¿Amante del buen beber y la cultura japonesa? Sumérgete en este fascinante mundo con nuestro Curso y Cata de Sake Japones el martes 29 de Julio a las 19:30. Descubre sus secretos y deleita tu paladar. ¡Reserva tu cupo ahora y vive una experiencia única!

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El martes 29 de JULIO a las 19:30, te invitamos a sumergirte en el arte y la ciencia de la elaboración del sake. A través de una sesión dinámica y participativa, desvelaremos los secretos detrás de esta bebida milenaria, explorando desde los ingredientes fundamentales (arroz, agua, koji y levadura) hasta los meticulosos procesos de fermentación que dan como resultado una asombrosa variedad de estilos.

¿qué aprenderás en este curso y cata de sake?

• Los Ingredientes Clave: Descubrirás la importancia de cada componente, desde los diferentes tipos de arroz para sake hasta la pureza del agua y el papel crucial del koji.
• El Proceso de Elaboración: Te guiaremos a través de las etapas fundamentales de la producción, desde el pulido del arroz hasta la fermentación y el prensado.
• Las Clasificaciones del Sake: Aprenderás a distinguir entre las diversas categorías (Junmai, Ginjo, Daiginjo, Honjozo, etc.) y qué significan estas designaciones en términos de sabor y calidad.
• El Arte de la Cata: Desarrollarás tus habilidades sensoriales para identificar los aromas, sabores, texturas y el retrogusto de diferentes tipos de sake.
• Maridajes Sugeridos: Exploraremos cómo combinar el sake con diferentes tipos de comida para realzar tanto la bebida como los platos.

La Cata

La parte central de esta experiencia será una cata guiada de una selección cuidadosamente elegida de sakes de HALOSUR.CL . Tendrás la oportunidad de degustar diferentes estilos, apreciar sus características únicas y aprender a identificar las notas distintivas de cada uno bajo la guía experta de Carla Urrunaga , catadora de Sake certificada.

¿Por qué no te puedes perder este curso y cata?

• Amplía tus conocimientos: Obtendrás una comprensión profunda del mundo del sake, más allá de lo que se suele encontrar.
• Desarrolla tu paladar: Aprenderás a apreciar la sutileza y complejidad de los diferentes estilos de sake.
• Vive una experiencia cultural única: Sumérgete en una tradición japonesa fascinante.
• Conecta con otros entusiastas: Comparte tu pasión por el buen beber en un ambiente amigable y educativo.
• Descubre nuevas opciones para maridar tus comidas.

Detalles del Evento:

• Fecha: Martes 29 de JULIO
• Hora: 19:30
• Lugar: Espacio Fraile. José Domingo Cañas 1767. Ñuñoa
• Duración: 2 horas
• Costo: $40.000 (curso, degustación de 4 sake, picoteos ligeros, pdf de la presentación)

¡Cupos Limitados! Reserva tu Lugar Ahora: laacademiadelvino | Bio libre

Para más información o consultas, contáctanos a: ladv@chezcarlita.com

¡Te esperamos para brindar juntos con el delicioso sabor del sake! ¡Kanpai! 乾杯

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