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Vino de Terramater recibe importante premio en Sakura Awards

Terramater, viña chilena ubicada en Isla Maipo, recibió recientemente el premio «Diamond Trophy» en los SAKURA AWARDS 2022 por su vino Cabernet Sauvignon Altum 2019. Siendo este el mayor reconocimiento obtenible en este concurso.

Terramater fue una de las primeras viñas chilenas en animarse a participar en los SAKURA AWARDS . Inscribiéndose en este concurso desde el primer año de su realización en el 2014 y obteniendo desde allí distintas medallas por sus vinos.

Para Terramater, participar en los SAKURA AWARDS tiene un significado especial por ser el primer concurso internacional de vinos cuyo jurado esta conformado exclusivamente por mujeres catadoras.

sakura awards

Para Terramater, el trabajo y crecimiento profesional femenino es un punto central en la historia y desarrollo de esta viña familiar. Liderada en sus inicios por las 3 hermanas Canepa : Gilda, Edda y Antonieta, cuenta también con Paula Cifuentes en el área enológica y con Catherine Wevar como Gerente Comercial. Ambas son parte del equipo Terramater desde el 2007.

SAKURA AWARDS, presidido por Yumi Tanabe, educadora de vinos en Japón, ha crecido gradualmente y se ha convertido en el concurso de vinos más grande e importante de Asia. Contando en el 2022 con 4.652 vinos de 25 países. 60 de ellos recibieron el trofeo diamante, 7 fueron de Chile.

“Este galardón ratifica la dedicación y amor de la Familia TerraMater y el equipo enológico para producir los mejores vinos del Valle del Maipo. Estamos muy orgullosos y continuaremos trabajando para transformar los frutos de la Madre Tierra en vinos excepcionales”,

Catherine Wevar, Gerente Comercial de Viña TerraMater. 

—–listado completo de ganadores—–

CATANDO LOS VINOS ALTUM Y UNUSUAL

Vino Altum Terramater

Para conocer más sobre los vinos ALTUM, fuimos a Isla Maipo a entrevistarnos con Paula Cifuentes. Queríamos probar especialmente el Cabernet Sauvignon Altum que obtuvo el antes mencionado premio.

En la cata probamos los vinos Chardonnay 2020, Carmenere 2019, Merlot 2019, Cabernet Sauvignon 201. Todos de la Linea Altum y adicionalmente los vinos ícono de la viña : Unusual Zinfandel y Uniqo

La línea Altum es muy consistente. Las uvas vienen de principalmente de parras entre 40 y 50 años del sector «la puntilla» . Este sector presenta suelos coluviales especialmente pedregosos y de muy buen drenaje. Además se controlan los rendimientos, manteniéndolos bajos para lograr una mayor concentración y calidad en la uva.

Para los vinos Altum se emplea exclusivamente barricas de roble francés principalmente de primer uso. Vinos estructurados con integrado aporte de barrica. Además de este premiado Cabernet , les recomiendo probar el Carmenere Altum 👍👌.

Por su parte, Unusual Mighty Zinfandel 2017 es un vino diferente y atrayente💕😍. Un vino con marcada fruta negra y notas especiadas. Pleno, redondo , intenso y lo mejor, sin dejar de lado el frescor con un pH de 3,36. La cepa Zinfandel o Primitivo, es una variedad muy significativa para Terramater, ya que fue introducida a Chile a inicios de los 80’s por la familia Canepa.

Los vinos los pueden encontrar en @emporio_terramater donde tienen también verticales armadas o a través de su página terramater.cl

Para más información, ingresa a www.terramater.cl o en Facebook e Instagram como @terramaterwines

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ACEITE DE OLIVA NOVELLO DE TERRAMATER

EL PRIMER ACEITE DE OLIVA COSECHA 2O22 DEL MUNDO

Viña TerraMater, reconocida por su trayectoria en la elaboración de aceites de oliva desde 1953, presenta uno de sus productos más exclusivos. Se trata de Novello, el primer aceite de oliva extra virgen sin filtrar del año, una edición limitada de sólo 2.000 botellas.

Novello proviene de plantaciones de entre 60 y 70 años de antigüedad del Fundo Peteroa de Viña TerraMater ubicado en el Valle de Curicó. Los frutos de los olivos son cosechados a mano y con un proceso de extracción en frío sin filtrar, factores que hacen de él un aceite de oliva premium.

¿Qué caracteriza al aceite de oliva Novello?

Su gran concentración de antioxidantes. La vitamina E y otros antioxidantes naturales como el oleocantal y el tirosol están más presentes en los aceites de oliva extra virgen de calidad superior, y en mayor medida en los que están aún sin filtrar.

Su apariencia turbia producto de la no filtración es además un sello de frescura e indica que el aceite fue producido con las primeras olivas maduras del año. Por esta razón se recomienda consumirlo en un periodo de 6 meses desde su elaboración y mantenerlo fuera de la luz directa del sol.

“Novello es el primer aceite de oliva de la temporada. Tiene un intenso color verde y mantiene un leve sabor amargo, con buen picor e intensidad equilibrada, un rasgo muy característico de los aceites sin filtrar”,

Alberto Melendez, almazarero de Viña TerraMater.

Novello tiene un valor unitario de $6.090 y de $30.590 al comprar en formato caja de seis unidades. Se puede adquirir a través de venta directa en www.emporioterramater.cl o en sala de ventas Caperana, ubicada en Balmaceda 4900, Isla de Maipo.

Para más información, ingresa a www.terramater.cl o en Facebook e Instagram como @terramaterwines

Ideas para disfrutar al estilo mediterráneo

¿Listo para celebrar el Día de la Dieta Mediterránea este 13 de Noviembre?

Para muchos se trata más que de una dieta, de un estilo de vida. De hecho, son tantos los beneficios que entrega la Dieta Mediterránea que fue inscrita por la UNESCO como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. 

A través de recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres y productos típicos, este estilo de vida destaca por sus múltiples propiedades saludables, como el tipo de grasa que lo caracteriza (aceite de oliva, pescado y frutos secos), las proporciones en los nutrientes principales que guardan sus recetas (cereales y vegetales como base de los platos y carnes o similares como acompañamiento) y la riqueza de los micronutrientes que contiene.

Si de pronto sientes interés por conocer más sobre la Dieta Mediterránea, los siguientes tips te ayudarán a probar esta sana alimentación y disfrutar de sabrosos platos al mismo tiempo:

1.- El aceite de oliva es el gran tesoro de la dieta mediterránea. Usa uno como el Aceite de Oliva Petralia de Viña TerraMater en distintas preparaciones como la principal fuente de grasa saludable y disfruta de sus múltiples propiedades. 

2.- Consume regularmente alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres y frutos secos. ¡Están llenos de vida y nutrición!

3.- El pan, pastas y arroz tienen una gran importancia en la alimentación mediterránea. Prefiérelos en sus versiones integrales para aprovechar mejor sus beneficios.

4.- A la hora de beber, el agua junto con el vino son el elixir de la vida en el Mediterráneo.

5.- Consume pescado una o dos veces a la semana como mínimo para recibir las propiedades protectoras frente a enfermedades cardiovasculares que entregan sus grasas.

6.- ¡A moverse! Trata de mantenerte físicamente activo y realizar alguna actividad que disfrutes cada día. Dentro del estilo de vida mediterránero, el ejercicio es un punto muy importante para conservar una buena salud, tanto como comer adecuadamente.

Aprovecha este 13 de noviembre para disfrutar de un almuerzo al estilo mediterráneo y celebrar este día junto a una copa de vino. 

Para más información, visita www.terramater.cl, www.emporioterramater.cl o a través Instagram como @TerraMaterWines

VIÑA TERRAMATER LANZA NOVELLO 2021, SU EXCLUSIVO ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN SIN FILTRAR

Viña TerraMater, reconocida por crear algunos de los mejores aceites de oliva del mundo desde 1953, presenta uno de sus productos más exclusivos. Se trata de Novello, el primer aceite de oliva extra virgen de cosecha 2021 sin filtrar, con una producción de sólo 2.000 botellas.

Proveniente de plantaciones de entre 60 y 70 años de antigüedad en el Fundo Peteroa de Viña TerraMater ubicado en el Valle de Curicó, Novello representa lo mejor de la Madre Tierra al ser un aceite de oliva cosechado a mano con extracción en frío sin filtrar, una característica que le aporta diversos rasgos positivos. Dentro de ellos está la conservación de polifenoles adicionales, los que producen una gran actividad antioxidantes y resultan muy saludables de incluir en la dieta diaria.

Así mismo, la vitamina E y otros antioxidantes naturales como el oleocantal y el tirosol están más presentes en los aceites de oliva extra virgen de calidad superior, y en mayor medida en los que están aún sin filtrar. Su apariencia turbia producto de la no filtración es además un sello de frescura e indica que el aceite fue producido con las primeras olivas maduras del año. Por esta razón se recomienda consumirlo en un periodo de 6 meses desde su elaboración y mantenerlo fuera de la luz directa del sol.

“Novello es el primer aceite de oliva de la temporada. Tiene un intenso color verde y mantiene un leve sabor amargo, con buen picor e intensidad equilibrada, un rasgo muy característico de los aceites sin filtrar”, explica Alberto Melendez, almazarero de Viña TerraMater.

Novello tiene un valor unitario de $4.990 y de $26.000 al comprar en formato caja de seis unidades. Se puede adquirir a través de venta directa en http://www.emporioterramater.cl o en sala de ventas Caperana, ubicada en Balmaceda 4900, Isla de Maipo.

Para más información, ingresa a http://www.terramater.cl o en Facebook e Instagram como @terramaterwines

Gina, la Sidra de TerraMater ideal para Primavera

Llegó la primavera y con ella las tardes de sol que tanto nos gustan. Y qué mejor que celebrar esta temporada disfrutando de un break con un rico picnic de frutas para compartir al aire libre, respetando la distancia física, junto a una burbujeante y refrescante copa de Gina, la sidra de Viña TerraMater.

Con una etiqueta inspirada en la belleza, sensualidad y buen vivir de la añorada Belle Époque de inicios del siglo XIX, nace Gina, la sidra de Terramater.

Una sidra elaborada en la VII Región con manzanas Granny Smith especialmente seleccionadas y cosechadas a mano. Tiene sólo 6,2% de alcohol, por lo que es una excelente alternativa para refrescar las tardes de primavera y disfrutar libremente de un momento relajante en casa.

Gina posee un atractivo color amarillo pálido con tintes verdosos brillantes y un aroma frutal a manzana verde y membrillo dulce, en boca es fresca y balanceada, ideal para disfrutar sola como aperitivo o acompañar quesos azules, croissants, postres o tartas de fruta, en especial los pasteles de manzana.

Para disfrutar de todo su potencial, se recomienda servir Gina a una temperatura de 10°C.

Gina está disponible en www.emporioterramater.cl a un precio de $4.990. Para más información, ingresa a www.terramater.cl o en Facebook e Instagram como @terramaterwines.

FIESTAS PATRIAS EN CASA JUNTO A “LA CONSENTIDA”, LA CHICHA VEGANA DE VIÑA TERRAMATER

Llegó Septiembre y con él las ganas de celebrar con todo las #FiestasPatriasEnCasa junto a la familia y una buena mesa chilena, donde no puede faltar una de las bebidas tradicionales de nuestro país: la chicha.

Y para que nadie se quede fuera de la celebración, Viña TerraMater invita a disfrutar este 18 junto a “La Consentida”, su chicha vegana que encanta paladares con su elegancia y sutil sabor.

Conocida también como la Chicha Pituca, La Consentida proviene de uvas de la variedad moscatel que le otorgan un pronunciado aroma floral, dulce y de cuerpo ligero, con una baja graduación alcohólica de solo 7,5° y sin componentes de origen animal. Ideal para acompañar las empanadas dieciocheras, platos típicos y postres tradicionales de nuestro país.

La Consentida tiene un valor unitario de $3.990. Viña TerraMater cuenta con diferentes packs promocionales disponibles durante Septiembre en http://www.emporioterramater.cl.
Para más información, ingresa a http://www.emporioterramater.cl o busca a Viña TerraMater en Facebook e Instagram como @terramaterwines y @emporio_terramater.

*Comunicado de Prensa

VIÑA TERRAMATER SE UNE A SPOTIFY CON 6 PLAYLISTS PARA DISFRUTAR JUNTO A SUS VINOS Y ACEITES DE OLIVA

Algo que para la gran mayoría de nosotros es un hecho, es que la vida es mejor con música. Ya sea en momentos alegres o en días difíciles, una buena canción siempre lo mejora todo. Por eso, Viña TerraMater quiso formar parte de Spotify y así acompañarnos en nuestro día a día.

Con el objetivo de compartir su filosofía del buen vivir y el amor por la vida mediterránea con más personas, TerraMater decidió unirse a la plataforma de música vía streaming donde acaba de lanzar seis playlists que invitan a descansar, disfrutar con amigos, cocinar y amar junto a sus vinos y aceites de oliva. 

“Nuestra Italia”, “Amor & Vino”, “Disfrutemos de los clásicos”, “Cocinando juntos”, “Para relajarse” y “Salud por mis amigos” son las listas que encontrarás en el perfil titulado “Viña TerraMater”. Cada una incluye canciones perfectas para disfrutar de un buen momento en casa al ritmo de Barry White, Radiohead, Fernando Milagros, João Erbetta, Los Panchos, Café Tacvba, Simple Red y muchos más.

Puedes disfrutar de las seis playlist en el siguiente link: https://spoti.fi/3gq2mV5.

Y si te animas a Cocinar mientras escuchas estas canciones , revisa este link donde encontrarás una sencilla receta ideal para compartir

Para más información, ingresa a www.terramater.cl o en Facebook e Instagram como @terramaterwines.

TERRAMATER SANGIOVESE, para este día Otoñal de Verano.

Terramater, viña ubicada en Isla de Maipo con nobles viñedos de hasta 70 años de antigüedad, invita a conocer la cepa tinta italiana por excelencia: el Sangiovese, en su versión chilena.

Sangiovese 2017 rescata la esencia de esta cepa original de la Toscana, convirtiéndolo en un vino ideal para acompañar platos mediterráneos y comida italiana. De profundo color rojo oscuro con tonos violáceos.

Se realizó una maceración en frío de 5 a 7 días y Fermentación termocontrolada (26-28°C) con Levaduras seleccionadas realizándose 4 remontajes diarios. 20 días de maceración con pieles. Fermentación
maloláctica completa en barrica. Crianza de 12 a 14 meses en Barricas de roble francés de primer y segundo uso.

Tiene 14,2% de alcohol y 4,3 g/l de azúcar residual. Sin Filtrar.

Sangiovese 2017 está disponible a través de venta directa en www.emporioterramater.cl o en el teléfono +562 2 4380035 con despacho a domicilio, y en las salas de venta del Fundo Caperana, Balmaceda 4900, Isla de Maipo y/o en Fundo Peteroa, Sagrada Familia, Curicó a un precio de $6.600.