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VIGNO , 10 AÑOS DE HISTORIA HACIENDO HISTORIA CELEBRADOS CON UNA CATA ESPECIALIZADA DE SUBZONAS

VIGNO, asociación de vignadores del Carignan celebra una década de trabajo colectivo, pasión, y profesionalismo al rescate de la cepa Carignan su identidad territorial en el Secano de Valle del Maule.

Este trabajo sin duda ha dado frutos haciendo que hoy el Carignan esté en boca de todos y en especial en las copas y escritos de prestigiosos catadores y críticos de vinos alrededor del mundo obteniendo recientemente icónicos puntajes en Wine Advocate.

Este trabajo no para, por el contrario, los 16 vignadores parte de este colectivo, siguen investigando e innovando en la mayor y mejor compresión de su terroir. Muestra de ello fue precisamente la excelente cata que se realizó en el marco de esta celebración en Viña Undurraga, donde los  vignadores  junto a catadores y prensa especializada, pudimos degustar los Vigno 2019, próximos a salir al mercado agrupados en 4 sub zonas:

  • Melozal: Una de las sub zonas más cálidas, donde encontramos vinos de alta graduación alcohólica y alta intensidad frutal. Exponentes de esta sub zona son: P.S. García, Valdivieso, Morandé, Bodegas RE.
  • Loncomilla, Huerta de Maule, Sauzal: Suelos sedimentarios de origen granítico. Vinos donde se marcan las notas florales junto a la guinda, frambuesa y arándano. De esta subzona: Gillmore, Miguel Torres, De Martino, Undurraga.
  • Cauquenes: mezcla de suelos (granito transportado evolucionado y suelos rojos gredosos). Casa Patronales, Odfjell y recientemente Bouchon, quienes antes producían con uvas de subzona Melozal.
  • Truquilemo, Empedrado: sin duda la subzona más fresca, lo que se evidencia en que son también los Carignan de meno graduación alcohólica de Vigno, cuerpos más ligeros, notas florales y herbáceas es parte de lo que podemos encontrar en la subzona 4. Exponentes: Garage Wine Company, Lapostolle y Carter Mollenhauer.

Adicionalmente a esta didáctica y enriquecedora cata, pudimos disfrutar de algunos Vigno de añadas históricas, entre ellos: P.S. García 2012, Garage 2012, Miguel Torres 2011, Undurraga 2011, Gillmore 2011, Valdivieso 2010 y Bodegas Re 2008.

VIGNADORES DEL CARIGNAN – VIGNO

Sólo porque sé que a mis lectores les encanta saber cuales fueron mis favoritos en estas actividades les mencionaré 4: Morandé Melozal 2019 (Ricardo Baettig), Gillore 2019 (Andrés Sanchez) , Garage Wine 2019 y Garage 2012 (Pilar Miranda y Derek Mossman).

Agradecida de estas instancias de aprendizaje y buenos momentos compartidos y además presenciales. Para muchos de los presentes era la primera cata grupal desde el inicio de la pandemia y aquello generó también una atmósfera especial.

Una vez más felicitar sinceramente el admirable trabajo de VIGNO, que a logrado crear la primera real DO chilena aunque en papeles sea una agrupación privada.

Vamos a por muchos años más de historia.

Como dato adicional, les comento:

*Vigno está conformado por las viñas Alcance, Bodegas RE, Bouchon, Carter Mollenhauer, Casas Patronales, De Martino, Emiliana, Garage Wine Co, Gillmore, Lapostolle, Emiliana, Miguel Torres, Morandé, Odfjell, P. S. García, Undurraga y Valdivieso.

*Para ser Vigno: Los vinos deben tener al menos 85% de Carignan y el total de la mezcla debe provenir de parras maulinas con un mínimo de 30 años de edad, plantadas en cabeza y en condición de secano.

Hasta la próxima, Salud!

Viña Bouchon fue seleccionada entre las Top 100 bodegas del mundo por Wine & Spirits Magazine

Viña Bouchon fue elegida entre las Top 100 viñas del mundo por la prestigiosa revista estadounidense Wine & Spirits. En el exclusivo listado solo hay cuatro viñas de Sudamérica y tres de Chile, incluyendo entre las chilenas, además de Viña Bouchon, a Concha y Toro y Viña Undurraga.

Wine & Spirits es una de las revistas de vinos más prestigiosa del mundo, con sede en San Francisco, que cada año elige a las viñas más sobresalientes del mundo, determinadas por el desempeño de sus vinos en catas a ciegas.

Además de estar dentro del selecto listado de Top 100 mundial, también es destacable los resultados excepcionales de los vinos de Viña Bouchon en el panel de cata de Wine & Spirits, incluido que tuvo dos vinos entre los Best Buy 2021, que fueron su vino País Salvaje 2020, con 95 puntos, y País Viejo 2020, con 92 puntos.

“Ser parte del Top 100 viñas del mundo es un gran orgullo y reconocimiento, y significa un tremendo espaldarazo al dedicado trabajo que hay detrás de cada botella que producimos. No puedo dejar de destacar además los altos puntajes que consistentemente están obteniendo nuestros vinos hechos con uvas de parras tradicionales, como lo son las variedades País y Carignan, muy identificadas con la zona en que están nuestros viñedos”.

Julio Bouchon

Para mayor información ingresar a http://www.bouchonfamilywines.com, y a sus redes sociales @bouchonfamilywines en Facebook e Instagram.

Viña Casa Silva crea un vino “Selección Especial” para SUPERMERCADO DIEZ

SUPERMERCADO DIEZ agrega a su línea de productos exclusivos un “Selección Especial Carmenere” de Viña Casa Silva. Dicha bodega elaboró de manera única un vino especialmente para la familia Diez.

Este vino Carmenere fue embotellado especialmente para Manuel Diez, fundador quién este año cumplió más de 50 años en el mercado con su empresa familiar. Por lo que en la contra etiqueta del vino se encuentra una reflexión de el : “Detrás de este Carmenere hay dos familias que se unieron para ofrecer un vino con historia. Han sabido mantener su tradición en cada paso que han dado, con amor y perseverancia. Hace 53 años comencé con este sueño, Supermercado Diez, que se hizo realizad gracias a Dios, y a un tremendo equipo humano muy valioso que nos ha permitido seguir adelante. Gracias a todos ustedes por acompañarnos durante todos estos años”. ¡Un abrazo grande y salud!

Viña Casa Silva es una empresa familiar de 6 generaciones en Chile produciendo uvas y vinos finos en el Valle de Colchagua, logrando ser reconocida como la Viña Chilena más premiada del Siglo XXI en concursos Nacionales e Internacionales. Además, es reconocida mundialmente como la mejor productora de Vinos Carmenere.

Este Edición Especial Carmenere del Valle de Colchagua, se puede encontrar de forma exclusiva en las tiendas de SUPERMERCADO DIEZ y en la página web http://www.supermercadodiez.cl a sólo $4.990 con despacho a todo Chile.