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Capperi . Sabores e Historias de Italia.

Capperi . Sabores e Historias de Italia.

El Restaurante Italiano Capperi ya es todo un clásico del Barrio Italia en Santiago. Es por ello que aunque tenía muchas ganas de conocerlo, me había sido esquivo pues generalmente hay que reservar y en ello soy poco disciplinada. LLegué un sábado al almuerzo, todas...
Tertulia de Vinos. Grata Experiencia

Tertulia de Vinos. Grata Experiencia

Tenía un grupo de amigos con los que solíamos salir todos los miércoles, sin lugar a excusas. Vivíamos en una ciudad muy pequeña y había que ingeniárselas para acortar la semana y entretenerse. Cuando vives en el capital todo cambia, nunca hay tiempo, todo va rápido y...
Una aventura en Come y Calla - Taller de Cocina

Una aventura en Come y Calla - Taller de Cocina

Hace un par de años se pusieron de moda en Santiago las cenas a puerta cerrada, una experiencia íntima entre los cocineros, los productos del mercado y nosotros los comensales. La Dinámica? Un grupo personas que no se conocen, en el lugar y hora pactados dispuestos a...