Nuevos formatos para el Cinsault , la cepa emblemática de Guarilihue

¿Has oido hablar de la cepa Cinsault? Yo la conocí hace varios años gracias a Consuelo Perez, una mujer que indiscutiblemente ha sido un impulso para el desarrollo de Guarilihue, Itata. Embajadora de su valle y terruño. Precisamente en esta tarea de embajadora innata fue que Consuelo llegó a mi casa con una botella de…

VIÑEDOS VERAMONTE PROPONE BRINDAR CON SU ELEGANTE Y EXPRESIVO PINOT NOIR RESERVA ORGÁNICO 2019, DE CASABLANCA

Este 18 de agosto se celebra mundialmente el día del Pinot Noir, variedad originaria de Borgoña (Francia), reconocida mundialmente por su potencial enológico, delicadeza, estructura y complejos aromas. En ese marco, Viñedos Veramonte, (@vinedosveramonte), que cuenta con un amplio portafolio de vinos expresivos de su lugar de origen, con viñedos 100% orgánicos, propone brindar por…

ESTAS RECETAS DE BAILEYS SON PERFECTAS PARA UNA FRÍA TARDE DE INVIERNO

El invierno está oficialmente aquí y con él vienen días más cortos, noches más largas y las bajas temperaturas que crean las condiciones perfectas para quedarse calentitos en casa. Tal vez te acomodes en el sofá con una manta y un libro, juegues un juego de mesa épico o te entregues a interminables maratones de…

CONNIE ACHURRA Y VIÑEDOS VERAMONTE PROPONEN RECETA POR EL DÍA DEL PINOT NOIR

Viñedos Veramonte, (@vinedosveramonte), en su búsqueda por complacer los paladaresmás exigentes, elabora vinos expresivos de su lugar de origen, con viñedos 100% orgánicos.En una constante búsqueda por entregar nuevas experiencias en casa, uniendo gastronomíay vino, Viñedos Veramonte invita este 18 de agosto a celebrar el “Día del Pinot Noir” conuna receta elaborada por la destacada…

Tarta Mágica de Bernarda

Dicen que para preparar Dulces deliciosos, nada como las manos de una Monja. Los pasteles y tortas preparados en los conventos son siempre muy apreciados. Esta receta va en memoria de la hermana Bernarda, quien estuvo por muchos años compartiendo sus recetas en canales de Televisión. Lo que más recuerdo de sus preparaciones era su sencillez ,…

Cócteles con estilo para el día del padre

Este 16 junio, para compartir en familia la celebración del Día del Padre, Martini, marca con más de 150 años de historia, te invita a disfrutar de elegantes y fáciles cócteles preparados con toda la sofisticación italiana. Dos recetas que propone Nicolás Gallego, Brand Ambassador de la marca, a base de Prosecco, para regalonear a…

El Sodio en las Salsas de Tomate

En esta nota , te ayudo a conocer el contenido de sodio de las distintas marcas de salsa de tomate disponibles en el supermercado.

Tortilla de espinaca y avena

Pocas recetas son tan fáciles u rápidas de preparar como las tortillas! Hoy preparé una tortilla de espinacas y avena, les comparto la receta. Ingredientes: 500 g de espinacas 4 huevos 3 cucharadas colmada de avena Sal, pimienta, nuez moscada y pimentón en polvo. 1 cucharada de aceite Preparación Lavar las espinacas (solo usaremos las…

Mi cocktail de camarones

No recuerdo cuando probé este plato por primera vez, pero si recuerdo que me encantó y desde allí e ido probando recetas hasta llegar a esta que les comparto hoy. Ingredientes: Medio kilo de colitas de camaron peladas y crudas. Una taza de pulpa triturada de tomate de muy buena calidad. Una cucharada colmada de…

Ocho recetas para celebrar el Día de la Cocina Chilena

En la cocina chilena abundan las recetas tradicionales llenas de sabor, que nos acompañan tanto en el día a día como en las ocasiones especiales. Este domingo 15 de abril se conmemora el Día de la Cocina Chilena, ocasión perfecta para disfrutar de los platos de la cocina nacional con la familia. Es por eso…

Otoño!!! Llegó el Otoño y las nuevas recetas de cocktails Dilmah.

Para los “Tea Lovers” que deseen celebrar la llegada del otoño con todo el sabor que puede ofrecer Dilmah, marca de té fundada en la pasión y compromiso por la calidad, presenta una entretenida gama de nuevos cocktails para compartir entre amigos, con creativas preparaciones desarrolladas con todo el sabor de Sri Lanka. Golden, Ginger…

ENSALADA DE CAMARONES CON ESPÁRRAGOS Y COCO

Virginia de María, chef corporativa de hbt, tienda experta en planificación de espacios, nos trae esta fresca receta que aprendió del famoso chef australiano Bill Granger con quien pudo cocinar en una feria de cocina. Aquí la versión de la chef nacional., donde con la ayuda de la placa de Inducción Neff, El calor se…

Coctelería de Verano!!! Gin y Té

Esta última década la mixología se ha atrevido a innovar en cuanto a ingredientes y elementos para usar en sus preparaciones. Actualmente se pueden encontrar cocteles que prometen ser una verdadera experiencia sensorial que va desde los colores, olores y texturas.  Y el té junto al gin es uno de ellos, donde se pueden lograr…

RECETAS : MASTER MARTINI Y LA NUEVA ORASÍ SOJA CACAO.

Un estudio realizado por la Universidad Católica, arrojó que un tercio de la población en Chile es intolerante a la lactosa, además de dar cuenta de una creciente tasa de vegetarianos y veganos que no consumen leche animal. Para dar respuesta a esta demanda en el mercado de las leches alternativas, Master Martini, empresa de…

Receta express: Dip de zanahoria agridulce

Hola Amigos!! Les comparto una receta hiper rápida, sana y muy rica. Ingredientes: 4 a 5 zanahorias cocidas y picadas en rodajas. 1 cucharada de pasta de  Ají amarillo (con o sin picante, a su preferencia) 1 durazno picado. 1 cucharada de hojas de cilantro. Jugó de una naranja. 1 cucharada de aceite de oliva…

Benefit Nutrición y su receta de Pan de Pascua.

Las expertas en comida sana de Benefit Nutrición quisieron compartir con ustedes esta  saludable receta de pan de pascua vegano, sin gluten y sin azúcar, un alimento popular e infaltable en cada celebración de navidad. Receta fácil y saludable: Pan de Pascua (1 pan de 1 kg, o de 500 g) Ingredientes húmedos: 1 1/2…