Nos apasiona el vino tanto como a ti, por ello hemos creado "La Academia del Vino". Aquí te ofrecemos un excelente curso cata de vinos y actividades que te permitirán aprender sobre vinos del mundo de forma fácil , entretenida y muy profesional. Sé parte de nuestra Academia.

PRÓXIMOS CURSOS Y CATAS

TALLER DE CATA "TERROIR hUNTER" / JUEVES 27 DE OCTUBRE

Aprende a catar y diferenciar cepas y valles en este taller realizado por @Chezcarlita y @la_academiadelvino .
Participarás de una curso de cata de vinos acompañado de una copa de bienvenida de Titillum, espumante método tradicional, seguido de una cata guiada de 5 vinos de la Línea "Terroir Hunter" de Undurraga.

Valor $32.000 por persona (Incluye tapas maridaje y tabla de quesos y charcutería)
Modalidad : Presencial

¿Cuándo y donde?

Jueves 27 a las 20:00 / Ñuñoa
Inscripciones: Contacto@laacademiadelvino.com

Curso: apreciación multisensorial del vino/ lunes 7,14, 21 y 28 de Noviembre

¿Te encanta el vino pero sientes que no logras describir todo aquello que percibes en la copa?

Este curso es para ti!

Después de varios meses de trabajo y de consultar con ustedes sobre que es lo que más les interesaría aprender sobre el vino, creamos este curso apreciación multisensorial del Vino. Un curso muy completo y enfocado en aprender sobre los distintos aspectos relacionados a la degustación. Nuestro objetivo es que logres expresar tu apreciación del vino de forma clara y conocedora.

Aprende a detectar cada una las características del vino en la copa.
👉 El curso consta de 4 clases donde iremos explorando cada elemento de la evaluación sensorial.
👉 Las clases tienen una cepa sugerida para cada cata… Eres libre de elegir.

👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com

CONTENIDO DEL CURSO DE APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO

CLASE 1: INTRODUCCIÓN AL VINO

• ¿Qué es el vino?
• Cómo se elabora
• ¿Qué hace los vinos diferentes?
• Clasificación de los vinos

CLASE 2:  LOS AROMAS DEL VINO

• ¿Qué los produce?
• Cómo los percibimos
• Tipos de Aromas

Primer taller de Degustación:

Vino Sugerido: Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc o Chardonnay

CLASE 3:  SABORES Y TEXTURAS DEL VINO

• Los sabores básicos
• La acidez y el dulzor en el Vino
• Los taninos
• Cómo los percibimos

Segundo taller de Degustación

Vino Sugerido:  Pinot Noir y Cabernet Sauvignon

CLASE 4:  LA CATA Y EVALUACIÓN DE LA CALIDAD

• Tipos de Cata
• ¿Cómo organizar una cata?

Factores que nos ayudan a evaluar la calidad de un vino

Tercer taller de Degustación

Vino Sugerido:  Carignan

Horario

Lunes 7,14,21 y 28 de Noviembre 20:00h (hora Chile) , amigos de otros países bienvenidos!! por Zoom

Valor $64.000 pesos chilenos (O equivalente en otras monedas)

contamos con pago por transferencia, Mercado Pago y PayPal .

Incluye material de estudio y certificado de participación 8 horas académicas

👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com

Nuestros cursos se realizan en vivo por zoom y cuentan con material de apoyo y certificado de participación.