«VIERNES DE BISTRÓ» en Bistró 45 de Sergio Barroso

Los viernes en 45 Bistró se han transformado en un escenario donde la colaboración y las nuevas ideas, nutridas por destacados jóvenes chefs nacionales, han tomado protagonismo gracias a los «Viernes de Bistró». Una celebración a los nuevos talentos gastronómicos chilenos.

Liderado por el reconocido chef Sergio Barroso, estos eventos, que se realizarán mensualmente, prometen visibilizar la creatividad y el talento emergente en el mundo de la gastronomía chilena, ya que ofrecerá una plataforma extraordinaria para que cocineros, tanto de Santiago como de regiones, presenten sus innovadoras propuestas culinarias.

Los invitados, seleccionados por su excelencia detrás de los fogones, presentarán un menú único que refleja su estilo y visión.

Este especial viaje estará acompañado por una cuidadosa selección de cócteles y vinos de la casa, diseñados y elegidos especialmente para realzar los sabores y potenciar la experiencia.

MANUEL BALMACEDA DE CORA BISTRÓ SERÁ EL PRÓXIMO PROTAGONISTA EN «VIERNES DE BISTRÓ»

Este viernes 22 de marzo, Sergio Barroso cocinará junto a Manuel Balmaceda, quien lidera la cocina de Cora Bistró, ubicada en Santiago, desafío que asumió luego de haber regresado de Francia, donde trabajó en Le K2 Altitude, restaurante con dos estrellas Michelin. 

La visión de este chef ha posicionado a Cora Bistró como un referente de la nueva cocina chilena.

Su enfoque pone en valor a los pequeños productores y a los sabores auténticos en platos que combinan la técnica con el respeto por la estacionalidad y el origen de cada ingrediente, un sello que promete traer a 45 Bistró en el próximo «Viernes de Bistró».

PRÓXIMOS INVITADOS DE SERGIO BARROSO

• Vicente y Valerika – María María, Valparaíso
• Mati González – El Madrileño – Santiago
• Renata Navarro – Los Deportistas – Valparaíso
  

DETALLES DEL EVENTO

Valor por persona CLP$30.000
(No incluye bebidas)Reservas a sala@olamrestaurante.cl o en el siguiente link
45 Bistró: Carmencita 45, 45 by Director Hotel, Barrio El Golf, Las Condes, Santiago.