Nos apasiona el vino tanto como a ti, por ello hemos creado "La Academia del Vino". Aquí te ofrecemos un excelente curso cata de vinos y actividades que te permitirán aprender sobre vinos del mundo de forma fácil , entretenida y muy profesional. Sé parte de nuestra Academia.
PRÓXIMOS CURSOS Y CATAS
JUEVES 27 DE OCTUBRE: TALLER DE CATA "TERROIR HUNTER"
LUNES 07,14,21 Y 28 DE NOVIEMBRE: CURSO DE APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO.
TALLER DE CATA "TERROIR hUNTER" / JUEVES 27 DE OCTUBRE

Aprende a catar y diferenciar cepas y valles en este taller realizado por @Chezcarlita y @la_academiadelvino .
Participarás de una curso de cata de vinos acompañado de una copa de bienvenida de Titillum, espumante método tradicional, seguido de una cata guiada de 5 vinos de la Línea "Terroir Hunter" de Undurraga.
Valor $32.000 por persona (Incluye tapas maridaje y tabla de quesos y charcutería)
Modalidad : Presencial
¿Cuándo y donde?
Jueves 27 a las 20:00 / Ñuñoa
Inscripciones: Contacto@laacademiadelvino.com
Curso: apreciación multisensorial del vino/ lunes 7,14, 21 y 28 de Noviembre

¿Te encanta el vino pero sientes que no logras describir todo aquello que percibes en la copa?
Este curso es para ti!
Después de varios meses de trabajo y de consultar con ustedes sobre que es lo que más les interesaría aprender sobre el vino, creamos este curso apreciación multisensorial del Vino. Un curso muy completo y enfocado en aprender sobre los distintos aspectos relacionados a la degustación. Nuestro objetivo es que logres expresar tu apreciación del vino de forma clara y conocedora.
Aprende a detectar cada una las características del vino en la copa.
👉 El curso consta de 4 clases donde iremos explorando cada elemento de la evaluación sensorial.
👉 Las clases tienen una cepa sugerida para cada cata… Eres libre de elegir.
👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com
CONTENIDO DEL CURSO DE APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO
CLASE 1: INTRODUCCIÓN AL VINO
- ¿Qué es el vino?
- Cómo se elabora
- ¿Qué hace los vinos diferentes?
- Clasificación de los vinos
CLASE 2: LOS AROMAS DEL VINO
- ¿Qué los produce?
- Cómo los percibimos
- Tipos de Aromas
Primer taller de Degustación:
Vino Sugerido: Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc o Chardonnay
CLASE 3: SABORES Y TEXTURAS DEL VINO
- Los sabores básicos
- La acidez y el dulzor en el Vino
- Los taninos
- Cómo los percibimos
Segundo taller de Degustación
Vino Sugerido: Pinot Noir y Cabernet Sauvignon
CLASE 4: LA CATA Y EVALUACIÓN DE LA CALIDAD
- Tipos de Cata
- ¿Cómo organizar una cata?
Factores que nos ayudan a evaluar la calidad de un vino
Tercer taller de Degustación
Vino Sugerido: Carignan
Horario
Lunes 7,14,21 y 28 de Noviembre 20:00h (hora Chile) , amigos de otros países bienvenidos!! por Zoom
Valor $64.000 pesos chilenos (O equivalente en otras monedas)
contamos con pago por transferencia, Mercado Pago y PayPal .
Incluye material de estudio y certificado de participación 8 horas académicas
👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com
Nuestros cursos se realizan en vivo por zoom y cuentan con material de apoyo y certificado de participación.
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