Premium Tasting Chile 2026: el vino chileno se cata a ciegas
Dos días, más de 30 vinos, grandes sommeliers y una pregunta que todo winelover debería hacerse: ¿qué pasa cuando la etiqueta desaparece y solo queda la copa?. Probar un vino sin mirar la etiqueta tiene algo de juego, pero también mucha verdad. De pronto no importa la marca, el precio de mercado ni ese comentario aprendido que uno escuchó alguna vez en una sobremesa. Solo estás tú, la copa y esa primera nariz que dice mucho antes del primer sorbo.
Así funciona Premium Tasting Chile 2026, el encuentro de alta gama que vuelve al Hotel Mandarin Oriental Santiago el jueves 6 y viernes 7 de agosto. Una edición que no es cualquiera: el evento celebra una década de trayectoria ininterrumpida midiendo el pulso técnico y estilístico de nuestra vitivinicultura.
PREMIUM TASTING : 10 AÑOS FOTOGRAFIANDO LA ESCENA DEL VINO CHILENO
Nico Alemán, creador y organizador de este hito, destaca que regresar a Santiago es un orgullo. Celebrar estos diez años refleja una industria que alcanzó una madurez técnica y territorial admirable. Lo que comenzó en 2016 como una apuesta, hoy se consolida bajo el sello de Premium Tasting Chile 2026. Es una cita indispensable para analizar el crecimiento de las regiones y el cambio de paradigma de los winemakers.
La propuesta de Premium Tasting Chile es simple y potente: reunir grandes etiquetas y esconderlas por un momento. Así, se deja que hablen solas, sin condicionar la experiencia de cata a una marca famosa.
El gran momento: Tasting Central
El viernes 7 de agosto, a las 18:30 horas, el Salón Patagonia recibirá el Tasting Central. Ahí se degustarán más de 30 vinos chilenos premiados, todos bajo una stricta dinámica de degustación a ciegas. El panel encargado de guiar el análisis técnico está compuesto por tres voces de indiscutible expertiz: la periodista Ana María Barahona (directora de Revista La CAV), la galardonada sommelier argentina Paz Levinson y el reconocido sommelier chileno Marcelo Pino.
La experiencia de Premium Tasting suma además 15 preparaciones gastronómicas de alto estándar creadas por los chefs del hotel.
La lista de viñas invitadas incluye nombres emblemáticos: Almaviva, Seña, Concha y Toro, Matetic, Tabalí, Viu Manent, Garage Wine Co, Viñedos de Alcohuaz, Bodegas RE, Casa Silva, Santa Rita, Koyle, Tara y Clos du Lican, entre otras firmas.
Un recorrido sabroso que va de norte a sur, con clásicos consolidados y algunos proyectos sumamente inquietos.
el momento favorito de los conocedores: seminarios premium tasting
Para aquellos que buscan profundizar en el debate conceptual, el jueves 6 de agosto en el Salón Atacama se dictarán dos seminarios indispensables dentro de Premium Tasting Chile 2026:
- 15:30 hrs | El potencial de guarda de los blancos de Chile: Marcelo Pino moderará este bloque para derribar mitos sobre la longevidad de las cepas blancas en nuestro territorio. Se analizarán y degustarán 15 etiquetas provenientes de diversos valles con más de diez años de guarda.
- 18:00 hrs | Vigneronas, vinos para todos hechos por mujeres: Con la conducción de Paz Levinson, este espacio reunirá a 15 destacadas enólogas de la escena nacional para presentar sus botellas. Es un espacio necesario para mirar cómo el liderazgo femenino mueve la aguja del vino chileno actual, una instancia contemporánea que en ChezCarlita celebramos especialmente.
Coordenadas y acceso a la preventa inicial
Debido a la precisión de su servicio, el valor de las botellas y su propuesta estética, Premium Tasting Chile es un evento con cupos limitados. Las entradas ya se encuentran disponibles en modalidad de preventa a través de la plataforma Eurohome.cl:
- Ingreso Full (Seminarios del jueves + Tasting Central del viernes): $220.000 CLP en preventa (Valor normal: $250.000 CLP).
- Tasting Central Solo (Viernes 7 de agosto): $150.000 CLP en valor preventa.
Cada asistente recibirá 6 copas Spiegelau Winelovers Bordeaux incluidas en su entrada para continuar la cata en casa.
Premium Tasting Chile 2026 no es solo una cata de alta gama; es una invitación a probar sin prejuicios y jugar con los sentidos. Copa en mano, claro.
Premium Tasting. Soñar en Grande.
En Junio! Premium Tasting en Santiago de Chile.
El evento se realizará los días jueves 6 y viernes 7 de agosto de 2026 en los salones del Hotel Mandarin Oriental, ubicado en Santiago de Chile.
Incluye la cata a ciegas guiada de más de 30 vinos chilenos premium, un maridaje de 15 pasos gastronómicos y un set de 6 copas Spiegelau Winelovers Bordeaux.
La venta de entradas en sus distintas etapas de preventa limitada se encuentra disponible de forma directa en el sitio web oficial de Eurohome.cl.
El pase de Ingreso Full cuesta $220.000 CLP en preventa, mientras que el acceso exclusivo al Tasting Central del viernes tiene un valor de $150.000 CLP en preventa inicial.
Descubre más desde ChezCarlita
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
Buenos dias Carla Urrunaga Soy Hugo Callejas, a mi esta actividad la recomendo hace un par de años una enologa de CONO SUR Espero poder a la brevedad inscribirme He estado avanzando bastante con respecto a la zona vitivinicola del Itata y del Valle del Huasco para comercializar en especial vino en Santiago y a corto plazo en EEUU Y tambien participe en curso de guia de turismo en vino con ENOTURISMO CHILE Habra que conocernos en persona Buen fin de semana y éxito en proximos en Wine Tasting Pro