Una nueva alternativa para los amantes de los vinos espumosos, con todo el sabor de Brasil. Garibaldi, la bodega líder en la producción de espumantes brasileños, ahora está en Chile con sus mejores etiquetas, diferentes cepas y estilos novedosos.

Espumantes Brasileños. ¿Cuánto conoces de ellos?

Cuando hablamos de espumantes, es probable que Brasil no sea el primer país que nos venga a la mente. De hecho, es muy posible que nunca hayas probado algún espumante brasileño. Sin embargo, la producción de espumantes en Brasil ha aumentado en los últimos años y ya cuenta con gran relevancia en el mercado internacional, tanto por su calidad como por sus volúmenes de producción.

Según un informe de EMBRAPA, los espumantes brasileños alcanzaron entre enero y diciembre del 2021 los 30,3 millones de litros comercializados en el país, con un aumento cercano al 40% en comparación con el mismo período del año anterior.

En cuanto a las exportaciones de espumantes Brasileños, según datos de UVIBRA, estas alcanzaron cerca de 935.000 litros en 2021, con un aumento del 21% en comparación con 2020.

Vemos así que Brasil avanza a grandes pasos dentro del mercado global de los vinos espumantes.

¿Por qué elegir el mercado Chileno?

En los últimos cinco años, el consumo mundial de espumantes ha aumentado más de un 20%, convirtiéndose en el tipo de vino con mayor crecimiento en la demanda.

En Chile, este fenómeno ha sido aún más pronunciado: el consumo de espumantes creció más del 70% en el período 2012-2018. Además, los premios obtenidos en el concurso de vinos Catad'Or en Chile fueron un factor decisivo para que Garibaldi considerara a Chile como un mercado interesante para explorar.

Los espumantes Garibaldi que debes probar

Seis espumantes de Serra Gaucha llegan a Chile en la primera importación : VG extra Brut, VG BRUT ROSE, MOSCATEL, CHARDONNAY, VERO BRUT y PRIMICIAS. De los espumantes de Garibaldi que he podido probar y estarán pronto en Chile, destacamos los siguientes:

Garibaldi VG Brut Rosé :

¡Fue nuestro favorito! Se trata de un espumante elaborado a partir del clásico blend de Pinot Noir y Chardonnay, utilizando el método Charmat Lungo y con 12 meses de autólisis.

Fino y placentero. Un espumante de lindo color, cremoso, con burbujas finas, expresivo y equilibrado, con notas de frutos rojos, pan tostado y frutos secos.

Garibaldi Moscatel:

En mi opinión, para los amantes de los espumantes dulces, este espumante tiene una calidad superior en comparación con los Moscatos chilenos e incluso con dos líderes del mercado de los espumantes dulces importados, como el Asti Riccadonna o el Asti Martini.

La principal virtud de este Moscatel espumante dulce de Garibaldi es su equilibrio y su agradable intensidad frutal, tanto en aroma como en sabor.

Este moscatel está elaborado a partir de las variedades Moscato Bianco (Moscatel Blanca) y Moscato Giallo (Moscatel amarilla) y producido mediante el método Asti. Este método implica una sola fermentación que se interrumpe para alcanzar el nivel deseado de alcohol, burbujas y dulzor. En este caso, tiene solo un 7,5% de graduación alcohólica y 65 gramos de azúcar residual por litro.

espumantes garibaldi Proseccco

• Prosecco Ice: LLa categoría de los espumantes ICE está pensada principalmente para su uso en coctelería, para beber con hielo, frutas y soda, por lo tanto, suelen ser aromáticos y dulces. Prosecco Ice Garibaldi está elaborado a partir de Glera y Moscatel Blanca mediante el método Charmat y presenta notas cítricas, flores blancas y un toque de miel. Es un espumante DEMI SEC con 35 g de azúcar residual por litro.
• Prosecco: Elaborado 100% de Glera . Un espumante método Charmat, Brut (12g AR/l) y 11,5% alc. Un espumante con marcadas notas a pera madura y ligeras notas cítricas. Agradable, equilibrado y con una excelente relación precio-calidad.
• ¿Prosecco de Brasil? ¿No es una Denominación de Origen Italiana? . Te lo explicamos en esta vídeo : https://www.instagram.com/reel/CuH29yOgZgw/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

¿Cuáles están disponibles en santiago ahora?

• Garibaldi VG extra Brut.
• Garibaldi VG Brut Rosé.
• Garibaldi Chardonnay.
• Garibaldi Moscatel.
• Garibaldi Vero Brut.
• Garibaldi Vero Brut Rosé
• Garibaldi Primicias Brut.

Y puedes conseguirlos escribiendo a divvinospa@gmail.com o por instagram https://www.instagram.com/divvinoespumantes/

Conociendo más sobre Vinícola Garibaldi

Vinícola Garibaldi es una cooperativa brasileña fundada en 1931 en la ciudad de Garibaldi, en la región de Serra Gaucha. En sus inicios, la cooperativa se enfocó en la producción de uvas y vinos para consumo interno. Sin embargo, en la década de 1970, comenzó a centrarse en la producción de espumantes, lo que la llevó a convertirse en una de las bodegas líderes a nivel nacional en este tipo de vino.

Desde entonces, Vinícola Garibaldi ha invertido en tecnología y calidad para mejorar su producción de espumantes y ampliar su presencia en el mercado internacional. Actualmente, la cooperativa cuenta con 454 familias asociadas dedicadas al cultivo de más de 1,100 hectáreas de viñedos en el corazón de la Serra Gaucha.

En su larga trayectoria, Vinícola Garibaldi ha recibido numerosos reconocimientos y premios por su producción de espumantes. En 2020, su espumante Moscatel fue galardonado con la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores (CINVE) en España, mientras que su espumante Brut Rosé ganó la medalla de plata en los Decanter World Wine Awards en el Reino Unido. Estos premios son una muestra del compromiso de Garibaldi con la calidad y la excelencia en la producción de espumantes.

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