Aprender de vinos de la Borgoña es aventurarte a ser un estudiante por siempre ya que en la Borgoña y sus vinos encontrarás el concepto de terroir llevado a su máxima expresión.

Este curso está creado para quiénes les apasiona conocer sobre las singularidades del vino, su historia, cultura y todos esos factores que hacen a los vinos únicos y cómo complemento perfecto de la teoría , realizaremos también una cata de una encantadora selección de vinos de la Côte D'Or.

¿Qué veremos en el curso de vinos de la Borgoña?

• Ubicación.
• La Borgoña en Cifras.
• Historia.
• Borgoña en cifra.
• Clima, topografía y Suelos.
• Las cepas de la Borgoña: Chardonnay, Pinot Noir , Aligoté y Gamay.
• Las 5 subregiones de la Borgoña.
• Sistema de Clasificación: Regional, Village, Premier Cru y Grand Cru.
• Apelaciones de origen.
• Vinos de la Borgoña para cada ocasión y  estilo de consumidor.

¿Qué vinos probaremos en la cata?

En esta cata degustaremos 6 Vinos de la Borgoña, exclusivamente de la Côte D'Or

• SAINT-ROMAIN SOUS. LA VELLE 2020. Domaine Henri & Gilles Buisson.
• SAVIGNY-LES-BEAUNE. DESSUS DES GOLARDES 2020. Domaine Pierre.
• SAVIGNY-LES-BEAUNE. LES SERPENTIERES 2020. Domaine Pierre.
• SANTENAY PREMIER CRU. COMME. 2019. Domaine Michelot.
• HAUTES COTES DE NUITS. LES DAMES HUGETTE. 2019. Sylvain Cathiard.
• NUITS SAINT GEORGES PREMIER CRU. AUX CHAIGNOTS. 2019. Cyprien Arlaud,

Las catas son sólo para 12 personas.

¿Cuándo se realiza el curso y cata de vinos de la borgoña?

Curso teórico por ZOOM : MARTES 04 de ABRIL 20:00 Chile 19:00 Perú

Cara de Vinos Presencial: MIÉRCOLES 05 DE ABRIL 20:00 Ñuñoa

¿Cuál es el valor de este curso?

Curso teórico zoom: Para Chile $16.000 , para Perú S/. 60 . Otros países, consultar vía mail o whatsapp.

Pack curso + cata : $70.000

Sólo cata: $57.000

¿Cómo me inscribo?

Envíanos un correo a contacto@laacademiadelvino.com o envíanos un mensaje por el link de whatsapp de esta página.

el curso incluye:

PDF de la presentación y certificado de participación.

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