#Receta Express: Ñoquis con Espárragos, Pollo y Crema de eneldo

Por: Chezcarlita

Publicado: octubre 11, 2014

¿Escucharon de la cocina #OnePot ? Es una técnica de cocinar que reduce al máximo tiempo y utensilios.  Esta receta es así, tendrán un plato muy rico en 10 minutos.

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Ingredientes: Ñoquis, Espárragos, leche evaporada, pollo cocido o jamón, mantequilla, vino blanco, eneldo, merquén, queso rallado, sal y pimienta.

Paso 1: Colocar un trozo de mantequilla, derretir.  Agregar lo ñoquis y un poco de sal.  Incorporar agua caliente hasta cubrir los ñoquis.

Paso 2: Picar el pollo o jamón y los espárragos, cuando los ñoquis tengan 5 minutos aproximadamente de cocción, agregarlos a la olla.

Paso3: Agregar el vino blanco, queso, eneldo y merquén a gusto, esperar 2 minutos, apagar el fuego. Agregar la leche o crema.

Paso 4: Sirva el vino, Pinot Grigio o Viognier creo que vendrían muy bien. A disfrutar!

y si lo quieren compartir en twitter... todos los pasos tienen los caracteres justos 😉


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Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita y llevo casi 6 años dedicada a compartir , comunicar y enseñar de una forma alegre, sencilla y profesional sobre el mundo del Vino y de la apreciación sensorial.

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