Tortilla de espinaca y avena

Pocas recetas son tan fáciles u rápidas de preparar como las tortillas! Hoy preparé una tortilla de espinacas y avena, les comparto la receta. Ingredientes: 500 g de espinacas 4 huevos 3 cucharadas colmada de avena Sal, pimienta, nuez moscada y pimentón en polvo. 1 cucharada de aceite Preparación Lavar las espinacas (solo usaremos las…

Mi cocktail de camarones

No recuerdo cuando probé este plato por primera vez, pero si recuerdo que me encantó y desde allí e ido probando recetas hasta llegar a esta que les comparto hoy. Ingredientes: Medio kilo de colitas de camaron peladas y crudas. Una taza de pulpa triturada de tomate de muy buena calidad. Una cucharada colmada de…

Otoño!!! Llegó el Otoño y las nuevas recetas de cocktails Dilmah.

Para los “Tea Lovers” que deseen celebrar la llegada del otoño con todo el sabor que puede ofrecer Dilmah, marca de té fundada en la pasión y compromiso por la calidad, presenta una entretenida gama de nuevos cocktails para compartir entre amigos, con creativas preparaciones desarrolladas con todo el sabor de Sri Lanka. Golden, Ginger…

ENSALADA DE CAMARONES CON ESPÁRRAGOS Y COCO

Virginia de María, chef corporativa de hbt, tienda experta en planificación de espacios, nos trae esta fresca receta que aprendió del famoso chef australiano Bill Granger con quien pudo cocinar en una feria de cocina. Aquí la versión de la chef nacional., donde con la ayuda de la placa de Inducción Neff, El calor se…

Coctelería de Verano!!! Gin y Té

Esta última década la mixología se ha atrevido a innovar en cuanto a ingredientes y elementos para usar en sus preparaciones. Actualmente se pueden encontrar cocteles que prometen ser una verdadera experiencia sensorial que va desde los colores, olores y texturas.  Y el té junto al gin es uno de ellos, donde se pueden lograr…

RECETAS : MASTER MARTINI Y LA NUEVA ORASÍ SOJA CACAO.

Un estudio realizado por la Universidad Católica, arrojó que un tercio de la población en Chile es intolerante a la lactosa, además de dar cuenta de una creciente tasa de vegetarianos y veganos que no consumen leche animal. Para dar respuesta a esta demanda en el mercado de las leches alternativas, Master Martini, empresa de…

Receta express: Dip de zanahoria agridulce

Hola Amigos!! Les comparto una receta hiper rápida, sana y muy rica. Ingredientes: 4 a 5 zanahorias cocidas y picadas en rodajas. 1 cucharada de pasta de  Ají amarillo (con o sin picante, a su preferencia) 1 durazno picado. 1 cucharada de hojas de cilantro. Jugó de una naranja. 1 cucharada de aceite de oliva…

Benefit Nutrición y su receta de Pan de Pascua.

Las expertas en comida sana de Benefit Nutrición quisieron compartir con ustedes esta  saludable receta de pan de pascua vegano, sin gluten y sin azúcar, un alimento popular e infaltable en cada celebración de navidad. Receta fácil y saludable: Pan de Pascua (1 pan de 1 kg, o de 500 g) Ingredientes húmedos: 1 1/2…

Salsitas parrilleras de Ciro Watanabe

Salsitas, a todos les encantan las Salsitas tan típicas de los restaurantes peruanos. Hoy,  El chef corporativo de Bosch, Ciro Watanabe, nos comparte el secreto de algunas de estas salsitas y nos  da la clave para dar un toque de sabor adicional a las carnes en estas fiestas. Chimichurri casero: 1 cucharada de orégano 1…

“El Seco” de Karina

Karina, es mi prima, crecimos como hermanitas porque nuestras familias son super unidas. Hoy Kari nos brinda esta super receta, que ademas de ser deliciosa es muy saludable y asi podemos comer rico y mantenernos tan regias como mi primis. INGREDIENTES 1 Kg. de pescado de carne firme ( atún, perico ) cortado en trozos…

A refrescar el verano con té e infusiones divertidas.

Cuántas veces hemos escuchado decir: “no tomo agua porque no me gusta”. Pues la solución a ello no son las bebidas de fantasía (gaseosas, jugos en polvo). Estás, ya sean gasificadas o en polvo  contienen muchos químicos, preservantes, colorantes e incluso grandes cantidades de azúcar y altos niveles de acidez que pueden perjudicar nuestra salud….

Recetas Festivas para Amantes del Té

Para sorprender y encantar en estas fiestas de Fin de Año, DILMAH propone creativas recetas y preparaciones:  aperitivos, cócteles, platos principal y postre. Todo en base a té, para disfrutar con la familia y amigos. APERITIVO GREEN GREY Ingredientes: 60 ml de Pisco doble destilado 1 bolsa de Té Dilmah Earl Grey 15 ml de…

Queque de zanahoria 

Una receta que me han pedido mucho….  se las comparto 😉 Ingredientes : 4 huevos  1 1/2 taza azúcar  3 tazas de harina preparada  3 zanahorias medianas ralladas. 3/4 taza de mantequilla derretida  3/4 taza de aceite vegetal  1 taza de coco rallado  3/4 taza de pasas  Ralladura de naranja  1 cdta esencia de Vainilla …

Alfajores de Maicena

Los alfajores de maicena han sido siempre mis preferidos. De masa blanca y de una textura muy especial que, despues de ofrecer una ligera resistencia, se quiebra y deshace suave y perfectamente en la boca.

Queque de Yogurt y Limón

Esta primavera ha tenido algunos dias algo frios y lluviosos como el de hoy. Dias así son perfectos para preparar dulces y ocupar el horno ya que aprovechamos de calefaccionar un poco la casa.  Como la primavera también nos trae ricos limones, como no animarnos a preparar este quequito de limón. Busqué y probé algunas recetas…

Chanchito con Chancaca

La Carne de Cerdo es perfecto para combinar con sabores dulces. La Chancaca, también llamada Panela, piloncillo o raspadura es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar. Para producir la panela, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa, luego se…