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Desafíos 2022 de Wines of Chile: Levantar el precio promedio y fortalecer la imagen y posicionamiento premium y sustentable

Durante dos jornadas se desarrolló el Wines of Chile Summit 2021, uno de los hitos más importantes del año para el sector vitivinícola, instancia en la que se analiza en profundidad cada uno de los mercados estratégicos, entregando herramientas para fortalecer la promoción e imagen del vino chileno en el mundo.

Al igual que el año anterior, el evento se realizó de manera virtual y se inició con un emotivo mensaje del presidente de Vinos de Chile, Aurelio Montes, quien celebró que una de las cosas positivas de este primer semestre es que las exportaciones de vino se recuperan y anotan un positivo ciclo, con un aumento de 5% en volumen y de 14,4% en valor, respecto al mismo lapso de 2020. 

“Y pese a que el on trade ha estado cerrado a nivel global, Chile es el 4° exportador de vino a nivel mundial detrás de Italia, Francia, España y sobre todos los países del nuevo mundo”. Definitvamente, este último año se consolida el panorama de mejores precios, siendo los segmentos de mayor valor los que más han crecido”

explicó Montes.

Una de las reflexiones que se dieron a conocer en esta nueva versión del Summit es que el 2020 fue un año desafiante en todo sentido, un año en que la digitalización obligó a todo el equipo a volcarse a un trabajo comprometido, flexible, ágil y pro-activo. “Se priorizó el trabajo con pymes, pequeños productores y con la agricultura campesina, integrándolos y ofreciendo actividades a su medida. Las catas, roadshows y seminarios se realizaron de manera virtual. Se impulsaron las promociones en e- commerce y en retailers importantes, que permitieron mantener el dinamismo y la imagen sólida de los vinos chilenos. Y todo ese trabajó generó frutos importantes este 2021, que se ven reflejadas en las cifras”, señaló el presidente de Wines Of Chile.

Una de las conclusiones más relevantes de la primera jornada fue que es necesario levantar el precio promedio y fortalecer la imagen y posicionamiento premium y sustentable, encontrando un discurso que tome la sustentabilidad desde un valor país, y conectarlo con una imagen premium. En 2022 los esfuerzos globales estarán en la digitalización de la estrategia, sustentabilidad como atributo diferenciador y la premiunización de la categoría.

“Wines of chile necesita liderar la construcción – cambio de la percepción del vino chileno a nivel global, mostrando al mundo que somos productores sustentables, de alta calidad, diversos e innovadores, a través de una estrategia digital  contingente y relevante para los consumidores de distintas partes del mundo”

explicó Angelica Valenzuela, directora Comercial de Wines of Chile .

En cuanto a los mercados, China es considerado un caso de éxito porque cuenta con factores positivos en cuanto a valor, un mayor precio promedio y se está construyendo el camino de la premiumnización. Asimismo, porque la salida de Australia genera un cambio favorable en el mercado.

Por su parte, el crecimiento de Brasil ha estado acompañado de un aumento de consumo per cápita, (actualmente 2,0 litros). Esto se debe a que la pandemia ayudó a que los consumidores tomarán vino en nuevas ocasiones de consumo. Además, es un mercado donde el vino como categoría ha crecido consistentemente los últimos años.

Estados Unidos es el primer país consumidor de vinos en el mundo y su consumo creció durante la pandemia (70+ millones de consumidores frecuentes). Además, es importante destacar que las botellas de vino sobre $15 en retail es el segmento de precios que hoy más crece, y donde Chile tiene una posición competitiva incomparable, con una calidad consistente, afinidad de paladar y un valor sostenible, que pocos orígenes pueden ofrecer. 

En relación a Reino Unido, mercado altamente influyente en la construcción de imagen de los vinos, ha habido fuertes cambios en la población consumidora de vino, específicamente en los jóvenes. Dentro de los análisis se mencionó que es un mercado que tuvo fuerte repunte durante la pandemia, pero que benefició principalmente a marcas fuertes y líderes.

Por su parte, Canadá, es un mercado estable con difícil crecimiento debido a que es un mercado con un solo comprador (monopolio), dominado por productos locales y americanos con importante crecimiento online. Por esta razón, la estrategia debe estar volcada en posicionar a Chile como un productor de vinos premium, sustentables y revertir la tendencia negativa del mercado. Muy en la línea de lo expresado por Aurelio Montes, quien señaló que “ser sustentables hoy día es el ‘desde’ en la industria y debemos poner mucho énfasis en proyectarnos al mundo como un país limpio y verde. Y en esa senda ya hemos avanzado mucho con un 80% de la exportación nacional certificada con un sello de sustentabilidad. Ahora hay que darlo a conocer con más fuerza, con más pasión y ganas.

La segunda jornada del Wines of Chile Summit 2020 estuvo marcada por las presentaciones de expertos extranjeros en un formato de seminario, en donde se analizaron aspectos específicos de los mercados en temas relevantes como: update del mercado chino y análisis de oportunidad de Australia con Ian Ford; marketing y construcción de marca en China, a cargo de Augustin Misoffe; el futuro del vino, tendencias mundiales hasta el 2024 con Lulie Halstead; análisis del mercado americano con Danny Brager, entre otros.

Viña Bouchon lanza su vino “Buena Junta”

La conocida bodega maulina lanzó un vino colaborativo creado con la participación de conocidos comunicadores nacionales.

Desafío Bouchon 2021 se llama el proyecto de Viña Bouchon, que reunió a reconocidos comunicadores chilenos. El grupo desafiado, conformado por Francisco Saavedra, María Luisa Godoy, Carlo von Muhlenbrock, Javiera Contador y Jordi Castell, participó de forma online en el proceso de creación de un vino. 

Esta iniciativa se desarrolló en una secuela de cinco capítulos vía streaming por Instagram, en el que cada capítulo se exploró y conocieron los aspectos relevantes de cómo hacer un vino. En el proceso interactuaron con Julio Bouchon, director ejecutivo de la viña, y el enólogo, Christian Sepúlveda.

Los participantes fueron desafiados a elegir las cepas en una cata a ciegas, donde probaron las variedades de mezclas, dibujaron los elementos de la etiqueta y propusieron los nombres para el vino. También hubo una participación del público, donde más de 2.000 personas, votaron y eligieron el nombre y la etiqueta ganadora.

Julio Bouchon destacó que “fue un proyecto muy innovador y motivante, en que cada decisión fue colaborativa y grupal. Nunca pensé en que fuera posible hacer un vino de esta forma, sin controlar nada, y nos encantó el resultado, un tremendo vinazo!” Christian Sepúlveda agregó que “también Buena Junta fue una forma de democratizar la forma en que se hace el vino, sin secretos ni tabús, mostrando todo en pantalla y en que todos participamos. Ojalá que tengamos muchas más Buena Junta en futuro.”.

El resultado es un vino único, elaborado en forma colaborativa, que se llama Buena Junta, evocando el ambiente amigable generado durante el proceso creativo. El vino es una mezcla de las variedades Carménère y País, con alta intensidad de aromas frutales, de gran estructura y mucha jugosidad.

El lanzamiento se hizo también en formato streaming, en que los participantes, periodistas y los seguidores del programa pudieron por fin degustar el #Vinazo “Buena Junta”.

Hay que destacar que un porcentaje de la venta de Buena Junta irá a destinada a la fundación “Timoun Piti”, que nace con la necesidad de crear un hogar familiar, no institucionalizado, para niños vulnerados que por orden de tribunales deben ser alejados de sus familias de origen.

El vino ya está disponible en forma exclusiva en el e-commerce de Viña Bouchon, www.wineshop.bouchonfamilywines.com, a un precio de $6.490. 

Tim Atkin MW: “Esta es la mejor selección de vinos chilenos que jamás he probado”

En la quinta versión de su reporte anual, el reconocido experto degustó 1142 etiquetas, destacando la gran calidad de los vinos, con 119 muestras que recibieron más de 95 puntos.

Atkin destaca como los enólogos chilenos han desarrollado su confianza: “saben que sus vinos pueden competir con los mejores del mundo”.

El reconocido autor británico Tim Atkin MW anunció el lanzamiento de su reporte Chile 2021.
A diferencia de las cuatro versiones anteriores, en esta ocasión no pudo viajar a Chile debido a las restricciones de viajes vigentes. Sin embargo, la distancia no fue impedimento para realizar su reporte anual, para el cual degustó las muestras en su casa en Londres realizando 51 videollamadas con los enólogos nacionales. A pesar del cambio en la metodología, el resultado fue más que positivo, entregando los puntajes más altos registrados.

Atkin fue enfático en la introducción del reporte al asegurar que la muestra fue la mejor selección de vinos chilenos que ha degustado, denotando varias razones para esta afirmación. El británico reconoce un nuevo sentido de autoconfianza en los enólogos nacionales, que los ha llevado a expandir las fronteras geográficas de la viticultura chilena, dándole a Chile “una diversidad envidiable”. Concluye que “la calidad superior de la cosecha 2018 ha llevado los vinos finos a nuevos niveles” y sostiene que los blancos nacionales están “alcanzando estándares de calidad inéditos”.
Como desafío, Atkin plantea que Chile “debe deshacerse de su imagen de vinos de menor valor” y enseñarle a los consumidores la evolución que ha habido en la última década.

Angélica Valenzuela, Directora Comercial de Wines of Chile, destacó que “Tim enfatiza la gran calidad de nuestros vinos, especialmente la de la cosecha 2018, reconociendo también la audacia de nuestros enólogos, en su búsqueda de vinos extremos, expandiendo fronteras, con pasión y profesionalismo. Su reseña es el testimonio honesto de un exigente periodista, un experto que nos conoce profundamente”.


RECONOCIMIENTOS

El informe también destaca a los mejores vinos y enólogos. Su podio reconoce el talento de Marcelo Retamal como Enólogo del Año, por su trabajo en viña De Martino y Viñedos de Alcohuaz. El reconocimiento de Leyenda Enológica es para Felipe de Solminihac, de Viña Aquitania, mientras que Roberto Henríquez es premiado como Enólogo Joven del año.


A continuación, todos los premios:

  • Winemaker of the Year – Marcelo Retamal, De Martino and Viñedos de Alcohuaz
  • Young Winemaker of the Year – Roberto Henríquez
  • Winemaking Legend – Felipe de Solminihac, Viña Aquitania
  • Viticulturist of the Year – Héctor Rojas, Tabalí
  • Overall Red Wine of the Year – 2018, Viñedo Chadwick, Puente Alto
  • Overall White Wine of the Year – 2019, Errázuriz Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua Costa
  • Rosé of the Year – 2020, Tabalí Pedregoso Rosé de Pinot Noir, Limarí Valley
  • Sparkling Wine of the Year – 2016, La Roncière Selva Oscura Extra Brut, Malleco Valley
  • Sweet Wine of the Year – 2013, Morandé Golden Harvest Edición Limitada, Casablanca Valley
  • White Wine Discovery of the Year – 2019, Laberinto Trumao Sur, Colbún
  • Red Wine Discovery of the Year – 2018, P.S. García Pinot Noir, Malleco Valley
  • Sparkling Discovery of the Year – 2015, Undurraga Titillum Millésime, Leyda Valley
  • Value Red Wine of the Year – 2019, Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva
  • Value White Wine of the Year – 2019, Cousiño Macul Isidora Riesling, Maipo Valley
  • Value Rosé of the Year – 2020, Viña Aromo Cuatro Vientos Rosé, Maule Valley
  • Value Sparkling of the Year – NV Undurraga Long Play Brut Volume I, Leyda Valley
  • Value Sweet of the Year – 2019, Casas del Bosque Noble Late Harvest Riesling, Casablanca Valley

El reporte está disponible para su descarga en timatkin.com. El sitio web ofrece una serie de informes regionales detallados y una serie de artículos de colaboradores habituales, como Margaret Rand, Celia Bryan-Brown y Christy Canterbury MW, entre otros.

Chile y sus vinos

Cordillera Brut es elegido como el Mejor Espumante del Cono Sur

Nuevos elogios se suman a los premios que ha recibido el espumante de la variedad Pinot Noir, Cordillera, de Miguel Torres.

cordilleraEsta vez fue galardonado como el Mejor Espumante del Cono Sur en el prestigioso concurso Catad’Or Wine Awards 2017, celebrado en el Teatro Municipal de Santiago. Además, reafirmando su excelente calidad, recibió Medalla de Oro en la categoría brut o seco.

Este reconocimiento se suma a otros importantes logros que ha recibido Cordillera Brut en Chile y en el mundo durante los últimos años. Destacan los 92 Puntos recibidos en Descorchados 2017 Chile; Medalla de Oro, en Concurso Mundial de Bruselas Chile 2016; Medalla de Oro, en Sakura Japan Women’s Wine Awards 2015; Medalla de Oro, en Effervescent Du Monde 2014; Medalla de Oro, en Concours Mondial Brussels, Bélgica 2014, entre otros.

Desde el año 86’ que Miguel Torres Chile trabaja en la elaboración de un espumante de Pinot Noir mediante el método tradicional. Para Cordillera Brut, proveniente del Valle de Curicó, se utilizan uvas seleccionadas y vinificadas con método champenoise, con una crianza sobre sus lías de al menos durante 23 meses.

Este año, Catad’Or Wine Awards, la competencia de vinos, espirituosos y piscos más importantes de Chile y una de las más reconocidas de Latinoamérica, premió además con Gran Oro a Pisco El Gobernador de Miguel Torres Chile. Con 22 años de trayectoria, se evaluó y premió muestras provenientes de todo el continente: Chile, Argentina, Brasil, Uruguay, Perú, Bolivia, Colombia, México, Canadá y Estados Unidos.

La versión 2017 de Catad’Or Wine Awards contó con la presencia de más de 40 expertos proveniente de 12 países del mundo, quienes degustaron a ciegas cientos de etiquetas, bajo las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

International Wine Challenge 2017 : 27 medallas de Oro para vinos chilenos!

Como un resultado “auspicioso y con tremendos desafios de mercado” calificó el Presidente de Wines of Chile, las medallas de oro obtenidas por las diferentes viñas chilenas participantes en el reconocido concurso internacional.

En su versión número 34, el Internacional Wine Challenge – que pertenece a William Reed Media, los mismos que ejecutan los concursos gastronómicos “The World´s 50 Best Restaurants” y “Latin America´s 50 Best Restaurants” – calificó una impoortante parte de la oferta vitivinícola del mundo. El jurado entregó 540 medallas a Sudamérica por sus diferentes variedades y cepas de vino, liderando Chile y Argentina los reconocimientos con medallas de oro, plata y bronce.

Para el caso de Chile, 27 fueron las medallas de oro entregadas por el panel de expertos. De ellas 23 fueron para tintos y 4 para blancos.

En el comunicado oficial entregado por la organización del Internacional Wine Challenge 2017 se señala, “Probamos fantásticos vinos chilenos del valle de Cachapoal y Rapel, con una performance perfecta. Fue sorprendente ver la presencia de los vinos blancos chilenos por primera vez entre las medallas de oro, especialmente en la categoría de “dulces”. A ello agregaron que la muestra presentada en el concurso no hace más que asegurar la posición de Chile como un productor de vino de clase mundial”.

 “Los resultados obtenidos no hacen más que demostrar el auspicioso escenario que tenemos por delante para nuestras exportaciones de vino chileno y reforzar que para lograr el cometido de posicionarnos como el productor número uno de vinos premium, sustentables y diversos del nuevo mundo, necesitamos aún más la articulación comprometida y responsable de todos quienes somos actores de la industria en Chile”, asegura Presidente de Vinos de Chile, Mario Pablo Silva,

A continuación, los resultados en las categorías Trophy y Gold:

Categoría Trophy

Viña                                                      Vino                                                                                    Año

González Byass                                Ritual PN                                                                           2015

Viña Tarapacá                                   Gran Reserva Etiqueta Negra CS                                  2014

Viña Maipo                                        Protegido CS                                                                      2014

Viña Undurraga                                T.H. Rarities Garnacha/Cariñena/Monastrell,    2013

Bouchon Family Wines                  Vigno by Bouchon                                                         2015

Concha y Toro,                                 Marqués de Casa Concha Carmenère                           2015

González Byass                                 Neyen                                                                                  2012

Garcés Silva                                       Amayna Syrah                                                               2015

Viña Agustinos                                 Gran Terroir Malbec                                                         2015

 

Categoría Gold

González Byass                                 Ritual Pinot Noir                                                             2015

Viña Vistamar                                   Vistamar Corte de Campo Coastal                              2015

Viña Vistamar                                   Vistamar Late Harvest Moscatel                                 2016

Viña Undurraga                                T.H. Chardonnay Limarí                                            2014

Aresti Chile                                        Wine Family Collection Assemblage                          2012

Viña Undurraga                                Altazor                                                                               2013

Viña Undurraga                                T.H. Cabernet Sauvignon Alto Maipo                          2014

Viña Tarapacá                                   Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2014

Viña Maipo                                        Protegido                                                                          2014

Viña Undurraga                                T.H. Rarities Garnacha/Cariñena/Monastrell            2013

VIA Wines                                           Oveja Negra Lost Barrel                                               2014

Bouchon Family Wines                  Canto Sur J.Bouchon                                                     2016

Bouchon Family Wines                  Vigno by Bouchon                                                          2015

Bouchon Family Wines                  Ensamblaje Las Mercedes                                           2015

Viñedos Marchigue                        Marchigue liebre                                                            2015

Casas del Toqui                                Gran Toqui Syrah                                                            2013

Torreon De Paredes                       Don Amado                                                                     2012

Torreon De Paredes                       Carmenere Reserva Privada                                       2014

Concha y Toro                                  Marques de Casa Concha Carmenère                     2015

Viña Estampa                                    Gold                                                                                  2014

Viña Estampa                                    Fina Reserva Carmenere Syrah Cabernet              2014

González Byass                                Neyen                                                                                2012

Viñedos Emiliana                             Coyam                                                                                 2013

Viña Leyda                                         Leyda Single Vineyard Falaris Hill Chardonnay    2015

Garces Silva                                       Amayna Syrah                                                                  2015

Garces Silva                                       Boya Syrah                                                                        2015

Viña Agustinos                                 Gran Terroir Malbec                                                      2015

Vinos de Chile activa Mesa de Vino para ayuda a viñas afectadas por incendios.

La Asociación de Vinos de Chile activó la Mesa del Vino con el objetivo de realizar un catastro de las hectáreas de viñedos quemados por los incendios a lo largo del país y poder entregar ayuda concreta a todos los pequeños productores. Del Catastro Nacional se han contabilizado 117 hectáreas de Vitis vinífera quemadas sobre un total de 141.000 a nivel nacional, principalmente en viña de pequeños viticultores, varios de ellos con producción de cepas centenarias.

El sector vitivinícola, de manera unida, está enfocado en levantar las necesidades de los agricultores de las zonas afectadas, realizando las gestiones necesarias para aportar soluciones concretas. Dentro de algunas acciones, la Asociación de Sommeliers de Chile, en conjunto con las rutas del vino del Maule y Colchagua y otras instituciones relacionadas, llevó a cabo la Barra Solidaria el 2 de febrero pasado, evento a beneficio para apoyar a los pequeños productores que se vieron afectados por esta catástrofe.

 “La Asociación de Vinos de chile se reunió con toda la Mesa del Vino, con el objetivo de realizar catastro y destinar ayuda más urgente e inmmediata a los pequeños productores. Se entregará ayuda técnica y asesoría a través de I+D Consorcio Vinos de Chile para facilitarles y aconsejarlos en el proceso de levantamiento, así puedan continuar con esta tradicion vitivinicola” asegura Mario Pablo Silva, Presidente Vinos de Chile.

La Mesa del Vino está conformada por la Asociación Gremial Vinos de Curicó y Maule, la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile A.G., la Asociación de Viticultores y Viñas de Casablanca, la Cofradía al Mérito Vitivinícola de Chile, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile A.G., el Movimiento de Viñateros Independientes MOVI A.G., la Ruta del Vino de Curicó, la Ruta del Vino de Colchagua, la Ruta del Vino del Valle del Maule, VIGNO (Vignadores de Carignan AG), las Viñas de Colchagua A.G., la Corporación Chilena del Vino, la Asociación Gremial Agrícola Central, Vid Seca y Vinos de Chile A.G.,