La Sirca Winery: Enoturismo Boutique en el Corazón del Valle de Colchagua
En el reconocido Valle de Colchagua, específicamente en el sector de Santa Ana, Peralillo, se encuentra La Sirca Winery, una bodega boutique que combina tradición vinícola, sostenibilidad y hospitalidad en un entorno íntimo y acogedor.
Fundada en 2009 por la familia boliviana Étienne, La Sirca se ha convertido en un referente para quienes buscan vinos auténticos y experiencias de enoturismo personalizadas.
Dicen que no hay mejor lugar para probar un vino que en el mismo lugar donde se elabora, por ello, fuimos hasta allí para catarlos y para conocer de primera mano la experiencia que enoturística que la Sirca ofrece.
Una Experiencia de Enoturismo Boutique para los Amantes del Vino
La Sirca Winery es más que una bodega; es un refugio para quienes buscan descubrir lo mejor del Valle de Colchagua, no solo en sus vinos, sino también en la conexión con la naturaleza y la calidez de un proyecto familiar.
En La Sirca, cada detalle está diseñado para brindar una experiencia inolvidable:
- Degustaciones personalizadas: En tu visita podrás probar los cinco vinos de la bodega, desde los frescos y frutales de la línea Wasi hasta el sofisticado ícono La Sirca Blend. Encontrarás experiencias desde los $22.000 por persona.
- Food & Wine: Si prefieres una experiencia más distendida y/o romántica puedes optar por la opción de picnic que incluye una cesta, ricos picoteo y vino. Además, si lo solicitas con anticipación, podrás disfrutar de un maravilloso almuerzo.
- Actividades únicas: Paseos en carroza tirada por caballos, divertidos pedalones en el tranque de agua, y recorridos entre viñedos son parte de la propuesta.
- Alojamiento boutique: Con cabañas completamente equipadas, piscina y hot tub, La Sirca es un refugio perfecto para relajarse mientras se disfruta del Valle de Colchagua. Algo importante de señalar es que
Viticultura Sostenible y Regenerativa
En sus viñedos, La Sirca combina prácticas de agricultura orgánica con una transición hacia el manejo regenerativo de suelos, priorizando la biodiversidad y la salud del ecosistema. Cultivan Cabernet Sauvignon, Carmenere y Chardonnay, destacando especialmente esta última variedad, que se desarrolla en suelos arenosos y graníticos, ideales para conferirle su distintivo carácter salino y estructurado.
Los Vinos: Una Muestra del Terroir
Cada vino de La Sirca refleja el espíritu del valle y su filosofía de respeto por la naturaleza y la autenticidad:
- Kokon Chardonnay: Un vino elegante y salino, con una estructura única que lo distingue de los típicos perfiles frutales de esta cepa.
- Línea Wasi (Cabernet Sauvignon y Carmenere): Frescura y fruta en su máxima expresión, perfectos para quienes disfrutan vinos jóvenes y vibrantes.
- Línea Ojo en Tinto (Carmenere y Cabernet Sauvignon): El Carmenere presenta notas de mora y arándano, con un toque ligeramente especiado, textura sedosa y un final excepcionalmente prolongado. Por otro lado, el Cabernet Sauvignon exhibe un carácter más austero y elegante, que es característico de esta variedad.
- La Sirca Blend: El ícono de la bodega. Un vino en Base a Cabernet con un 21% de Carmenere y 5% de Petit Verdot. Aquí las notas de barrica se hacen presentes , en especial en el final de boca con notas a tabaco que complementan el perfil de fruta roja madura del vino. Se producen sólo 3.000 botellas.
El Equipo Detrás de La Sirca
El éxito de La Sirca Winery radica en la pasión y compromiso de un equipo que trabaja bajo el lema “Fluir libre y auténticamente”, en línea con el significado de su nombre en quechua: «venas».
En el corazón de este proyecto están Mauricio Étienne, fundador y propietario, y Michelle Étienne, co-propietaria y directora creativa. Mauricio lideró la plantación del viñedo y la construcción de las bodegas y supervisa con entusiasmo cada etapa de la producción de vinos. Por su parte, Michelle se encarga de la dirección artística y del área de hospitalidad, dejando su sello en cada detalle, desde las etiquetas hasta la experiencia enoturística, dotando a La Sirca de una identidad elegante y distintiva.
El equipo se complementa con el talento de:
- Alex Vera, director de la bodega, quien equilibra tradición e innovación.
- Ignacio Carter, encargado de las operaciones enoturísticas y de transmitir la esencia de La Sirca a los visitantes.
- Marco Puyo, destacado enólogo asesor, cuyo expertise garantiza la calidad y autenticidad de cada botella.
El esfuerzo colectivo de este equipo y sus colaboradores da vida a vinos sostenibles y auténticos, que conectan profundamente con los amantes del vino y el terroir.
Con precios que van desde $9.900 a $33.000 CLP, sus vinos están disponibles en su página web www.lasirca.com.
🌿 Un brindis por el vino, la tradición y la autenticidad. La Sirca te espera para vivir una experiencia que combina sabor, historia y sostenibilidad en un solo lugar.
EXPERIENCIA LA SIRCA BOUTIQUE WINERY
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