Prepárate para recibir el 2025 con una experiencia burbujeante e inolvidable 🥂✨ No te pierdas nuestro curso y cata de vinos espumantes. ¿Sabías que cada burbuja en tu copa tiene una historia que contar? En nuestro Curso + Cata de Espumantes del Mundo, te invitamos a descubrir el fascinante mundo de los vinos espumosos y…
Una nueva alternativa para los amantes de los vinos espumosos, Desde Brasil, los espumantes Garibaldi llegan a Chile, con sus mejores etiquetas, diferentes cepas y estilos novedosos.
¿Has escuchado hablar de espumantes como el Asti, el Prosecco, Franciacorta o Lambrusco?. Te cuento que todos ellos son espumantes Italianos, y cada uno de ellos se produce con cepas de uva y métodos diferentes. ¡Aprender de ello es realmente fascinante y podrás hacerlo en nuestro próximo curso de vino italiano espumante! En este curso,…
Estelado Rosé , un espumante que seguro has probado. Te invito a conocer la historia del Primer espumante de cepa País, método tradicional de Chile. Estelado Rosé es uno de los espumantes con mejor posicionamiento en el sector Horeca, es decir, es frecuente encontrarlo en la carta de vinos de distintos restaurantes en Chile. Probablemente…
Nace en Brasil la primera denominación de origen para espumantes de método tradicional del Nuevo Mundo: DO ALTOS DE PINTO BANDEIRA. Con esta nueva D.O., Brasil marca un hito y se destaca su posicionamiento en la producción y mercado de los vinos espumosos de calidad. El reconocimiento publicado el martes 29 de noviembre en la Revista…
La Academia del Vino cierra su programa de cursos 2022 con el más pedido y necesario para fin de año. Se trata del curso de Champagne y Vinos espumantes. Un curso de dos horas por Zoom , donde los participantes de Chile y otros países podrán conocer sobre los distintos métodos de elaboración de vinos…
Cuando escuchamos la palabra Champagne inmediatamente vienen a nuestra mente conceptos relacionados al lujo y las celebraciones y es que si hablamos de Apelaciones o denominaciones de origen exitosas, el Champagne es un gran ejemplo. Su relación con las celebraciones no es solamente un posicionamiento de marketing sino que tiene fundamento en su historia. Clovis,…
La buena cocina y calidez del Restaurante La Cuisine son ya muy reconocidos. Esta noche, juntamos esa cocina con los vinos de Terroir Collections que ofrece vinos franceses orgánicos y biodinámicos y que se encuentra incorporando tambien algunas etiquetas chilenas a su portafolio. En esta oportunidad la elección, entre los 20 asistentes, del vino preferido…
Si pensamos en alimentos de lujo, el caviar, sin duda, aparecerá en los primeros puestos de esta lista. Su aspecto, similar a las perlas negras, con forma esférica y color negro perlado, platinado y brillante le otorgan una singular belleza acompañada de una textura untuosa, provocadora y sabores que nos recuerdan a las almendras frescas, ligeramente tostadas y…. como…
Si pensamos en celebrar, una imagen viene de inmediato a nuestra mente: Brindis, sonrisas y copas con un burbujeante y dorado contenido…. Los espumosos o espumantes. Pero que són, cómo y dónde se producen y por qué varían tanto de precio son cosas que muchas veces desconocemos y nos hace un rato incomodo frente a las góndolas…