Cursos y Catas de La Academia del Vino

Por: Chezcarlita

Publicado: octubre 13, 2022

Nos apasiona el vino tanto como a ti, por ello hemos creado «La Academia del Vino». Aquí te ofrecemos un excelente curso cata de vinos y actividades que te permitirán aprender sobre vinos del mundo de forma fácil , entretenida y muy profesional. Sé parte de nuestra Academia.

Procesando…
¡Lo lograste! Ya estás en la lista.

PRÓXIMOS CURSOS Y CATAS


JUEVES 27 DE OCTUBRE: TALLER DE CATA «TERROIR HUNTER»

LUNES 07,14,21 Y 28 DE NOVIEMBRE: CURSO DE APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO.


TALLER DE CATA «TERROIR hUNTER» / JUEVES 27 DE OCTUBRE

TALLER DE CATA DE VINOS «TERROIR HUNTER» LA ACADDEMIA DEL VINO


Aprende a catar y diferenciar cepas y valles en este taller realizado por @Chezcarlita y @la_academiadelvino .
Participarás de una curso de cata de vinos acompañado de una copa de bienvenida de Titillum, espumante método tradicional, seguido de una cata guiada de 5 vinos de la Línea «Terroir Hunter» de Undurraga.

Valor $32.000 por persona (Incluye tapas maridaje y tabla de quesos y charcutería)
Modalidad : Presencial


¿Cuándo y donde?

Jueves 27 a las 20:00 / Ñuñoa
Inscripciones: Contacto@laacademiadelvino.com


Curso: apreciación multisensorial del vino/ lunes 7,14, 21 y 28 de Noviembre

Apreciación multisensorial del Vino

¿Te encanta el vino pero sientes que no logras describir todo aquello que percibes en la copa?

Este curso es para ti!

Después de varios meses de trabajo y de consultar con ustedes sobre que es lo que más les interesaría aprender sobre el vino, creamos este curso apreciación multisensorial del Vino. Un curso muy completo y enfocado en aprender sobre los distintos aspectos relacionados a la degustación. Nuestro objetivo es que logres expresar tu apreciación del vino de forma clara y conocedora.


Aprende a detectar cada una las características del vino en la copa.
👉 El curso consta de 4 clases donde iremos explorando cada elemento de la evaluación sensorial.
👉 Las clases tienen una cepa sugerida para cada cata… Eres libre de elegir.

👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com

CONTENIDO DEL CURSO DE APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO

CLASE 1: INTRODUCCIÓN AL VINO

  • ¿Qué es el vino?
  • Cómo se elabora
  • ¿Qué hace los vinos diferentes?
  • Clasificación de los vinos

CLASE 2:  LOS AROMAS DEL VINO

  • ¿Qué los produce?
  • Cómo los percibimos
  • Tipos de Aromas

Primer taller de Degustación:

Vino Sugerido: Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc o Chardonnay

CLASE 3:  SABORES Y TEXTURAS DEL VINO

  • Los sabores básicos
  • La acidez y el dulzor en el Vino
  • Los taninos
  • Cómo los percibimos

Segundo taller de Degustación

Vino Sugerido:  Pinot Noir y Cabernet Sauvignon

CLASE 4:  LA CATA Y EVALUACIÓN DE LA CALIDAD

  • Tipos de Cata
  • ¿Cómo organizar una cata?

Factores que nos ayudan a evaluar la calidad de un vino

Tercer taller de Degustación

Vino Sugerido:  Carignan

Horario

Lunes 7,14,21 y 28 de Noviembre 20:00h (hora Chile) , amigos de otros países bienvenidos!! por Zoom

Valor $64.000 pesos chilenos (O equivalente en otras monedas)

contamos con pago por transferencia, Mercado Pago y PayPal .

Incluye material de estudio y certificado de participación 8 horas académicas

👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com


Nuestros cursos se realizan en vivo por zoom y cuentan con material de apoyo y certificado de participación.

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Acerca de mí

Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita y llevo casi 6 años dedicada a compartir , comunicar y enseñar de una forma alegre, sencilla y profesional sobre el mundo del Vino y de la apreciación sensorial.

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