¿Te ha tocado un vino con aroma a manzana acaramelada? Puede parecer agradable, pero también contar otra historia. El acetaldehído y el sotolón nos ayudan a entender cuándo un aroma aporta complejidad y cuándo puede indicar una evolución no deseada.
En su tercera edición, WineTasting Pro te invita a explorar, a través de una cata comparativa, cómo la cepa y el origen influyen en la estructura, el carácter y la geometría en boca del vino. Una experiencia pensada para quienes quieren disfrutar, comparar y descubrir el vino con mayor profundidad. En este nuevo encuentro exploraremos…
WineTasting Pro en Santiago presenta su segunda edición. Una experiencia diseñada para quienes no solo quieren probar vinos, sino comprender cómo los catamos, cómo los evaluamos y qué ocurre realmente cuando llevamos una copa a la boca. Este taller de cata de vinos en Santiago propone ir más allá del descriptor técnico y explorar el…
Curso–cata educativa de espumantes en Santiago: aprende sobre elaboración, estilos y sensaciones en copa mientras degustas 4 espumantes guiados por ChezCarlita. Una experiencia cercana, entretenida y con mucha profundidad. 🥂
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