Dulzor en el Vino

Nuestros sentidos nos engañan. Sí, a veces nos engañan. Ante aromas afrutados o acaramelados, nuestra mente hará que pensemos e inclusive sintamos dulzor aunque no tengamos azúcares presentes. Esto es muy común en el vino. Muchas veces señalamos que el vino es dulce o casi seco cuando este vino es en realidad y legalmente seco…