Tübinger de Cervecería Principal: la cerveza artesanal chilena coronada como la mejor Amber del mundo

El sol de Pirque ilumina un logro histórico

El sol de Pirque no solo madura uvas: también acompaña la historia de la cerveza artesanal chilena. En agosto de 2025, la Irish Red Ale de Tübinger, marca de Cervecería Principal, se alzó con el título de World’s Best Amber (Pale Beer) en los World Beer Awards, el certamen más prestigioso de la industria.
De esta manera, Chile entró de lleno al mapa mundial de la cerveza, demostrando que aquí también se produce calidad de clase internacional.

Doble oro que abrió la puerta a la final mundial

Antes de llegar al podio global, Tübinger ya había dado un golpe sobre la mesa en la etapa nacional. Allí consiguió dos medallas de oro Country Winner para Chile:

• Irish Red Ale, en la categoría Pale Beer Amber.
• Tübinator, en la categoría Dark Beer Strong.

Gracias a esas medallas, la Irish Red Ale avanzó a la final internacional. Y fue en ese escenario donde logró brillar con más fuerza, coronándose como la mejor cerveza de su estilo a nivel mundial.

Orgullo que impulsa a la cerveza independiente

Para Flavio Pavez, gerente de Tübinger, este premio va mucho más allá de una copa:

“Este reconocimiento nos llena de orgullo, no solo como equipo, sino también como representantes de la cerveza artesanal chilena en el mundo. Creemos que la industria independiente cumple un rol clave en el desarrollo cultural y económico, y logros como este ayudan a visibilizar ese aporte.”

Desde el área de producción, Cristian Oportu, Head Brewer de Cervecería Principal, coincide y agrega:

“Detrás de cada cerveza hay trabajo minucioso, cuidado en cada detalle y muchas horas de dedicación. Que ese esfuerzo se reconozca fuera del país nos motiva a seguir con la misma pasión.”

Un camino marcado por la excelencia

Este triunfo internacional confirma una trayectoria que ya venía consolidándose. Apenas un mes antes, en julio de 2025, Tübinger brilló en la Copa Tayrona en Colombia, donde fue reconocida como Mejor Cervecería Chilena y sumó dos oros y una plata. Así, la cervecería demostró que su estándar de calidad se mantiene constante y trasciende fronteras.

Tradición e innovación desde 2013

La historia de Cervecería Principal comenzó en 2013, cuando el irlandés Martin Flannery, con una tradición familiar centenaria en el mundo cervecero, y el alemán Christoph Flaskamp, apasionado por crear cervezas de excelencia, decidieron unir fuerzas en Chile.

Desde entonces, la producción no ha parado de crecer. Hoy elaboran 90 mil litros mensuales en el valle de Pirque, los que se distribuyen a todo el país. Así, Tübinger se consolida como una de las cervecerías más influyentes de Chile, combinando innovación, calidad y una identidad propia.

El sabor de las campeonas

Irish Red Ale – la Amber que conquistó el mundo

• Color: rojo intenso con espuma abundante.
• Aromas: ciruela, caramelo y un delicado toque tostado.
• Sabor: balanceado, con amargor moderado y notas herbales que invitan a seguir disfrutando.

Tübinator – carácter y potencia en cada sorbo

• Aromas: maltas tostadas, cacao y un leve dejo a frutos secos.
• Final: cálido, firme y persistente, que deja una huella inolvidable.

De Pirque al mundo: el futuro de Tübinger

Con cada reconocimiento, Tübinger de Cervecería Principal reafirma su lugar en la élite de la cerveza artesanal. Desde Pirque, proyecta una identidad que celebra la tradición, apuesta por la innovación y se sostiene en una pasión inagotable por un buen vaso de cerveza.

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