Si hay una cepa que es definitivamente mi favorita en el mundo, esa es la cepa Nebbiolo, por ello hemos creado este club, donde podrás participar de exclusivas catas de vinos Nebbiolo y conocer y disfrutar de esta distinguida variedad.

La cepa Nebbiolo es una de las más veneradas y reconocidas en el mundo del vino, originaria del Noroeste de Italia. Esta variedad de uva se distingue por la elegancia, complejidad y longevidad de sus vinos, siendo de las cepas favoritas de los paladares exigentes.

En nuestra Cata Nebbiolo Club de Julio, conoceremos en profundidad sobre los vinos italianos del Piamonte, de la Denominación de Origen Langhe DOC.

Los vinos que degustaremos en nebbiolo club – julio:

• Langhe Riesling DOC – Ettore Germano
• Langhe Rosso DOC – G. D. Vajra
• Langhe Nebbiolo DOC – Ettore Germano
• Langhe Nebbiolo DOC – Trediberri
• Langhe Nebbiolo DOC – Massolino
• Langhe Nebbiolo DOC – Productores de Barbaresco

y como vino de Bienvenida, podremos degustar algunos de los vinos de Viña Estampa y su trabajo con cepas italianas en el valle de Colchagua.

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¿Cuándo y dónde se realizará ESTA primera sesión de cata de vinos nebbiolo?

Esta cata se realizará el día JUEVES 04 DE JULIO las 20:00h en Ñuñoa. ($50.000)

• SÓLO 12 CUPOS

¿cómo me inscribo?

Envíanos un correo a contacto@laacademiadelvino.com o envíanos un mensaje por el link de whatsapp de esta página.

LINK DE PAGO: https://mpago.la/2xjzh68

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¿En qué consiste nebbiolo club?

Nebbiolo Club realizará un ciclo de catas de vinos dedicadas 100% a la cepa Nebbiolo, una de las más prestigiosas del mundo.

Carla Urrunaga, directora de la Academia del Vino y única Italian Wine Scholar en Chile, será tu anfitriona en esta experiencia. Disfrutarás de una copa de bienvenida para luego participar en una pequeña clase introductoria sobre la cepa Nebbiolo y sus principales denominaciones de origen.

Después de esta experiencia, los participantes disfrutarán de la degustación de los 6 vinos bajo el formato de cata «slow tasting» de la Academia del Vino. Este método se caracteriza por su enfoque pausado y guiado, que busca permitir a los asistentes disfrutar de cada vino de forma individual, apreciando detalladamente sus características. Finalmente, tendrán la opción de compartir sus apreciaciones con los demás asistentes, si así lo desean.

La degustación será acompañada de tabla de quesos, fiambres y focaccias.

Conoce más de los vinos que degustaremos en esta cata

LANGHE DOC

El Langhe Nebbiolo DOC es un vino tinto producido en la pintoresca región de Langhe, en Piamonte. Este vino se elabora dentro de los parámetros establecidos en el «DISCIPLINARE DI PRODUZIONE».

La Denominación Langhe permite que los vinos producidos con uvas autóctonas, como Favorita y Freisa, o con variedades internacionales, como Chardonnay y Cabernet . Para llevar el nombre de la variedad en la etiqueta , por ejemplo «RIESLING LANGHE DOC» o «Nebbiolo Langhe DOC» existen restricciones epecíficas.

De acuerdo con las normativas, el Langhe Nebbiolo DOC debe estar compuesto por un mínimo del 85% de uvas Nebbiolo, las cuales deben provenir de viñedos con rendimientos menores a 10 toneladas por hectárea. Asimismo, se requiere que este vino posea un contenido alcohólico mínimo del 11%.

Por otro lado, los vinos de Langhe Doc, etiquetados como Langhe rosso y Langhe bianco. e pueden producir con una sola variedad de uva o a partir de una mezcla de variedades cultivadas en la zona. Se trata de una categoría que ha estimulado enormemente la imaginación de los productores de la zona, dando lugar a la invención de una variedad de ‘vinos de finca’ con infinitas posibilidades comerciales.

Descarga el DISCIPLINARE DI PRODUZIONE – LANGHE DOC – Aquí

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