El trigo mote me encanta, me mamá solía prepararlo en guiso. Como aquí en Chile, lo venden ya cocido en las ferias, se me ocurrió prepararlo estilo Taboulé. Una ensalada muy fresca y baja en calorías. Ideal para la Primavera. Ingredientes: 2 tazas de trigo mote...
Que las pastas engordan, es un mito. Las pastas son una excelente fuente de energía y de fácil digestión. Existen en el mercado pastas con bajo indice glicémico, o integrales que nos aportan fibra, además son muy rápidas de preparar e ideales para la técnica #onepot...
¿Escucharon de la cocina #OnePot ? Es una técnica de cocinar que reduce al máximo tiempo y utensilios. Esta receta es así, tendrán un plato muy rico en 10 minutos. Ingredientes: Ñoquis, Espárragos, leche evaporada, pollo cocido o jamón, mantequilla, vino blanco,...
