Casas del Bosque, viña del Valle de Casabalnca, reconocida por sus vinos de clima frío nos propone visitarles este invierno en familia y/o con amigos para disfrutar de los panoramas especialmente preparados para esta temporada: “Cocinando con el Chef”: una propuesta que invita a los amantes de la buena mesa a cocinar con el Chef…
Viña Tarapacá, que cuenta con más de 140 años de tradición enológica chilena, finalizó su temporada de vendimia, y celebró este hito abriendo sus puertas a 35 embajadores internacionales quienes disfrutaron de un elegante y exclusivo almuerzo en su histórica casona, degustando sus vinos provenientes del Valle del Maipo. La actividad comenzó con la bienvenida…
Karina, es mi prima, crecimos como hermanitas porque nuestras familias son super unidas. Hoy Kari nos brinda esta super receta, que ademas de ser deliciosa es muy saludable y asi podemos comer rico y mantenernos tan regias como mi primis. INGREDIENTES 1 Kg. de pescado de carne firme ( atún, perico ) cortado en trozos…
La comida y el vino ciertamente nos permiten viajar mediante sensaciones y experiencias y esa es precisamente la idea de las cenas temáticas que realizo mes a mes. En esta oportuniad Comida Thai!!. No son muchos los restaurantes de comida Thai en Chile aunque su número va en aunmento, así como la cantidad de comensales…
Hace unas semanas Viña Francois Lurton realizó una inédita degustación, en el restaurante Castillo Forestal. Allí se presentaron las nuevas cosechas de sus reconocidos vinos Humo Blanco Sauvignon Blanc y Pinot Noir y CLOS de Lolol 80% Sauvignon Blanc 20% Chardonnay y se realizó una cata de Alka . Además se realizó una cata de…
Hace un tiempo, junto a amigos que acompañan mis eventos y publicaciones nos propusimos conocer algunos de los valles vitivinicolas de Chile. Iniciamos en La Recova – Casablanca, luego visitamos Tipaume en Cachapoal, después Insitu en Aconcagua y, nuestra última aventura, J. BOUCHON, Mingre, Valle del Maule.
Viña Pérez Cruz, refresca este 2017 la imagen de su icónico Cabernet Sauvignon Reserva y de la línea de vinos Límited Edition. Esta suave renovación busca mantener la identidad de su portafolio de vinos tintos de Maipo Andes, con un toque más actual, que los acerque a los nuevos consumidores. “La intención de este cambio…
Letras y Vinos #7. Nos reunimos nuevamente! Esta vez en Beppo Café del Castillo Rojo para compartir sobre el Cabernet sauvignon y novelas históricas o relacionadas a Reyes y castillos. El los vinos : Insituwines, Casa Donoso, Riveras del chillan, William fevre, J. Bouchon y, en los libros, la iliada, los reyes malditos, el conde de Montecristo, el médico, el caballero más grande, la catedral del mar, mitos y leyendas del santo grial.
Nos vemos nuevamente en Julio!!! Donde tendremos poesía y un enologo invitado.
27 medallas de oro para Chile!!! una alegría ver entre los premiados a la viña J. Bouchon, Veramonte, Undurraga, Leyda , Garcés Silva, cosechando los frutos de un trabajo bien hecho . también con ganas de probar Agustinos y Viñedos Marchigue !!
La nueva línea de Vinos LA CAUSA de Miguel Torres nace en el valle de Itata y se presenta con vinos de variedades ancestrales; Moscatel, Cinsault, País y un Blend. En la feria que de vinos que se realizó en Borde Rio hace unos meses tuve la oportunidad de probarlos y su Cinsault quedó al…
Con la presencia del Alcalde de la I. Municipalidad de Valparaíso, Jorge Sharp junto a Rodrigo Martinez, alcalde de la I. Municipalidad de Casablanca y Mario Agliati, Presidente de la Asociación de Empresarios Vitivinícola de Casablanca, se dio inicio en el Centro de Extensiones Duoc UC, Edificio Cousiño Valparaíso, al gran lanzamiento de la Reunión…
VIÑAS CHILENAS SE UNEN NUEVAMENTE PARA CONTINUAR RESCATANDO LA CEPA SEMILLON Semillón, una cepa vinífera originaria del Sudoeste francés, fue la uva blanca más plantada en Chile, llegando a tener en la década del 60’ más de 30 mil hectáreas de viñedos, y la variedad indiscutida con la que se hacían los mejores blancos de…
Amarula, el licor de origen Sudafricano presenta Jabulani, la nueva botella que representa el compromiso que tiene la marca por la preservación de los elefantes. Durante el mes de junio y julio se desarrollará la solidaria campaña «Made From Africa», donde por cada botella vendida se destinará un porcentaje a la institución latinoamericana «Santuario de los Elefantes»…
Hace un par de semanas, justo el día anterior de partir rumbo a Italia, Macarena y Marcial me invitaron a su departamento. Macarena y Marcial son un encantador matrimonio Chileno -Español que conocí gracias a las varias noches Españolas que organizamos este año junto a la Bodeguilla de Cristóbal. Ya saben, estos eventos, más allá…
¿Ha oído usted hablar sobre la Garnacha? Quizá le suene más el nombre Grenache, nombre que recibe esta cepa en Francia. ¿La ha probado?. Para algunos encantadora, para otros una cepa poco interesante y que por tanto es mejor ocupar en mezclas donde sus compañeros más frecuentes son el Tempranillo, la Monastrell o Mourvedre y…
Los Boldos, Viña familiar de origen europeo que rescata el espíritu del Valle de Cachapoal Andes, celebró de la mano de Fernando da Cunha Guedes, Presidente de Sogrape, los 75 años de historia del grupo empresarial portugués al que pertenece Viña los Boldos desde 2008. La actividad, que se realizó en la viña ubicada en la…
Es un espumante orgánico- biodinámico y con una producción limitada de 4 mil botellas anuales. Aromático y complejo, con notas a damasco, durazno, brioche, miel y notas almendradas. Burbuja fina y abundante. Viña Francois Lurton lanzó su primer espumante: UNE, un rosé 100% Pinot Noir, vino que produce con uvas seleccionadas en el Valle de…
