¿Sabías que este cóctel podría ser originario del puerto de Iquique?
Para sorpresa de muchos esta receta que goza de gran prestigio internacional, al parecer, estaría más cerca de nuestro país, de lo que pensábamos. El Whisky Sour es un cóctel clásico que se ha disfrutado durante décadas.
Se cree que su origen se remonta a la década de 1870 en América del Sur, donde los marineros británicos mezclaban whisky, limón y azúcar para prevenir el escorbuto.
La leyenda cuenta que en torno a 1870, el mayordomo y barman Elliott Stubb fue el primero en preparar este cóctel en una embarcación en el puerto de Iquique.
Desde entonces, esta bebida ha conquistado los corazones de miles de personas en todo el mundo.
A lo largo de los años, la receta ha evolucionado y se han añadido otros ingredientes, como clara de huevo y amargo de Angostura. Sin embargo, la base de la receta sigue siendo la misma y es fácil de preparar en casa.
la receta del WHISKY SOUR CLÁSICO
Ingredientes
- 60 ml de whisky
- 30 ml de jugo de limón
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Hielo
- 1 clara de huevo (opcional)
- 2-3 gotas de amargo de Angostura (opcional)
Preparación
- En una coctelera, combina el whisky, el jugo de limón y el jarabe de azúcar.
- Agrega hielo y agita vigorosamente.
- Si lo deseas, agrega una clara de huevo a la coctelera y agita nuevamente.
- Cuela el contenido de la coctelera en un vaso frío.
- Agrega 2-3 gotas de amargo de Angostura en la parte superior de la bebida.
- Decora con una rodaja de limón y una cereza al marrasquino.
¡Disfruta de tu Whisky Sour clásico y refrescante!
Tennessee Whiskey Y MÁS RECETAS DE COCTELERÍA CON WHISKY
El Tennessee Whiskey es un tipo de whisky que se destila en el estado de Tennessee, en los Estados Unidos.
Una de las marcas más conocidas de Tennessee Whiskey es Jack Daniel's, que se ha convertido en un icono de la cultura estadounidense y se disfruta en todo el mundo.
El proceso de elaboración del Tennessee Whiskey es similar al del bourbon, pero con algunas diferencias clave. El whisky se filtra a través de carbón de arce antes de ser añejado en barricas de roble, lo que le da su sabor y aroma distintivos.
Te invitamos a recrear varias recetas perfectas para celebrar con amigos y familia en casa ¡Toma nota!
Gentleman´s Sour American Style
Método: Directo
Presentación: Vaso corto
Dificultad: Media
➔ 2 oz de Gentleman Jack
➔ 1 oz jugo de piña
➔ ½ oz jugo de limón
➔ ½ oz de almíbar simple
➔ ¼ de clara de huevo
➔ 2 gotas de angostura
En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar y servir.
Gentleman´s Sour
Método: Directo
Presentación: Vaso corto
Dificultad: Media
➔ 2 oz de Gentleman Jack
➔ 1 oz jugó Limón
➔ 1 oz naranja
➔ 1 oz almíbar simple
En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar, servir inmediatamente decorado con naranja y una gota de amargo.
Jack Sour . El whisky sour de Jack
Método: Directo
Presentación: Vaso corto
Dificultad: Media
● 3 oz Jack Daniel's Old No. 7
● 1 oz de jugo de limón sutil
● 1 oz goma
En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar, servir inmediatamente decora con rodaja de cítrico deshidratado.
Honey Sour
Ingredientes
● 2 oz Jack Honey
● 1 oz limón
● Media cucharadita de albúmina en polvo o 1/2 oz de líquida.
● ½ oz de sirope
En primer lugar, batir todos los ingredientes dentro de una coctelera sin hielo durante 10 segundos para emulsionar la albúmina. Posteriormente agregar el hielo y batir durante 10 segundos más para servir. Para finalizar, hay que realizar doble colado con un colador fino y un colador oruga. ¡A disfrutar!
*Observación: 1 oz = 30 ml
Atrévete y celebra este día de una forma única y diferente para hacer que cada momento cuente junto a Gentleman Jack. Encuéntralo en www.housebar.cl
Visita Instagram: @jackdanielschile
Bebe responsablemente.
Para mayores de 18 años.
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