Hola Amigos!! Les comparto una receta hiper rápida, sana y muy rica.

Ingredientes:

4 a 5 zanahorias cocidas y picadas en rodajas.

1 cucharada de pasta de  Ají amarillo (con o sin picante, a su preferencia)

1 durazno picado.

1 cucharada de hojas de cilantro.

Jugó de una naranja.

1 cucharada de aceite de oliva .

Sal y pimienta a gusto.

1 cucharadita de vinagre de manzana.

Preparacion:

Procesar todos los ingredientes con un Minipimer y servir.