¿El pollo frito tiene su día? Pues sí, el día del Pollo Frito se celebra el 06 de Julio y aunque puede sonar extraño o gracioso, lo cierto es que el Pollo es la carne más consumida. El consumo de esta carne se ha vuelto muy popular a nivel mundial pasando de 34,6 toneladas en…
Hoy les quiero contar como preparar un arroz con pollo estilo peruano.
El sabor característico de este plato está en la cerveza, el ajo, perejil y cilantro.
Los platos a base de arroz son siempre muy rendidores y al ser un ingrediente bastante neutro, nos permite utilizarlo en diversos tipos de preparaciones y jugar con diferentes aliños y sabores. Una piña perfecta fue la que inspiró esta receta y tomando como base la técnica del arroz chaufa o chaufan convencional, lo convertimos…