VIGNO, asociación de vignadores del Carignan celebra una década de trabajo colectivo, pasión, y profesionalismo al rescate de la cepa Carignan su identidad territorial en el Secano de Valle del Maule. Este trabajo sin duda ha dado frutos haciendo que hoy el Carignan esté en boca de todos y en especial en las copas y…
Hace tan solo unas décadas, nadie daba un peso por el Carignan. Esta variedad sobrevivía a duras penas en el patio trasero de la vitivinicultura chilena, abandonado a su suerte. Normalmente concentraba sus esfuerzos solo en la exportación, desconociendo la historia fundacional del vino en Chile. Hoy el Carignan está en boca de todos y…
El próximo 30 de julio se realizará el primer Seminario Internacional de Carignan en Chile, en el cual viñateros y vignadores unidos para aportar su experiencia y conocimiento, darán a conocer investigaciones sobre el Carignan del Secano y las características que entrega al vino, las cuales han sido lideradas por la Universidad de Talca y…
Levante la mano si le gusta el Carignan! 🙋♀️ 💞🍷. Si lo hizo, nuestro «Carignan Date» le habría encantado. Lo sé, eran pocos cupos y se agotaron rapidísimo, qué mejor muestra de que los #carignanlovers son más y más cada día. Una cepa que envuelve con su singular aroma a potpourri, gran acidez e intensidad…