A solo unas horas de Lima, en el fértil valle de Cañete, una familia ha construido una bodega que combina historia, identidad y una gran pasión por el vino. Viña D’Los Campos, liderada por la familia Fabián Campos, ha logrado transformar una antigua tradición familiar en una experiencia vitivinícola completa, donde cada copa de su línea Raíces Negras rinde homenaje a sus raíces afroperuanas y al terroir cañetano.
Con una propuesta de enoturismo en Lima cada vez más consolidada, vinos con sello propio y una historia que inspira, esta viña familiar se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan descubrir el vino peruano desde su origen.
Todo comenzó con la abuela Leonides, quien elaboraba cachina (chicha de uva – vino joven parcilamente ferementado) de uva Quebranta, cepa peruana, para celebraciones del pueblo. Su hija, María Campos, heredó el gusto y el talento por el trabajo de la vid, y junto a su esposo, el agrónomo Felizardo Fabián, dieron el paso para profesionalizar esta tradición familiar. Así nació Viña D’Los Campos.
En 2019, con el lanzamiento de la línea Raíces Negras, esta familia marcó un antes y un después: una apuesta por vinos de calidad que no solo reflejan el terroir de Cañete, sino también su profunda raíz cultural afroperuana.
¿Por qué “Raíces Negras”?
La línea insignia de la bodega no lleva su nombre por casualidad. Raíces Negras es un homenaje a la historia, la música, la danza y la tradición afrodescendiente que vibra en Cañete, considerada la “Cuna y Capital del Arte Negro” en Perú. Cada botella busca visibilizar una identidad rica, muchas veces invisibilizada, y conectar con los sabores, ritmos y memorias de esta tierra.
Vinos con identidad: de Quebranta a Tannat
Actualmente, la bodega cultiva Quebranta, Moscatel de Alejandría, Torontel, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Tannat, además de realizar pruebas con Moscatel Negro y Sauvignon Blanc.
Uno de sus vinos más queridos es el rosado de Quebranta, una variedad tradicionalmente usada para pisco que, gracias a años de trabajo y experimentación, se ha convertido en un vino fresco, aromático y con mucha personalidad.
Y no solo el rosado destaca: la línea Raíces Negras incluye nueve vinos que exploran distintas expresiones del valle, desde blancos aromáticos hasta tintos con carácter, como el Tannat cultivado en Pacarán, zona alta del valle con un microclima ideal.
Enoturismo en Lima: una experiencia completa en Cañete
Una de las grandes ventajas de esta viña es su propuesta de enoturismo, accesible y enriquecedora. A solo 2 horas de Lima, puedes vivir una experiencia completa de viñedo, bodega y cata en un solo día.
Los full day incluyen desayuno criollo, recorrido por el viñedo y la planta de producción, show de música afroperuana y un almuerzo maridaje con vinos Raíces Negras. También ofrecen catas dirigidas durante todo el año, y eventos especiales como cenas maridaje y degustaciones libres. Todo pensado para conectar al visitante con el vino desde lo sensorial, pero también desde lo emocional y cultural.
Una familia, un sueño compartido
El motor de este proyecto es la familia Fabián Campos. María lidera la producción y destilación de piscos, Felizardo cuida cada detalle en el viñedo y Johana Fabián, ingeniera y sommelier, se encarga de asegurar la trazabilidad, calidad y desarrollo de nuevos productos. Sus hermanos, Giannina y Patrick, también apoyan activamente, especialmente en eventos y ferias.
Su compromiso es claro: producir vinos auténticos, compartir su historia y seguir creciendo sin perder la esencia que los hace únicos.
¿Dónde encontrar los vinos Raíces Negras?
Sus vinos están presentes en la tienda Prieta Quebranta, La Viniteca, restaurantes seleccionados de Lima y Cusco, y también se pueden adquirir directamente en la bodega en Nuevo Imperial, Cañete.
Además, trabajan con Peruvino, su principal distribuidor en el canal horeca.
¿Qué viene para el futuro?
Johana sueña con internacionalizar sus vinos, seguir experimentando con nuevas variedades y sobre todo, hacer crecer su propuesta enoturística.
“Cuando las personas conocen la historia, el viñedo y al equipo humano, el vino se disfruta de una manera distinta, se crea mucha identidad”.
Johana fabian campos
Y eso es justamente lo que ofrece viña Raíces Negras: vinos con alma, que cuentan una historia familiar y colectiva a través de cada copa.
<< El vino Rosado Raices Negras fue elegido en Catad’or Wine Awards 2024 como el mejor vino rosado>>
