de aromas y recuerdos.