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Maestros de la Barra! CONOCE LAS 10 CERVEZAS ARTESANALES GANADORAS

Maestros de la Barra, iniciativa que tuvo como objetivo apoyar a los productores de cervezas artesanales afectados por la pandemia y potenciarlos en sus ventas, organizado por La Barra y convocada por Socialab, la red de solucionadores más grande de Latinoamérica, acaban de dar a conocer las 10 cervezas ganadoras, que se convertirán en miembros de la La Barra, plataforma pionera en la venta digital de líquidos, de los cuales un 50% aproximadamente corresponde a la venta de cervezas.

Las diez cervezas artesanales premiadas, recibieron el título de “Maestros de la Barra”, y a partir de ahora serán parte del marketplace de La Barra http://www.labarra.cl, como miembros permanentes del catálogo online.

Pero eso no es todo, ya que gracias a Gasco, empresa aliada y comprometida con la producción sustentable en la industria cervecera, se sortearon entre los 37 participantes, cargas de gas de 45 kg. y recibirán capacitaciones sobre la instalación y utilización de gas licuado en la producción cervecera.

“Estamos felices de haber buscado y encontrado cervezas artesanales de tan buen calibre en Chile. Fue una elección muy compleja, los 15 finalistas fueron evaluados por un equipo interno de Maestros de La Barra y por un selecto grupo de beer sommeliers y expertos en cerveza. Además durante pitch day, los finalistas se presentaron ante un tremendo jurado del ecosistema emprendedor, entre los que destacan importantes referentes del emprendimiento nacional como Andrónico Luksic, Alejandra Mustakis y Armin Kunstmann. Los criterios de evaluación no solo fueron las características del producto, sino que también se tomó en cuenta la capacidad emprendedora de las cervecerías y sus fundadores, la motivación, la trayectoria y los elementos distintivos de estas.”

Comentó Julián Ugarte, Cofundador y presidente ejecutivo de Socialab.


Los flamantes ganadores de Maestros de La Barra fueron:

Cervecería Durness, con su cerveza Orujo Hereje

Juan Pablo Morales – Durness


Cervecería Wandersleben, con su cerveza 7 Hierbas Ale


Cervecería La Montaña, con su cerveza Yuta

Andres Pérez – La Montaña


Cervecería Brugge, con su cerveza Negra De Flandes

Cristián Ramírez, Brugge (negra de flandes )


Cervecería Wandersleben, con su cerveza Chillán Pils
Cervecería Cerros de Chena, con su cerveza Pucará APA
Cervecería La Montaña, con su cerveza Märzen Lager
Cervecería Tübinger, con su cerveza Tübinator
Cervecería Cerros de Chena, con su cerveza Maestranza Robust Porter
Cervecería Cerros de Chena, con su cerveza Av. América IPA

Dentro de los primeros 5 lugares, se llevarán una primera compra asegurada de $6 MM, mientras que los 5 últimos ganadores, se llevarán una compra asegurada de $3 MM

Rodrigo Castro, Gerente General de La Barra, y gran impulsor de esta convocatoria declaró: “Quiero felicitar a las 10 cervezas ganadoras, estamos muy felices con los resultados. Maestros de La Barra recibió muchas más postulaciones de las que esperábamos y estamos felices de la alta calidad de los productores nacionales, su compromiso y la pasión con que día a día trabajan en sus negocios para hacerlos cada vez mejores y con ello contribuir en el crecimiento del mercado de las cervecerías artesanales en Chile. Esperamos que esta iniciativa sea una puerta de entrada para seguir ampliando la oferta dentro de La Barra por medio del apoyo a los emprendedores y las PyMes…, el trabajo del futuro es colaborativo, y desde La Barra estamos comprometidos con eso”.

Para mayor información ingresar a http://www.maestrosdelabarra.cl o a las redes sociales @socialab_cl @labarra_chile y @gascocl en Instagram.

5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata. Trehuaco.

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Valle de Itata. Mirador.

El Viernes 19 de Octubre, se realizó 5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata (Trehuaco). Fueron 120 las muestras que se presentaron y de ellas se seleccionaron 80 que fueron catadas por el jurado, compuesto por enólogos, productores, sommeliers, periodistas especializados y otros profesionales que trabajan ligados a la industria del vino y en esta oportunidad tuve la alegría de ser parte de ellos.

Mariana Martinez, Patricio Letelier, Alan Grudsky, Felipe Aldunate, Francisco Moscoso y Carla Urrunaga.

Partiré contándoles que el Valle del Itata es uno de los valles productores de vino más antiguos de Chile. Hasta hace muy poco pertenecía la Región del BioBio pero hoy es parte de la nueva región de Ñuble. En esta zona prevalecen cepas como la Moscatel de Alejandría, Chardonnay ,Chasselas, Sauvignon blanc y Semillón en las blancas y País, Cinsault y Cabernet Sauvignon en las tintas. Cerca del 75% de los viñedos son de Secano, es decir, sin riego.

Valle de Itata

Hablemos ahora de la Reina del Itata : Moscatel de Alejandría . Una cepa exuberante, muy aromática y de buen cuerpo. Su potencia en el aspecto sensorial es contradictoria al aspecto de sus parras. Eduardo Brethauer Roncagliolo decía el fin de semana que «siempre hay una cepa país entre los viñedos de moscatel que vigila y cuida de las suyas» y es exactamente así pues en un paño de pequeñas y frágiles parras de moscatel siempre sobresalen algunas parras de país, grande, vigoroso y de formas complejas y leñosas.

MOSCATEL DE ALEJANDRIA ITATA CHEZCARLITA

Otras cepas blancas como la Chasselas, Semillón, Torontel son cada vez más apreciadas por los viticultores quienes están cosechandolas y vinificándolas por separado. Una gran decisión 👏👏.

En el concurso, creo que lo que más impacto al jurado fue el progreso y la calidad de los vinos blancos del Itata. Los 6 blancos que quedaron como finalistas nos brindaron una ronda de cata a ciegas simplemente HERMOSA, MEMORABLE, EMOCIONANTE.

CONCURSO VINO ITATA CEPAS BLANCAS CHEZCARLITA

Los ganadores en esta categoría fueron :

Categoría Mejor Vino Moscatel de Alejandría

  • 1er lugar: Vinos Tres C 2018, sector Leonera, Coelemu Vinos TresC
  • 2do lugar: Santa Carla 2018, sector Chudal, Portezuelo
  • 3er lugar: Herman Díaz 2018, sector Guarilihue Alto, Guarilihue Coelemu

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herman diaz y camille francoise

 

Hablemos ahora de las cepas tintas. Ustedes que me conocen, saben que la Cinsault es una de mis cepas de batalla. La tomo mucho!! Me encanta su cuerpo entre medio y ligero, su color cereza vibrante, su frescor, sus taninos moderados y su versatilidad a la hora de acompañar comidas y en Chile está cepa hizo del Valle del Itata su hogar.

De las muestras que catamos a ciegas uno de los aspectos más resaltantes fueron los diferentes estilos. Algunos muy jóvenes y frutales y otros con mayor carácter y complejidad.

Los ganadores en esta categoría fueron :

Categoría Mejor Vino Cinsault

  • 1er lugar: Nicolas Uribe 2018, sector Los Castaños, Coelemu
  • 2do lugar: Vinos Tres C 2018, sector Leonera, Coelemu
  • 3er lugar: Viña Santa Jimena 2018, Guaro Alto, Florida

Sentímos mucha emoción al saber que el ganador del primer lugar y del segundo era la primera vez que se animaban a hacer su propio vino para embotellar ❤️🍷.

¿Y que pasa con la cepa País? Pues es sin duda parte importante del paisaje y patrimonio del valle. De parras vigorosas y resistentes, nos entrega vinos donde descriptores como murta, guinda, fruta roja y rosa mosqueta muy probablemente estarán presentes. De poco cuerpo y un tanino medio a bajo de carácter rústico, difícil de domar.

vino pais itata chezcarlita

Los ganadores en esta categoría fueron :

Categoría Mejor Vino País

  • 1er lugar: Cuvas de Ninhue, 2018, Ninhue
  • 2do lugar: Viña Toquihua 2018, San Carlos

En este concurso tuvimos la alegría de que el País ganador perteneciera a una cooperativa. Los cooperados se reunieron el domingo para celebrar juntos su premio.

Contarles finalmente que este concurso es organizado por Indap y por ello los vinos participantes son aquellos que reciben su asesoría. Existen en esta zona muchos más productos y vinos que conocer y degustar.

Si deciden conocer el valle les recomiendo conocer la Viña de Don Fabián Mora Reyes y de la Familia Neira (Bandido Neira) dos actores muy importantes en el desarrollo de este valle. Tampoco pueden dejar de conocer proyectos como «Centinelas del Itata» (agrupación de productores de espumantes método tradicional) y el reciente proyecto de Vinos de Patio que agrupa a 5 amigos con ganas de hacer cosas nuevas y desarrollar el enoturismo en el valle.

Para alojar Villa Taly es una excelente opción en Guarilihue y para almorzar un clásico de la zona es Los Hornitos, también pueden visitar Cedrus en el Coelemu.

Consuelo Perez, German, Marian Martinez, Carla Urrunaga

International Wine Challenge 2017 : 27 medallas de Oro para vinos chilenos!

Como un resultado “auspicioso y con tremendos desafios de mercado” calificó el Presidente de Wines of Chile, las medallas de oro obtenidas por las diferentes viñas chilenas participantes en el reconocido concurso internacional.

En su versión número 34, el Internacional Wine Challenge – que pertenece a William Reed Media, los mismos que ejecutan los concursos gastronómicos “The World´s 50 Best Restaurants” y “Latin America´s 50 Best Restaurants” – calificó una impoortante parte de la oferta vitivinícola del mundo. El jurado entregó 540 medallas a Sudamérica por sus diferentes variedades y cepas de vino, liderando Chile y Argentina los reconocimientos con medallas de oro, plata y bronce.

Para el caso de Chile, 27 fueron las medallas de oro entregadas por el panel de expertos. De ellas 23 fueron para tintos y 4 para blancos.

En el comunicado oficial entregado por la organización del Internacional Wine Challenge 2017 se señala, “Probamos fantásticos vinos chilenos del valle de Cachapoal y Rapel, con una performance perfecta. Fue sorprendente ver la presencia de los vinos blancos chilenos por primera vez entre las medallas de oro, especialmente en la categoría de “dulces”. A ello agregaron que la muestra presentada en el concurso no hace más que asegurar la posición de Chile como un productor de vino de clase mundial”.

 “Los resultados obtenidos no hacen más que demostrar el auspicioso escenario que tenemos por delante para nuestras exportaciones de vino chileno y reforzar que para lograr el cometido de posicionarnos como el productor número uno de vinos premium, sustentables y diversos del nuevo mundo, necesitamos aún más la articulación comprometida y responsable de todos quienes somos actores de la industria en Chile”, asegura Presidente de Vinos de Chile, Mario Pablo Silva,

A continuación, los resultados en las categorías Trophy y Gold:

Categoría Trophy

Viña                                                      Vino                                                                                    Año

González Byass                                Ritual PN                                                                           2015

Viña Tarapacá                                   Gran Reserva Etiqueta Negra CS                                  2014

Viña Maipo                                        Protegido CS                                                                      2014

Viña Undurraga                                T.H. Rarities Garnacha/Cariñena/Monastrell,    2013

Bouchon Family Wines                  Vigno by Bouchon                                                         2015

Concha y Toro,                                 Marqués de Casa Concha Carmenère                           2015

González Byass                                 Neyen                                                                                  2012

Garcés Silva                                       Amayna Syrah                                                               2015

Viña Agustinos                                 Gran Terroir Malbec                                                         2015

 

Categoría Gold

González Byass                                 Ritual Pinot Noir                                                             2015

Viña Vistamar                                   Vistamar Corte de Campo Coastal                              2015

Viña Vistamar                                   Vistamar Late Harvest Moscatel                                 2016

Viña Undurraga                                T.H. Chardonnay Limarí                                            2014

Aresti Chile                                        Wine Family Collection Assemblage                          2012

Viña Undurraga                                Altazor                                                                               2013

Viña Undurraga                                T.H. Cabernet Sauvignon Alto Maipo                          2014

Viña Tarapacá                                   Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2014

Viña Maipo                                        Protegido                                                                          2014

Viña Undurraga                                T.H. Rarities Garnacha/Cariñena/Monastrell            2013

VIA Wines                                           Oveja Negra Lost Barrel                                               2014

Bouchon Family Wines                  Canto Sur J.Bouchon                                                     2016

Bouchon Family Wines                  Vigno by Bouchon                                                          2015

Bouchon Family Wines                  Ensamblaje Las Mercedes                                           2015

Viñedos Marchigue                        Marchigue liebre                                                            2015

Casas del Toqui                                Gran Toqui Syrah                                                            2013

Torreon De Paredes                       Don Amado                                                                     2012

Torreon De Paredes                       Carmenere Reserva Privada                                       2014

Concha y Toro                                  Marques de Casa Concha Carmenère                     2015

Viña Estampa                                    Gold                                                                                  2014

Viña Estampa                                    Fina Reserva Carmenere Syrah Cabernet              2014

González Byass                                Neyen                                                                                2012

Viñedos Emiliana                             Coyam                                                                                 2013

Viña Leyda                                         Leyda Single Vineyard Falaris Hill Chardonnay    2015

Garces Silva                                       Amayna Syrah                                                                  2015

Garces Silva                                       Boya Syrah                                                                        2015

Viña Agustinos                                 Gran Terroir Malbec                                                      2015

Felipe Rojas, Ganador del Concurso Internacional de Habano Sommelier

El pasado 3 de marzo se llevo a cabo la final del Concurso internacional de Habano Sommelier del Mundo en el Palacio de las Convenciones de la Habana en Cuba. Este concurso tiene como objetivo promover el correcto servicio y consumo de los habanos a través de Sommeliers especializados proveniente de más de 70 países.

Durante tres días, los concursantes fueron sometidos a una exigente cata a ciegas de dos Habanos y otra cata ciega de cinco espirituosos, ante un jurado compuesto por 7 expertos provenientes de Cuba, USA, Francia y Chile.

Este 2017, el chileno Felipe Rojas Bruna, representante de La Casa del Habano en Chile, fue el importante campeón del certamen, superando a los representantes de Inglaterra e Italia en la final; El maridaje propuesto por Chile fue un Pisco Monte Fraile de Crianza infusionado de Huesillos Chilenos, con un Habano Juan López Selección # 2 Robusto. Idea de Maridaje que surgió en parte de su entrenamiento para el concurso junto a Pascual Ibañez.habano sommelier

Felipe Rojas Bruna es un destacado sommelier en torno al vino que cuenta con la certificación del Wine Spirit Education 3. Además, es parte de la primera aplicación de recomendación de vinos de Chile, WINEAPP.TV, laprimera guía interactiva del vino chileno.

Carmenere al Mundo, La Premiación.

Digamos la verdad… nos gustan los concursos, los premios, los ranking, las listas, las listas y medallas, las críticas, los debates, opiniones, conocer las novedades, comparar nuestros gustos con los de los jurados, encontrar la mejor relación de calidad y precio y, tratándose del Carmenere, una cepa tan Chilena, esto se vuelve mucho más interesante.

Recientemente se realizó la premiación del 5to. Concurso de Carmenere al Mundo, así que les comparto el listado de las medallas de Oro, los vinos preferidos por el jurado dentro de las 154 muestras participantes.

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Enólogos, periodistas, sommeliers y diversos expertos del vino de Latinoamérica, China, Estados Unidos y Europa, junto a ejecutivos y empresarios de la Industria vitivinícola nacional participaron de la Ceremonia de Premiación del 5° Concurso Internacional Carmenère al Mundo, que se realizó en el Haras dePeñaflor en el valle deCuricó, con una maravillosa muestra de caballos chilenos.

El encuentro, Organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (ANAIE), con un apego a las exigentes normas de degustación establecidas por la Organización Internacional del Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), contó también contó con la colaboración de la Ruta del Vino de Curicó; y con el invaluable apoyo de Industria Corchera, CristalChile, AEB, Lallemand, Wines of Chile y Haras de Peñaflor.

En su 5º Versión, el Concurso premió como Mejor Carmenère 2016 al vino Founder´s Collection 2013, de Viña Undurraga; y entregó 33 Medallas de Oro y 14 Medallas de Plata a bodegas de diversos Valles Vitivinícolas del País.

Chile actualmente es el Primer productor de vinos con la cepa Carmenère en el mundo, y a nivel nacional, es la cuarta variedad más plantada, con presencia en la mayoría de los Valles Vitivinícolas. Esto queda de manifiesto en la diversidad de vinos catados durante el Concurso, donde destaca la gran versatilidad y calidad que esta noble cepa ha alcanzado desde su redescubrimiento el año 1994.

“Un concurso monovarietal es un desafío, pero como Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile creemos que es nuestro deber tomar esta cepa emblemática para nuestro país, y demostrar que con oficio y profesionalismo creamos vinos con identidad, que hablan de Chile y abren una ventana para que, cada vez más, los ojos del mundo pongan su atención en la riqueza vitivinícola de nuestro país”, señala Eugenio Lira, Presidente de la ANIAE.

“Estamos orgullosos de cerrar una nueva versión del Concurso Carmenère al Mundo, un concurso que valida el sostenido desarrollo y consolidación que esta cepa tiene en Chile, con puntajes promedio cada vez más altos, y el reconocimiento de todos los jurados internacionales”, finaliza Hernán Amenabar, Presidente del Concurso