Jigger. La nueva propuesta de Daniel Greve.

JIGGER es el medidor que usan los bartenders para calcular las onzas que van dentro de un cocktail y ahora es también el nombre de una nueva revista que bajo el alero de Emporio Creativo y su dueño, Daniel Greve, se lanza para revolucionar al mundo de la coctelería y gastronomía. JIGGER Surge con la…

EQUIPO CHILENO COMPITE EN TORNEO CULINARIO BOCUSE D´OR 2017

El concurso Bocuse d’Or, que celebra su 30° aniversario en 2017, tendrá lugar los días 24 y 25 de enero próximo, en el marco del salón Sirha en Lyon, Francia, punto de encuentro mundial de la industria gastronómica. El equipo que representará a Chile en el prestigioso certamen está formado por el concursante Homero Burgos,…

Causas, Panqueques y Vinos #almuercena 06.02

Una almuercena mas que compartirles y muy feliz de haber contado en esta mesa con nuevos comensales 🙂
Estuve hace poco en Lima y vine con la idea de hacer una edición especial de “Causas”.