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Cata de Vinos de la Borgoña

Por: Carla Urrunaga @chezcarlita

Publicado: mayo 13, 2023

La región de la Borgoña en Francia, es una de las regiones vitivinícolas más fascinantes del mundo. Sus vinos gozan de una gran reputación y son reconocidos entre amantes y expertos del vino por sus características únicas y por llevar el concepto de terroir a su máxima expresión.

Sabemos que aprender de vinos de la Borgoña puede ser un verdadero desafío y una gran aventura y , en la Academia del Vino, queremos ayudarte y acompañarte en este proceso. Por ello, estamos organizando una nueva cata de vinos de la Borgoña, esta vez enfocada particularmente en las subregiones de Chablis & Auxerrois y la Cotê de Nuits.

¿Qué vinos probaremos en esta cata de vinos de la borgoña?

En esta cata degustaremos 6 Vinos de la Borgoña, exclusivamente de las subregiones de Chablis & Auxerrois y la Cotê de Nuits más un vino de bienvenida y algunas sorpresas.

Los vinos:

Chablis "Le Bas de Chapelot" 2019. Eleni & Eduardo Vocoret.
Irancy 2018. Domaine Gabin et Felix Richoux.
Fixin "Aux Herbues" 2019. Domaine Louis Boillot et Fils
Gevrey-Chambertin 2020. Domaine Arlaud.
Morey-Saint Denis Premier Cru "Les Blanchards" 2020. Domaine Arlaud.
Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Gruenchers" 2018. Domaine Ghislaine Barthod.

¿por qué nuestras catas son diferentes?

Las catas de @la_academia del Vino y @chezcarlita , están diseñadas bajo un concepto de #slowtasting y enfocadas en la educación + diversión, apreciando el trabajo que existe detrás de cada etiqueta.

No solo degustamos, nos esforzamos en explicar el contexto de la región que degustaremos con datos de ubicación , clima, suelos, principales cepas y estilos de vino. Damos oportunidad a cada vino para que se abra y exprese y los evaluamos en grupo, disfrutando del tiempo para conversar, comentar y divertirnos.

Las catas son sólo para 12 personas.