A refrescar el verano con té e infusiones divertidas.

Cuántas veces hemos escuchado decir: “no tomo agua porque no me gusta”. Pues la solución a ello no son las bebidas de fantasía (gaseosas, jugos en polvo). Estás, ya sean gasificadas o en polvo  contienen muchos químicos, preservantes, colorantes e incluso grandes cantidades de azúcar y altos niveles de acidez que pueden perjudicar nuestra salud….

Huerta de Terraza en Verano

Las plantas tienen un poder de adaptación francamente envidiable. Muchas veces pensamos que no podemos cultivar en casa porque contamos con poco espacio o no tenemos un patio o jardín. Ciertamente, basta con algunas macetas y voluntad para poner en marcha nuestro minihuerto. El conocimiento que se requiere es mínimo, solo elegir las matas según…

Almuercena! Primera edición 2016

Lo que más me gusta de mis almuercenas…. conversar 🙂 Cada edición es única,  depende de los comensales,  de la temporada, de nuestras vivencias. Puede partir conversando de tomates y terminar en nuestros libros e historias preferidas. La instancia de compartir largo y tendido, es muy difícil de lograr en un restaurante. Por eso, nos…

#Receta Express: Ensalada de Verano

Llegaron los días de sol, y con ellos maravillosos dulces y rojos tomates y duraznos frescos y jugosos. A aprovechar! Ingredientes: 2 tomates, 1 durazno,  3 aceitunas negras, 1 cebollin, 1 cdta. de salsa de soya, gotas de aceite de sésamo, sal, pimienta,  Merken. Preparación: Pelar y picar el durazno y el tomate en  cubitos pequeños….