Valparaíso Casablanca Valley inicia las convocatorias para una nueva versión de los Premios “Best of Wine Tourism 2019” de Great Wine Capitals, para organizaciones ubicadas en Casablanca y Valparaíso. Los Premios “Best Of Wine Tourism” de las grandes capitales mundiales del Vino, celebran la innovación y la excelencia en el enoturismo a lo largo de…
Casas del Bosque, viña del Valle de Casabalnca, reconocida por sus vinos de clima frío nos propone visitarles este invierno en familia y/o con amigos para disfrutar de los panoramas especialmente preparados para esta temporada: “Cocinando con el Chef”: una propuesta que invita a los amantes de la buena mesa a cocinar con el Chef…
Para escapar de Santiago, disfrutar de un día muy especial y comer 100% delicioso … les tengo dos recomendaciones: Equilibrio de Viña Matetic y Macerado que ahora cuenta con tres locales, el tradicional de Casablanca, el de ViñaMar y el más nuevo de todos, el de Algarrobo. Restaurante Equilibrio de Viña Matetic A cargo del…
La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca en conjunto con la I. Municipalidad de Casablanca, realizarán la V Fiesta de la Vendimia del Valle, una de las más importantes de nuestro país. La Fiesta se celebrará en la plaza de armas en la comuna de Casablanca el sábado 25 de Marzo desde las…
Primer paseo a una viña que organizo . La idea era pasar una mañana entretenida donde pudiésemos experimentar algunos de los procesos de la elaboración del vino y luego disfrutar de un brunch acompañado de los vinos y disfrutar de las hermosas vistas y tranquilidad del lugar . Reto cumplido ! ! ! Fue una…
En Viñamar, Valle de Casablanca, se realizó la entrega del sello como marca colectiva a la Asociación de Empresarios Vitivinícolas de Casablanca. Este reconocimiento busca fomentar la valorización y la protección de aquellos productos chilenos que gozan de una alta vinculación local. Con la presencia del Intendente de la región de Valparaíso Gabriel Aldoney, el…
100 Puntos!!!! Esquivos y ansiados fueron otorgados por James Suckling a el Vino Chadwick Cabernet Sauvignon 2014. Suckling tiene los ojos puestos en Chile, por la calidad y variedad de sus vinos. Pueden leer algunos comentarios en este link : https://www.jamessuckling.com/chiles-evolving-quality-wine-world-600-wines-tasted-.html Con quienes he podido compartido aulas, tertulias, almuercenas y más … saben que soy una enamorada…
En invierno nos provoca comer , beber y preparar opciones mas intensas en sabores y aromas. Por ello, para esta nueva almuercena elegimos la cepa Syrah del Valle de Casablanca como protagonista. Las compras: Fuimos a Casablanca a conocer donde y como se producian nuestros Syrah. El primer syrah es de Tinta Tinto, una verdadera…
Hace ya un tiempo, un fin de semana al mes realizo una #almuercena mi casa…. inventamos platos, probamos vinos, nuevos productos y jugamos a ser alquimistas. Este Domingo el almuerzo fue con platos que pudiesen quedar bien con Sauvignon Blanc de la Recova. Un Sauvignon Blanc muy especial, voluptuosos y con 14° de alcohol. Cuando lo probé…
Como ustedes saben me encantan los vinos y las viñas. Hace un mes, estaba comprando algunas botellas en la tienda BBvinos y vi un vino que había recomendado Mariana Martinez, decidí llevarlo y resulta que el productor estaba parado justo al lado, me autografío la botella, le pregunté si se podía visitar la viña y…