Hace un tiempo, junto a amigos que acompañan mis eventos y publicaciones nos propusimos conocer algunos de los valles vitivinicolas de Chile. Iniciamos en La Recova – Casablanca, luego visitamos Tipaume en Cachapoal, después Insitu en Aconcagua y, nuestra última aventura, J. BOUCHON, Mingre, Valle del Maule.

Hola amigos!!! “Los Elegidos”, será una nueva sección de mi blog. Una nota mensual donde recopilaré los vinos y maridajes que más me gustaron entre los que probé en el mes.

Si lo desean, pueden comenar y compartir al final del post los vinos y/o maridajes que ustedes han probado y recomendarían a los demás.