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ASTI ICE Y DOLCE 0.0, LAS NOVEDADES DE MARTINI PARA ESTE VERANO

*Comunicado de Prensa

Disfrutar con amigos un rico espumante bajo el sol de esta temporada es tan divertido como refrescante, es por ello que Martini, la icónica marca italiana con más de 150 años de historia que se mantiene siempre a la vanguardia y pendiente a los hábitos de consumo emergentes invita a conocer sus nuevas innovaciones Martini Asti Ice y Martini Dolce 0.0.

Martini Asti Ice: El tradicional Asti cuya primera cosecha nace en 1850 en las colinas que rodean Asti, en Piamonte, Italia, con la uva aromática moscato bianco, que le entrega a este “Spumante”, con Denominación de Origen Controlada (DOC), la garantía de su excelencia desde el viñedo hasta la mesa; ahora presenta una innovador y disruptiva versión con Asti ICE, especialmente pensado para servir con hielo, en copa de vino blanco. Especialmente pensado para disfrutar las tardes de calor con un delicado spumante levemente dulce y bien helado, pensado para que se le agregue hielo sin alterar todas las propiedades de aroma y sabor.

Martini Dolce 0.0 con 0% alcohol: También es una gran innovación de esta casa de Spumantes, pensado para consumidores que no beben o buscan moderar su ingesta de alcohol, y les gusta disfrutar de la refrescante experiencia de los mejores espumantes de Martini. Elegante, refrescante y con delicioso sabor, delicadamente aromatizado y carbonatado para producir una experiencia inigualable y fresca sin alcohol.

Dos espumantes imperdibles para la temporada 2021, con todo el estilo “All´Italiano“.  Puedes encontrar Martini Dolce 0.0 en Jumbo, Líquidos y www.cheersapp.cl, y Martini Asti ice en lider.cl liquidos.cl y www.cheersapp.cl.  Para mayor información te invitamos a conocerlos en el  Instagram @martini_chile. 

Viñamar Rosé Zero Desalcoholizado: la nueva propuesta baja en alcohol de Viñamar

Luego del éxito de Viñamar Zero la temporada pasada, junto con la fuerte tendencia de buscar un estilo de vida más sano y saludable, Viñamar volvió a incursionar dentro del mundo desalcoholizado, para llegar a todos quienes estén en la búsqueda del sabor refrescante de siempre, pero con menos alcohol.

Se trata de Viñamar Rosé Zero Desalcoholizado, elaborado a base de 100% uva Moscatel del Valle del Elqui y trabajado bajo un minucioso proceso de desalcoholización, que logra transmitir a través de sus aromas las mismas particularidades de un espumante Rosé tradicional, pero con menos de 0,5° de alcohol y un tercio de calorías que un espumante Brut.

 “Viñamar Rosé Zero Desalcoholizado, viene a robustecer el portafolio de la marca, la que busca ofrecer una gran diversidad de productos, entendiendo que la necesidad de los consumidores va en la línea de buscar productos con menor grado alcohólico y bajos en calorías, pero con la misma calidad de siempre”,

Alejandra Dattwyller, Subgerente de Marketing de Viñamar.

Viñamar Rosé Zero Desalcoholizado complementa la línea de productos de la viña, que propone un espumante para cada estilo . Esta última innovación de la marca se encuentra disponible en restaurantes y en los principales supermercados del país a un precio de $6.890.

PARA CELEBRAR EN GRANDE

<p value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">Y pensando en las fiestas, Viñamar presenta un nuevo formato de Viñamar Brut Unique, el mismo delicado y burbujeante sabor de siempre, pero esta vez en un tamaño de 1.5 litros, para celebrar en grande este fin de año.Y pensando en las fiestas, Viñamar presenta un nuevo formato de Viñamar Brut Unique, el mismo delicado y burbujeante sabor de siempre, pero esta vez en un tamaño de 1.5 litros, para celebrar en grande este fin de año.

El espumante de siempre, que encanta por su color amarillo pálido, ligera espuma y persistentes burbujas; en nariz cautiva por sus notas a frutas tropicales cítricas, como duraznos blancos, mandarina, pomelo y piña, mientras que en boca es fresco, elegante y agradable. Perfecto para tomar solo o acompañado de queso de cabra, mariscos, sushi o platos frescos. 

Viñamar Brut Unique 1.5 lts., está disponible en Catadores Vip, Casa Valle y La Barra a un precio de $15.490.

*Comunicado de prensa*

Visitando Bodega Cruzat

Hola queridos lectores. Les cuento que estuve unos días en Mendoza y claro, busqué algunas viñas para visitar. Me interesaba en especial conocer una bodega que elaborara espumantes y un amigo me recomendó visitar Bodegas Cruzat.

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La bodega fue fundada en el 2004 por un grupo de empresarios chilenos y por el enólogo argentino Pedro Rosell.  Cuenta con una capacidad de elaboración de 300.000 litros años. Todos los espumantes se elaboran bajo el método tradicional, es decir, realizando una segunda fermentación en botella , con un tiempo de crianza mínimo sobre lías de 12 meses. Buscando un corte clásico, trabajan exclusivamente con Chardonnay y Pinot Noir .

Se elaboran 3 líneas de productos:   La línea premier pasa un año en tanque y un año en cava, la línea Cuvee 1 año en tanque y 2 en cava y su espumante más exclusivo, Millesime, 3 años en tanque y 7 en cava (es decir que pasa al menos 10 años antes de salir al mercado).

Una peculiaridad en Cruzat es que tienen unos tanques muy muy altos cuyo objetivo es que las levaduras desciendan lentamente aumentando así el tiempo de contacto y disminuir el número de remontajes. Para extraer el mosto se realiza una sola prensada, con racimos enteros, contemplando un rendimiento del 60%.

La Bodega cuenta con tres horarios de visitas diarios y panoramas como elaborar tu propio espumante o la visita familiar que es #kidsfriendly. Liliana está a cargo de la parte de turismo y es una persona muy símpatica y profesional.

La visita es entretenida, solo faltaría visitar un poco más el campo. Se realiza un juego con frascos de aromas y también un juego de  preguntas sobre el recorrido.  Dependiendo de la visita que elijas, podrás probar distinto número y categorías de espumantes de la Bodega.

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En mi visita pude probar 3 espumantes, les comento algunos datos técnicos y mis apreciaciones :

Cruzat Cuvée Extra Brut (Valle de Uco) :

75% Pinor Noir y 25% Chardonnay , el vino base es mantenido en contacto con sus levaduras  por 18 meses. Tiene 6 gramos de Azúcar. Presenta aromas a fruta amarilla (durazno, piña, maracuyá) y  ligera nota almendrada. Final y acidez medio (+).  Este espumante acompañaría muy bien comida especiada, se me ocurre que el maridaje perfecto podrían ser unos tallarines salteados como los que preparan en los restaurantes de comida peruana, en los chifas o restaurantes Thai.

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Cruzat Premier Especial Nature (Lujan de Cuyo):

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.  El Pinot tiene un corto paso por barricas de roble francés con el objetivo de brindar algo de cuerpo y complejidad. El vino base es mantenido en contacto con sus levaduras por 12 meses.  No se realiza dosaje de azúcar por lo cual el vino tiene  solo 1,8 gramos de azúcar residual.  En aromas resalta el lado floral y la fruta blanca. Ideal para maridaje con preparaciones como tiraditos o tártaros de pescados y/o mariscos.

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Cruzat Cuvée Rosé Extra Brut (Valle de Uco)

90% Pinot Noir 10 % Chardonnay, el vino base es mantenido en contacto con sus levaduras  por 18 meses. Tiene 6 gramos de azúcar. En aromas resalta la cereza, los frutos rojos, notas a yogurt y pan dulce.  Este vino es ideal para acompañar tablas de quesos y fiambres de calidad, con jamones crudos estacionados y quesos maduros.

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Más información :  www.bodegacruzat.com

Magnolia, el nuevo espumante de cepa País.

El vino y el arte son dos compañeros inseparables y tanto la etiqueta de este espumante como su slogan nos lo recuerdan:

«Magnolia florece delicada y ligera en el campo chileno. Nueva Venus de fragante perfume, con sensual encanto , blanca y graciosa, capturando la mirada de un diablillo vigilante que se rinde por siempre a su belleza».

Magnolia, espumante Extra Brut de Armonía Wines  , se suma a la creciente lista de espumantes elaborados a partir de Cepa País y es el resultado del  trabajo en conjunto del conocido enólogo  Edward Flaherty, de la mano del arte de Edwin Rojas, artista nacional que fue el protagonista de la original  etiqueta de este fresco espumante.

Elaborado a partir de uva País del valle del Maule cosechada a mano y mediante el método tradicional con tres años de guarda en sus lías buscando otorgarle tanto complejidad como elegancia.

“Estamos orgullosos de lo que hemos formado en estos 15 años entre la alianza Enologo&Sommelier. Gracias a esto pudimos llegar a esta nueva apuesta que busca destacar en el mercado de los espumosos”, asegura Aurelien Peris, Gerente General de Armonia Wines

Magnolia Extra Brut fue escogido por el concurso Enólogos & Sommeliers como el mejor espumante del Valle del Maule y posicionado con 93 puntos.  Tiene un valor de $12.900 y lo puedes encontrar en Armonia Wines. www.armoniawines.cl

Aun no lo hemos probado… si tú ya lo probaste, comenta y cuéntanos tus impresiones !!

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MontGras celebra 25 años con lanzamiento de Amaral espumante

MontGras celebra 25 años con lanzamiento de Amaral espumante

Amaral Brut Limited Edition marca la entrada de la viña a las burbujas. Con todo el frescor de Leyda, este blend de Chardonnay y Sauvignon Blanc tiene una personalidad única marcada por su terroir costero de la zona central.

A sólo 12 kilómetros de la playa de Santo Domingo, en el Valle de Leyda, crecen las uvas que dieron origen al primer espumante de la Viña MontGras: Amaral Brut Limited Edition, enfocado en una primera etapa en el mercado nacional. Ese clima frío, propio de la costa central chilena, le otorga una frescura y viveza únicas, en línea con los demás vinos de Amaral. Su carácter mineral, con delicados aromas y finas burbujas, lo vuelve perfecto para hacer de cualquier momento una celebración. El lanzamiento se enmarca en la celebración de los 25 años de la viña.

Compuesto por un 70% de Chardonnay y un 30% de Sauvignon Blanc, añada 2017, es un particular Blanc de Blancs. “Una minuciosa búsqueda nos llevó a elegir el Chardonnay como componente principal en la mezcla. Lo cosechamos tempranamente para obtener mayor fruta y fineza, siendo la columna vertebral que se complementa muy bien con el Sauvignon Blanc como elemento diferenciador, que aporta todo el frescor, jugosidad y vivacidad que caracterizan nuestros vinos”, detalla el enólogo de Amaral Jaime De la Cerda, especialista en climas fríos, quien trabajó estrechamente con Hernán Gras, fundador y socio de MontGras, y el experto en espumantes Hernán Amenábar.

Amaral Brut se caracteriza por un brillante amarillo pálido, con algunos reflejos verdosos. Posee agradables aromas frescos y frutales, con notas minerales, y un delicado toque floral. Sutil entrada en boca, de finas y elegantes burbujas que acompañan un paladar redondo, con una suave acidez que invita a seguir disfrutándolo. Servido a una temperatura de 6° a 8° C, funciona muy bien como aperitivo, así como acompañando platos livianos. Mariscos, pescados blancos y pastas servidas con salsas suaves son alternativas insuperables de maridaje, fieles a su terroir cercano al Pacífico.

Sólo 12 mil botellas

Tras consolidar sus vinos Amaral, para MontGras avanzar hacia las burbujas fue un paso natural, dado el crecimiento de esa categoría. Se buscó expandir las ocasiones de consumo de la marca, manteniendo su esencia a través de una experiencia refrescante y orientada al disfrute.

Al ser una edición limitada y “hecha a mano” –tan solo 12 mil botellas salen a la venta en esta oportunidad–, el nuevo Brut otorga una experiencia superior con un atractivo precio de lanzamiento de $7.990 en tiendas especializadas, como el Mundo del Vino. A su vez, mantiene la calidad reconocida de Amaral, con credenciales en premios y altos puntajes a nivel global.

Además, este espumante estará disponible en restaurantes seleccionados, como La Mar en Santiago y Radisson de Puerto Varas, entre otros. El 2018 MontGras planea duplicar su producción y a mediano plazo estima incrementar su presencia en mercados internacionales, como Japón y Brasil, aprovechando sinergias donde Amaral ya está posicionado como vino.

MontGras se ha centrado en la producción de grandes vinos desde 1993, siendo la viña chilena familiar más joven y exitosa, en términos de exportaciones en valor y distribución, en la actualidad. Sus íconos son MontGras Ninquén y el Cabernet Sauvignon Intriga Máxima. Para 2018 proyecta un crecimiento de un 10%, con el foco en la elaboración de productos de alta calidad y con sentido de origen.

Cordillera Brut es elegido como el Mejor Espumante del Cono Sur

Nuevos elogios se suman a los premios que ha recibido el espumante de la variedad Pinot Noir, Cordillera, de Miguel Torres.

cordilleraEsta vez fue galardonado como el Mejor Espumante del Cono Sur en el prestigioso concurso Catad’Or Wine Awards 2017, celebrado en el Teatro Municipal de Santiago. Además, reafirmando su excelente calidad, recibió Medalla de Oro en la categoría brut o seco.

Este reconocimiento se suma a otros importantes logros que ha recibido Cordillera Brut en Chile y en el mundo durante los últimos años. Destacan los 92 Puntos recibidos en Descorchados 2017 Chile; Medalla de Oro, en Concurso Mundial de Bruselas Chile 2016; Medalla de Oro, en Sakura Japan Women’s Wine Awards 2015; Medalla de Oro, en Effervescent Du Monde 2014; Medalla de Oro, en Concours Mondial Brussels, Bélgica 2014, entre otros.

Desde el año 86’ que Miguel Torres Chile trabaja en la elaboración de un espumante de Pinot Noir mediante el método tradicional. Para Cordillera Brut, proveniente del Valle de Curicó, se utilizan uvas seleccionadas y vinificadas con método champenoise, con una crianza sobre sus lías de al menos durante 23 meses.

Este año, Catad’Or Wine Awards, la competencia de vinos, espirituosos y piscos más importantes de Chile y una de las más reconocidas de Latinoamérica, premió además con Gran Oro a Pisco El Gobernador de Miguel Torres Chile. Con 22 años de trayectoria, se evaluó y premió muestras provenientes de todo el continente: Chile, Argentina, Brasil, Uruguay, Perú, Bolivia, Colombia, México, Canadá y Estados Unidos.

La versión 2017 de Catad’Or Wine Awards contó con la presencia de más de 40 expertos proveniente de 12 países del mundo, quienes degustaron a ciegas cientos de etiquetas, bajo las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Viña Francois Lurton lanza su primer espumante : UNE

Es un espumante orgánico- biodinámico y con una producción limitada de 4 mil botellas anuales.  Aromático  y complejo, con notas a damasco, durazno, brioche, miel y notas almendradas. Burbuja fina y abundante.

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Viña Francois Lurton lanzó su primer espumante: UNE,  un rosé 100% Pinot Noir, vino que produce con uvas seleccionadas en el Valle de Lolol, de un cuartel que se caracteriza por ser fresco y por su alta calidad de su fruta, siendo consistente año tras año, y cuya característica organolépticas son ideales para crear un espumante de calidad.

“UNE”  significa “UNA”, al  a ser la primera botella de espumante de la viña en chile y que insinúa “UNIR”  las culturas chilena y francesa con el “saber hacer francés” del terroir de Lolol

Según Francois Lurton, dueño de la viña, “Este es un espumante que viene a irrumpir en el mercado chileno por su calidad y cuidadosa elaboración con el método tradicional o champenoise y que gracias a las prácticas biodinámicas integradas en nuestro viñedo han permitido mantener un alto estándar y equilibrio en nuestra producción de UNE. A su vez, las condiciones climáticas del terroir de Lolol y su influencia océanica han influido para preservar la acidez y frescura en este espumante”, señaló

La elaboración  de UNE Pinot Noir 2015,  se inicia con un delicado prensado de racimo entero que entregó un escurrido limpio de mosto rosáceo que dará origen a este espumante. Además el proceso de fermentación se desarrolló bajo un cuidadoso control de temperatura que permite la transformación del azúcar en alcohol y la liberación de aromas varietales y fermentativos, dando así origen al vino base. Cabe destacar que UNE se diferencia de otros espumantes por su larga guarda en botella (de uno a dos años) antes de estar a la venta.

UNE Pinot Noir 2015, se presenta con un tenue color rosáceo. En nariz es expresivo y complejo con aromas que recuerdan al brioche y la corteza de pan típicas de Pinot Noir y que luego se enriquecen con aromas frutales a duraznos y damascos maduros y ligeras notas cítricas.

Según Francois Lurton, “Al esperarlo, el vino evoluciona su nariz liberando notas a frutos secos, avellanas, nueces y toques amielados. Además destaca una burbuja fina y abundante junto con una boca directa y fresca. Sin duda un vino que evoluciona en la copa”, explica.

La primera cosecha de UNE fue de solo 4.000 botellas. El precio en Chile será de $21.000 y podrá encontrarse próximamente en Tiendas El Mundo del Vino o a través de  venta directa con la viña: ventas@francoislurton.com

Twitter: @VinaFLurton

Instagram: vinafrancoislurton

Facebook: Viña francois Lurton

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